去泰國旅游，清邁的尼曼明路一定要走幾遍，逛街之余爆吃美食小吃
尼曼明路這么長，加上周邊的巷子，真的有超多好吃的！不管是喜歡喝咖啡還是吃當地美食、小吃，都能找到很不錯的選擇。尼曼明路有很多間著名地標餐廳，像iberry Garden就是很多人喜歡朝圣的甜點庭園，這篇也會介紹。
不論花多少時間在尼曼明路上游逛，RISTR8TO咖啡館都是不該錯過的一家店！（這邊介紹的是本店，分店Ristr8to Lab則是位在Soi 3）Ristr8to的店面不大，生意卻非常好因為這里甚至被譽為有全清邁最好喝的咖啡。
店主Arnon Thitiprasert 2007年在澳洲的咖啡館打工，開始學習咖啡技能。之后靠著對咖啡的專注與熱情，在2011年在荷蘭舉辦的世界咖啡拉花大賽中獲得第6名、在2015年更成為世界拉花大賽冠軍。
他以「Coffee is my passion, Art is my life」的理念開設Ristr8to，與大家分享喜愛的咖啡。這里的熱咖啡是以Doppio Ristretto的方式調制而成，店內也有販售咖啡豆，喜歡的話可以買回家。RISTR8TO是很多人都推薦的清邁咖啡店，大家都為了一杯好咖啡而來。店主Arnon曾獲世界拉花大賽冠軍，因此拉花也是店里的焦點。
泰國人很喜歡吃甜的烤吐司(或面包)當點心。吐司加上糖、奶油或是咖椰醬、香蘭葉醬等抹醬，吃起來就有種療愈感。這邊推薦的是來自曼谷的人氣烤吐司老店Mont Nomsod，店家最早在1964年開業(yè)，現(xiàn)在曼谷、清邁都有分店，其中1間就在尼曼明路上。
Mont Nomsod的吐司和醬料都是自家制作，最基本的口味是烤糖吐司，其他抹醬還有煉乳、巧克力、奶油玉米、芋頭、草莓果醬等等，簡簡單單就很好吃。
這間店是Roti煎餅專賣店，菜單上有超多種口味的甜、咸煎餅。而且煎餅還有分成一般煎餅和脆煎餅兩種，其他品項包括咖啡、泰式奶茶、茶飲、蛋糕等等。
說到煎餅，腦中就浮現(xiàn)超好吃的泰國小吃香蕉煎餅。這里當然也有賣香蕉煎餅，不過店家在口味上做了一些變化。象是加上美祿粉、巧克力醬、起司、冰淇淋等，讓簡單的街頭小吃瞬間變成豪華升級版。
另外一款有甜蛋絲及鮮奶油的脆煎餅也是招牌品項，不過如果不嗜甜的人，這款吃起來可能有點甜，建議搭配一些不甜的茶飲。
在清邁很多泰北料理的店都可以吃到泰北咖哩面，也有一些店是專門主打咖哩面，這間Kao Soy Nimman就是人氣店家，而且也獲得米其林指南泰國版的推薦。
Kao Soy Nimman的咖哩面口味很多，象是雞腿咖哩面、綠咖哩雞面、海鮮咖哩面、煎蛋咖哩面、泰北香腸咖哩面、蘑菇咖哩面等等等。最重要的是湯頭濃郁、辣勁十足，吃起來很過癮！Kao Soy Nimman以木制或竹編的桌椅、大紅燈籠營造出泰北傳統(tǒng)氣氛。Kao Soy Nimman的咖哩面口味蠻多的，也有海鮮口味。
Rustic & Blue是標榜從「從農場到餐桌」的有機餐廳。店內的餐點菜單會依照季節(jié)調整，很多食材象是西班牙香腸、意大利薩拉米、費達羊奶干酪等等都是店家自制。還有自創(chuàng)的茶品可以搭配，品嘗起來充滿驚喜。另外，店內利用布沙發(fā)、干草、棧板與各種桌椅組合，搭上陽傘、印第安帳、蘆葦和梅森玻璃罐，充滿鄉(xiāng)村情調。
The Baristro咖啡店是清邁相當有名的咖啡店。其實有蠻多間分店的，這邊介紹的是位在尼曼明路的The Barisotel。The Barisotel是Baristro的第二間分店，空間共有三層樓，一樓是咖啡店，樓上則是住宿設施。純白色的空間加上大理石紋路的桌面、白色座椅、燈具，再配上干燥花，想在這里拍出文青雜志封面真的沒有問題。
店里販賣的飲料、輕食和Baristro其他分店差不多，包括「Baristro Mocha」、「Black Coconut」等多款特調咖啡都是店里的招牌。這個純白色的咖啡空間很有氣質，想拍出美照真的完全沒問題，「Black Coconut」是椰子汁加上濃縮咖啡、椰子肉，喝起來非常清爽。
以各式各樣芒果甜品為主打的Mango Tango，不只曼谷有店，其實在清邁也吃得到。這間分店就位在尼曼明路的Soi 13。店里的招牌包括芒果糯米甜點和冰沙、果汁等，之前在曼谷芒果甜品篇有介紹過，可以點連結看介紹。Mango Tango店門口就可以看到搶眼的芒果公仔～
iberry是發(fā)源于清邁的連鎖冰淇淋品牌，在1999年創(chuàng)立，是泰國第一家標榜手工制作的冰淇淋店?，F(xiàn)在在曼谷和清邁都有很多店。店里的冰淇淋100%采用天然水果作為原料，象是藍莓優(yōu)格、草莓奇異果、芭樂與腌梅、藍莓芒果等口味都很受歡迎。
iberry的老板Dom是泰國知名搞笑藝人，這間清邁iberyy Garden據說是Dom親自操刀設計。不管室內或戶外座位區(qū)都寬敞舒適又很愜意，可以坐下來慢慢享用冰淇淋、甜點和飲品。庭院里還有其他小商店，象是Dom設計商品的Dom Shop，有可愛夸張的設計和繽紛的顏色。
這間Anchan Noodle位在跟尼曼明路平行的小巷里。Anchan Noodle主打的餐點，包括飯、面、飲料都有加入蝶豆花，藍色的餐點看起來療愈又有點魔幻感，而且價格平實，也蠻好吃的。
店里雖然沒有英文或中文菜單，但是菜單有大圖可以參考，要是真的不知道怎么點起，也可以請店員推薦。Anchan Noodle是位在跟尼曼明路平行的小巷里，主打加入蝶豆花的料理，（左）藍色的面食意外的也很療愈；（右）蝶豆花茶如果加入檸檬汁飲用，顏色會變?yōu)閴艋玫淖仙?/p>
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