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兩天一晚游鼓樓，北京土著文青幫你挖出最值得去的地方

則卷小雨 ? ? 閱讀 1674

我不擅長(zhǎng)引經(jīng)據(jù)典，不熱衷咬文嚼字，寫(xiě)字越多越惜墨如金，近日甚至懶到想把文體改成當(dāng)代詩(shī)歌，好省兩筆墨水，又看到韓寒那篇《現(xiàn)代詩(shī)和詩(shī)人怎么還存在》中說(shuō)“這年頭紙挺貴的，好好的散文，寫(xiě)在一行里不好嗎？現(xiàn)代詩(shī)人所唯一要掌握的技能就是回車(chē)?！边b想當(dāng)年高考前還瞬間幻想過(guò)作文用詩(shī)歌代替，終歸是收住了魯莽的心。我還是先好好練練回車(chē)吧，然后再來(lái)費(fèi)紙。

每一場(chǎng)開(kāi)篇都很難，難在自我的抉擇，總想記下多一點(diǎn)思路，又恐無(wú)關(guān)冗繁，于是東拉西扯終將言歸正傳，干巴巴硬生生地拽回來(lái)。

寫(xiě)路線是一件既費(fèi)力又不討好的事兒，所涉及的時(shí)間跨度大，空間范圍廣，如這篇，戰(zhàn)線拉了兩年甚至更久……其中包含了多家從2009年我開(kāi)始從事生活方式互聯(lián)網(wǎng)工作之時(shí)就已名聲大造的店，有的已經(jīng)改頭換面，有的挪了地方，有的等不及先行告退了，永遠(yuǎn)離開(kāi)人們的視野，只存在于記憶之中。

我到底有多拖沓，走著瞧。哦對(duì)了，這篇寫(xiě)北京鼓樓，及其周邊。

十八茶膳拍攝日期：2016 / 8 / 20

十八茶膳早在2009年就已經(jīng)是京城美食界聞名遐邇的寶地，西餐+日料的神奇搭配，淡妝濃墨總相宜的珠簾照片無(wú)數(shù)次出現(xiàn)在眼前，它一直躺在我大眾點(diǎn)評(píng)的收藏夾里，直到7年后，我來(lái)了，它用生命力證明了自己的是一條經(jīng)久不衰的胡同小店傳奇。

十八茶膳以門(mén)牌為名，在南鑼東側(cè)一條安靜的小胡同里。小院規(guī)整，面積不大，曾是清代大將軍僧格臨沁官邸的一部分。

那天我和哥們兒是開(kāi)門(mén)的第一桌客人，店員們還在收拾。院子用玻璃頂封了起來(lái)，院子里有個(gè)日式圍坐的吧臺(tái)位。

網(wǎng)查主廚黃研曾在日本皇家飯店餐廳學(xué)廚，學(xué)習(xí)過(guò)意式、法式、日本料理的烹飪，做出的菜品精巧別致，健康味美。7年后做飯的師傅早已是他人，但是菜的味道卻是值得稱(chēng)道。

深深的原木色八仙椅，用著黑白兩色的餐具，不論是西餐還是日料，分量都小比較精巧。

我始終對(duì)《深夜食堂》里出現(xiàn)過(guò)的小吃感興趣，梅子茶浸飯幾乎是看到必點(diǎn)的，小小一份，有著淡淡的茶香和梅子的清香。小時(shí)候經(jīng)常吃湯泡飯，喜歡那種固體和液體在一起混沌的感覺(jué)，也可以說(shuō)是糊弄，前幾天聽(tīng)《吃喝玩樂(lè)大搜索》里邊說(shuō)燙飯，也是這個(gè)道理。上學(xué)時(shí)候的早飯經(jīng)常是我媽把頭天的剩飯加上白菜葉一起煮，淡咸味兒，簡(jiǎn)單好吃，如今也成了不可回復(fù)的記憶。

米蘭式藏紅花加鵝肝焗飯，是從我知道這店以來(lái)就聞名的招牌菜，量很小，草帽盤(pán)中一點(diǎn)點(diǎn)，芝士濃厚，鵝肝火候得當(dāng)。一年半后的今天，我已經(jīng)忌口了高脂肪高膽固醇鵝肝，也希望越來(lái)越多的人少去吃這種害鵝又害己的食物。

十八茶膳

人均：230塊

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一、三至周日 11:30-22:00

地址：北京市東城區(qū)南鑼鼓巷板廠胡同18號(hào)

你不知道的地方拍攝日期：2016 / 8 / 20

吃完十八茶膳往西溜達(dá)，按圖索驥來(lái)到了想一探究竟的這個(gè)地方。名字真是一頭霧水，起名字的初衷估計(jì)和我當(dāng)年換微博名字一樣，造成一頭霧水是目的。

門(mén)牌號(hào)是對(duì)的，大雜院的門(mén)上還貼著禁止參觀一類(lèi)的紙，具體文字已記不清，試探著走過(guò)葫蘆架下雜亂的小道，一家小門(mén)上是開(kāi)合的柵欄，就是這兒了。

院子小小的，安放著一桌兩椅，雜草自然生長(zhǎng)，也平添了幾許野趣。屋子里略顯凌亂和簡(jiǎn)陋，看慣了精致的咖啡館，也何嘗不是一種曠世的風(fēng)格。當(dāng)然，我還是主張店主小姑娘好好收拾一下。

角落里玫紅色的滿(mǎn)天星，大團(tuán)大團(tuán)地吞吐著寂寞，我與哥們兒終究沒(méi)耗過(guò)遲遲未能收拾完畢而迎客，提早撤退了，于是只留下了環(huán)境圖。它的隱蔽，不失為一個(gè)鬧市中的庇護(hù)所，如果你厭倦了規(guī)整的咖啡館，這兒會(huì)是一個(gè)獨(dú)辟蹊徑的粗狂的小而美。

你不知道的地方

人均：65塊

營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00-23:00

地址：北京市東城區(qū)南鑼鼓巷蓑衣胡同7號(hào)院內(nèi)綠門(mén)

可多生活館&Kodo可多咖啡拍攝日期：2016 / 2 / 21

可多KODO大家都不陌生，我更愛(ài)管它叫Zakka小店，日語(yǔ)“zak-ka”雜貨的意思，也是一種從日本流傳到整個(gè)亞洲的時(shí)尚設(shè)計(jì)現(xiàn)象。查到的總是生硬的概念，抓到手里的才是生活的模樣。

日常所用的事物稍加改變顏色和形態(tài)，每一件都可以是心愛(ài)之物。鍋碗瓢盆、杯盤(pán)碗碟……最精妙的地方在于，我可以在這兒找到好多迷你的玩意兒，在這個(gè)店扔了不少錢(qián)，每種一買(mǎi)就是3個(gè)以上，除了自己還分給我的兩個(gè)表姐。當(dāng)我姐姐幸福不？

而在鼓樓東大街的可多和咖啡館合為一體，更多了N個(gè)不走的理由。

可多

咖啡10:00-23:00

北京市東城區(qū)鼓樓東大街190號(hào)

生活館10:00-22:30

北京市東城區(qū)南鑼鼓巷31號(hào)

胡同里的住處

拍攝日期：2017 / 8 / 6，12 / 16

不論是你在鼓樓遛彎兒，還是作為游客有三天兩晚、兩天一晚的短行程，我都希望這篇叨叨會(huì)有所幫助。這幾張耀眼陽(yáng)光下的鐘鼓樓和胡同三輪車(chē)，都是今年夏天拍的，那也是我30余年來(lái)第一次在家門(mén)口坐三輪車(chē)串胡同，不過(guò)真的于心不忍，有些坡路師傅騎著很費(fèi)勁，真想跳下來(lái)……

2017年就要過(guò)去了，每到這個(gè)時(shí)候總想抓住一些什么，留住一些什么，又仿似在夢(mèng)里一切無(wú)能為力。

前些日子天特冷，在一年的最后時(shí)刻，我和幾個(gè)兄弟在螞蟻短租上找了一個(gè)什剎海這兒的平房，圓了一個(gè)不是特圓的夢(mèng)，一點(diǎn)點(diǎn)殘缺，讓完美主義者總有對(duì)下一次的希冀。

房子是大雜院的平房裝修改造，對(duì)比起往日住的精致民宿確有落差，但想想價(jià)格和人均以及位置，能住7個(gè)人的規(guī)整四居室，又平復(fù)了些。

干凈整潔寬敞，生活用具一應(yīng)俱全，連廚房和餐具都齊備。只是在互聯(lián)網(wǎng)如同空氣一樣不能離的日子，網(wǎng)速慢到想撓墻。

每個(gè)人都挑到了自己喜歡的房間，單人房、1.5和1.8的雙人床、帶電視的、帶投影的……

除了我，來(lái)的朋友之間不全相識(shí)，但是經(jīng)過(guò)這一天之后，大家也會(huì)變成打打鬧鬧，互相擠兌，互相諷刺的兄弟。睡在一起和吃在一起就是不一樣，而我們，是又睡在一起，又吃在一起。

我負(fù)責(zé)搞定房子，我的睡搭子負(fù)責(zé)搞定晚餐，她訂了滿(mǎn)滿(mǎn)一大桌子都沒(méi)擺下的海底撈外賣(mài)，我訂了最?lèi)?ài)吃的KUMACAKE冰激凌蛋糕，6個(gè)人從下午茶吃到夜宵才把這個(gè)蛋糕吃完。冰涼的奧利奧和抹茶雙拼冰激凌，遭遇火辣熱烈的火鍋，激情翻滾著擁抱冰天雪地，溫暖了一個(gè)寒冷的冬天。

房子有空調(diào)，但是不暖和，暖氣晚8點(diǎn)才會(huì)自動(dòng)開(kāi)，次日上午10點(diǎn)之后會(huì)自動(dòng)關(guān)吧，所以下午到傍晚屋里確實(shí)不暖和，而且我們還非得吃冰激凌……但是大家肆意地聊著，看著電影，是那么溫暖。

第二天早晨，我們@靠譜吃貨 早早爬起來(lái)煮面，@貪小貪 還點(diǎn)上了私人做法蛋糕的蠟燭，幾個(gè)人吃了一個(gè)假生日蛋糕，這其實(shí)是圣誕的數(shù)根蛋糕，有個(gè)特別好的名字，叫“不離”。也真是希望，在這個(gè)房子里的每一個(gè)哥們兒，都能不離不棄地一起走過(guò)無(wú)窮多年。

螞蟻短租選的房子

價(jià)格：890塊

可住7人（但雙人床只有一個(gè)被臥哦，備用的也只有一個(gè)，所以還是按5個(gè)人算比較好）

鏈接：http://www.mayi.com/room/850605812

地址：北京市西城區(qū)大石碑胡同XX號(hào)

聚恩園春餅宴拍攝日期：2016 / 2 / 21

我癡迷于尋覓隱藏在胡同區(qū)的小店們，這種探店生活仿似尋寶，當(dāng)然也有尋到雷的時(shí)候，炸了之后的硝煙久久不能散盡。去年春節(jié)尋到的這家無(wú)疑是個(gè)不錯(cuò)的寶。

從樂(lè)在精品酒店那條胡同一直往西走，幾步之遙就有明顯招牌，可是只有你進(jìn)去之后才會(huì)發(fā)現(xiàn)，門(mén)實(shí)在太多了，七拐八拐才能得見(jiàn)真面目。拱形門(mén)那是公園里才有的貨，花布面門(mén)簾是十多年前家里平房時(shí)的用度，紅柱子，綠窗棱，柱頭上的畫(huà)兒，房檐兒下的檁子椽子，一切都是太熟悉的兒時(shí)物件，為何鐘愛(ài)，這就是因。

幾間北房做餐廳，店的服務(wù)基本上都是一家人在做吧，原汁原味兒的北京話口兒特別好聽(tīng)，這樣才更能給北京的客人帶來(lái)親切，外來(lái)的客人地道的信息。

餐廳主打春餅，而春餅這倆字兒自帶生活氣息，那是極少在外吃到的東西，也是我第一次在家以外吃春餅。春餅的餅跟烤鴨的餅不同，會(huì)略厚實(shí)，卷起亂糟糟的合菜和醬肉，吃下去是規(guī)規(guī)整整的春天開(kāi)始了。滿(mǎn)滿(mǎn)一大桌子，我和閨蜜兩個(gè)人連一半兒都沒(méi)吃完。

這兒適合帶家里長(zhǎng)輩，帶外地的朋友來(lái)。如果你游蕩在鼓樓，想吃一頓可口的北京風(fēng)味，這里是很好的選擇，能吃到家的感受。

只是紅色的座椅和墻上的土黃簾子拉低了美感，好好軟裝一下是很棒的店。

聚恩園春餅宴

人均：69塊

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-23:00

地址：北京市東城區(qū)沙井胡同11號(hào)

作者：那敢情好了

探索隱蔽去處 分享小眾旅行

北京土著，偽文藝青年，自由攝影撰稿人。假期時(shí)間丈量世界，工作間隙寫(xiě)字拍片兒，生命不息，行走不止。

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北京 鼓樓
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