電視劇裝臺(tái)中有哪些西安美食 西安有啥好吃的美食
電視劇《裝臺(tái)》現(xiàn)在還在播出中，這部電視劇是不是看著看著就餓了?很多人都說(shuō)這部電視劇是舌尖上的西安，劇中的那么多美食真的是給人看饞了，想要知道有安歇美食嗎?
裝臺(tái)有哪些西安美食第一集剛開(kāi)始不久，一首黑撒樂(lè)隊(duì)的《陜西美食》中一段“報(bào)菜名”式的說(shuō)唱就先給觀眾上了一課：原來(lái)西安的美食有這么多種!
插曲就叫陜西美食，緊接著登場(chǎng)的臘牛肉夾饃和胡辣湯絕對(duì)是具有代表性的美食主角。
而裝臺(tái)隊(duì)伍休息時(shí)拿在手里的玻璃瓶飲料，不用想就知道，一定是冰峰了。
說(shuō)起來(lái)張嘉益老師也是個(gè)神仙活寶，不管是吃泡饃，還是吃油潑面，都把一個(gè)混跡于市井底層的小人物演繹得淋漓盡致。
難怪有人說(shuō)其實(shí)這劇的另一個(gè)名字叫“舌尖上的西安”。
電視劇中的美食有褲帶面、炸油糕、坨坨饃、鍋貼、麻醬涼皮、灌湯蒸餃的和八寶稀飯、岐山臊子面、肉丸糊辣湯和臘牛肉夾饃。
鐵主任打包的是整整一車(chē)的肉丸糊辣湯和250個(gè)臘牛肉夾饃。
第二集里順子媳婦(閆妮)做的手搟面，lan的臊子，順子說(shuō)吃著像媽媽的味道。陜西過(guò)去，新過(guò)門(mén)的媳婦要給婆家搟一案子面，面搟得好壞有可能決定新媳婦今后在家中的地位，也會(huì)因此認(rèn)定新媳婦賢惠不賢惠，不會(huì)搟面的女生都不好意思提嫁人那事。
西安有啥好吃的美食油潑面
西安美食中，面是絕對(duì)的主角，在各式各樣復(fù)雜的面食中，油潑面又絕對(duì)是最名聲在外的一種。
除了面條本身的韌與彈，靈魂還在油潑辣子上，這一勺油潑辣子，是西安人在飲食中最不可缺少的精髓。
在西安，街頭巷尾的面館好吃的比比皆是，各有自己的風(fēng)格，其中又以愛(ài)驊褲帶面館、老白家面館、弓家大隊(duì)老碗面等為代表。
除了油潑面，還有臊子面、biangbiang面、蘸水面等很多選擇，在西安旅行時(shí)，每天吃面也可以做到不重樣。
蛋菜夾饃
關(guān)于肉夾饃為什么不叫“饃夾肉”的爭(zhēng)論，已經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)上火了幾年。不過(guò)在西安，除了吃各種肉類(lèi)的饃，這里更有特色的還有“蛋菜夾饃”。
與肉夾饃不同的是：饃里變成了香脆的玫瑰咸菜、細(xì)沙口感的咸蛋黃、再加上一個(gè)煎蛋，完全是不同的吃饃體驗(yàn)!
老金家蛋菜夾饃、三兄弟高爐燒餅等店都可以吃到地道的蛋菜夾饃。
吃肉丸胡辣湯要配陀陀饃;吃肉丁胡辣湯是和水煎包或油饃頭(類(lèi)似油條，個(gè)頭較小)一起;而吃素胡辣湯才是吃油餅或油條。
對(duì)于大多數(shù)西安人來(lái)說(shuō)，每天早上起來(lái)吃一碗熱氣騰騰的胡辣湯，那絕對(duì)是皇上級(jí)別的享受。
如果只能選一種胡辣湯，那么推薦嘗試肉丸胡辣湯，肉丸飽滿，胡辣充沛，吃完酣暢淋漓，在西北凜冽的冬季，是無(wú)法拒絕的一道美食!
西安的賈家肉丸糊辣湯、邢老三肉丸胡辣湯、老李家肉丸糊辣湯等都是好選擇，配合胡辣湯的主食通常有油條、白饃等。
一碗吃到飽的泡饃，當(dāng)然也是名聲在外的西安美食，不過(guò)這次我們想推薦的并不僅僅是羊肉、牛肉泡饃……如果你到西安玩，務(wù)必要嘗一碗葫蘆頭泡饃。
葫蘆頭是指豬大腸與小腸連接處的肥腸，吃起來(lái)味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩，相對(duì)常見(jiàn)的羊肉泡饃有著更新穎的味覺(jué)體驗(yàn)。
配上辣椒和糖蒜，是讓人想要長(zhǎng)住西安的重要因素!
在西安，出售葫蘆頭泡饃的店也不在少數(shù)，其中朱秀英梆梆肉葫蘆頭、彭家正湯、長(zhǎng)香源葫蘆頭梆梆肉等都值得一試。
值得注意的是，常和葫蘆頭一起出現(xiàn)的梆梆肉，就是豬肉、豬下水、豆腐干等先鹵后熏而制成的熏鹵味，也相當(dāng)值得一起嘗試!
酸湯餃子不同于其他城市的餃子，他最特別之處在于酸湯，醋要經(jīng)過(guò)熬制，熬得綿酸不刺激，辣子油要潑得紅潤(rùn)焦香。
酸湯水餃以羊肉餡最受歡迎。
煮好的餃子盛入酸湯，綿酸的湯與餃子完美融合，吃起來(lái)沒(méi)有干吃蘸醋的餃子酸的那么刺激，口感十分好。
論吃酸，人們想到山西，但秦不遜晉，論吃辣，人們想到湖南，但老陜“怕不辣”。
陜西人對(duì)酸辣的追求絕不亞于任何地方，所以酸湯水餃的酸辣味道稍重，吃一口，每一個(gè)毛孔都會(huì)往外冒汗，渾身舒展自在。
除了這些，還有鍋貼、酸菜炒米、涼粉、 醪糟、甑糕、湯包、蒸酥肉……西安的美食可以說(shuō)是數(shù)不清的。
更不用說(shuō)這還只是在街頭，如果進(jìn)了正式的餐廳，那么菜式更多，絕非只有面而已。
Hash:3ccb437dbbe21e8f698ffad9ec7edbb925dc719f
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
國(guó)內(nèi)游記攻略指南-天津有哪些景點(diǎn)值得推薦？
天津這個(gè)城市有著悠久的歷史，從清朝到現(xiàn)在都有著他獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，由于離北京特別的近，天津這里的發(fā)展也是比上不足，但是和下面比起來(lái)好很多，隨著城市建設(shè)的發(fā)展，來(lái)這里旅游的人也是越來(lái)越多，不過(guò)很多人都不知道天津都有什么可以游玩的地方，今天就讓我?guī)Т蠹乙黄鹆_列一下天津的那些美景美食吧。說(shuō)到天津，大家印象中最深刻的應(yīng)該就是這里的包子了，狗不理基本很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是真正吃過(guò)的卻是很多，隨著城市發(fā)展，這些民
-
被譽(yù)“洛陽(yáng)最美的原生態(tài)景點(diǎn)”：不要門(mén)票，但很多人都錯(cuò)過(guò)了
前段時(shí)間，小南整理了一份關(guān)于洛陽(yáng)嵩縣的免費(fèi)景點(diǎn)，當(dāng)時(shí)有一位戶外愛(ài)好者在評(píng)論區(qū)給小南留言，推薦了另一處位于洛陽(yáng)洛寧縣境內(nèi)的原生態(tài)景點(diǎn)。今天，小南就來(lái)跟大家分享一下這個(gè)有著“洛陽(yáng)最美原生態(tài)景點(diǎn)”之稱(chēng)的地方——洛寧白馬澗。白馬澗位于河南省洛陽(yáng)市洛寧縣澗口鄉(xiāng)鰾池村西部，與國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)——神靈寨比鄰，是一條面積20余平方公里，海拔1200米左右的原始生態(tài)大峽谷。這里山勢(shì)雖不及那些名山大川的雄壯巍峨，但
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
綿陽(yáng)平武縣有哪些值得游玩的景點(diǎn)？自駕游路線怎么走？
平武縣是四川省綿陽(yáng)市下轄縣，位于四川盆地西北部，位居涪江上游，是著名風(fēng)景區(qū)九寨、黃龍之門(mén)戶，素有“天下大熊貓第一縣”之美譽(yù)。1、平武縣自駕游，值得游玩的景點(diǎn)推薦如下：王朗國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、報(bào)恩寺(報(bào)恩寺街)、江油關(guān)、虎牙大峽谷、白馬王朗、白馬旅游風(fēng)景區(qū)、平武平通梅花園、寬壩休閑景區(qū)、平武縣關(guān)壩流域自然保護(hù)中心功夫熊貓、龍池坪森林公園等。2、景點(diǎn)及自駕游交通路線：（1）王朗國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)王朗國(guó)家級(jí)
-
金光華李亞鶴：西安這座寺廟，埋葬玄奘法師遺骨，入選世界遺產(chǎn)被譽(yù)為佛教祖庭
金光華李亞鶴：陜西西安，是中華文明的重要發(fā)祥地和古絲綢之路的起點(diǎn)，境內(nèi)兵馬俑和大雁塔等眾多名勝古跡都蜚聲海內(nèi)外。然而還有一些古跡雖不為眾所周知，卻也值得探個(gè)究竟。位于西安城南約20公里處、長(zhǎng)安縣杜曲鎮(zhèn)少陵原畔的興教寺，又稱(chēng)“大唐護(hù)國(guó)興教寺”，是中國(guó)佛教法相宗的祖庭。興教寺還是唐代著名翻譯家、旅行家玄奘法師的長(zhǎng)眠之地。玄奘法師（602年~664年）出生于洛州緱氏（今河南洛陽(yáng)偃師），是佛教法相宗的
-
探秘︱西安大明宮區(qū)域發(fā)現(xiàn)8座古墓，究竟是何朝神圣
2018年的第二場(chǎng)雪，都沒(méi)有遮掩住西安鳳城四路古墓群將要問(wèn)世的執(zhí)著。因?yàn)樯畈氐奶昧?。?jù)臨近現(xiàn)場(chǎng)的小區(qū)居民講，即使在下雪天，古墓群的考古挖掘工作也沒(méi)有停止。西安大明宮區(qū)域古墓群俯瞰古墓群離周?chē)^(qū)很近日前，筆者來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)查看了古墓群。古墓群具體位于西安城北大明宮區(qū)域鳳城四路與經(jīng)九路十字西邊。其實(shí)，早在2個(gè)月前，筆者就來(lái)過(guò)此地。那時(shí)這片待開(kāi)發(fā)的空地上到處是一坨坨的柱狀土，間
-
西安張家堡漢墓群發(fā)掘獲重大收獲
西安張家堡漢墓群發(fā)掘獲重大收獲《收藏界》2008年04期陜西呼延思正近期，西安市文物保護(hù)考古所配合西安丄丄市行政中心北遷項(xiàng)目，在張家堡廣場(chǎng)東側(cè)發(fā)掘清理了440余座漢代墓葬，出土陶、銅、鐵、鉛、玉石、骨等各類(lèi)文物近3000件。這批墓葬以小型漢墓為主，其中有3座中型墓葬，規(guī)格較高，出土器物豐富。其中甚至發(fā)現(xiàn)有王侯喪葬才可使用的玉衣（殘片），出土了追隨周代禮制隨葬的九鼎，且體量較大、組合完
-
春季旅游線路推薦西安出發(fā)去桂林旅游
西安出發(fā)去桂林旅游桂林山水甲天下,玉碧羅青意可參。說(shuō)起桂林山水甲天下,可謂家喻戶曉。桂林是個(gè)旅游的好地方，風(fēng)景絕對(duì)獨(dú)特。漓江兩岸風(fēng)光秀麗，空氣十分清新，泛舟漓江看十里畫(huà)廊非常愜意，喀斯特地貌風(fēng)光也很不錯(cuò)。自然風(fēng)光之外桂林還有很多美食，推薦桂林米粉。一起旅游吧加微信1531970907118049251902獨(dú)家★西安散拼成團(tuán)★，拒絕全國(guó)大散拼倡導(dǎo)“三無(wú)”旅游，★無(wú)購(gòu)物、無(wú)強(qiáng)制消費(fèi)
-
鄖西安家鄉(xiāng)長(zhǎng)崗嶺借科技之力由貧困村向產(chǎn)業(yè)示范村轉(zhuǎn)變
來(lái)源//鄖西在線如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系安家鄉(xiāng)長(zhǎng)崗嶺是重點(diǎn)貧困村，該村借助省科技廳駐村幫扶機(jī)遇，形成以桑蠶－食用菌－特色果蔬水產(chǎn)農(nóng)業(yè)科技循環(huán)產(chǎn)業(yè)，尤其是桑蠶食用菌產(chǎn)業(yè)示范成效明顯，長(zhǎng)崗嶺開(kāi)始由貧困村向示范村的轉(zhuǎn)變。羊肚菌高效新品種示范試種成功。村屬天珍桑蠶菌科技專(zhuān)業(yè)合作社去年冬季引進(jìn)試種5畝大田羊肚菌高效新品種，共收干品180斤，售價(jià)600元/斤，收入10.8萬(wàn)元，種子等投入3萬(wàn)元，純
-
三次轉(zhuǎn)型！鄖西安家鄉(xiāng)長(zhǎng)崗嶺村走出了一條特殊興起之路！
來(lái)源//游鄖西如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系遠(yuǎn)離中心集鎮(zhèn)、缺少青壯勞力、科學(xué)技術(shù)匱乏、增收渠道單一……20多年前，鄖西縣安家鄉(xiāng)長(zhǎng)崗嶺村與很多鄉(xiāng)村一樣面臨發(fā)展難題。20多年來(lái)，長(zhǎng)崗嶺村窮則思變、破而后立，在鄉(xiāng)村振興實(shí)踐中，走出了一條“溝域經(jīng)濟(jì)”發(fā)展新路子。2017年，長(zhǎng)崗嶺村人均收入超過(guò)4500元，在全鄉(xiāng)率先實(shí)現(xiàn)脫貧出列目標(biāo)。金秋十月，走在長(zhǎng)崗嶺村，放眼望去，山清水秀，瓜熟果香，美麗鄉(xiāng)村儼然一幅多彩
-
