湖南湘潭特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
湖南湘潭有哪些最出名的特產(chǎn)呢？有哪些到湖南湘潭旅游方便帶回家的特產(chǎn)？接下來為大家推薦的是燈芯糕、龍牌醬油、韶峰茶、羊鹿毛尖、湘潭擇子豆腐等，快來看看吧！
燈芯糕是湘潭的傳統(tǒng)副食特產(chǎn)。湘潭制作燈芯糕，已經(jīng)有400多年的歷史了。燈芯糕采用上等糯米米粉、白糖、豬油、肉桂、紅絲作原料,140多年前，在清代咸豐年間全國名特產(chǎn)品博覽會上，湘潭燈芯糕被評為一等特產(chǎn);1915年巴拿馬國際商品賽會上，受到各國代表的稱贊;1988年5月，又被評為湖南省“名糕點”。此后，燈芯糕的質(zhì)量不斷提高，改用提煉過的純桂子油取代原配方中的肉桂粉，使產(chǎn)品的桂味更加純正濃郁，榮獲湖南省優(yōu)秀產(chǎn)品的稱號
湘潭特產(chǎn)二：龍牌醬油“到了湘潭，不買‘龍牌醬油’，等于沒去?！贝嗽挷⒎菬o稽之談。湘潭龍牌醬油除有“色澤鮮艷、醬香濃郁、滋味鮮美、咸甜可口和久貯不變、無渾濁沉淀及霉花浮膜”等獨特優(yōu)點外，還含有260多種香氣成分及人體所必需的氨基酸，乃上等營養(yǎng)佳品。
湘潭特產(chǎn)三：羊鹿毛尖羊鹿毛尖是由湘潭縣羊鹿茶場的特產(chǎn)，是四個湖南省級名茶之一。毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿等物質(zhì)，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食。
湘潭特產(chǎn)四：韶峰茶韶峰茶外形條索緊圓、壯直，峰苗挺秀，銀毫顯露，色彩翠綠、光潤，內(nèi)質(zhì)清香馥郁，滋味鮮爽，湯色清澈，葉底嫩勻，芽葉成朵。該產(chǎn)品銷往全國各地，遠銷羅馬尼亞、加拿大等到國，1987年榮獲湖南省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局優(yōu)秀產(chǎn)品獎.1991年6月在湖南省第九屆名優(yōu)茶鑒評會上，評為湖南名茶.同年，還被國家旅游局授予優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。
湘潭特產(chǎn)五：毛氏紅燒肉毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉，是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于湘菜系。毛氏紅燒肉以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調(diào)味料燒制而成。成菜后，色澤金黃，油而不膩。
擇子豆腐是用一種叫擇子(學名“石櫟”)的野果制作而成的，它是湖南湘潭的特色小吃.秋天，擇子成熟，采摘下來，加水磨成粉，曬干后儲藏，以備常年制作。
湘潭特產(chǎn)七：湘蓮我國蓮子以湖南省湘潭縣產(chǎn)的湘蓮，福建建寧縣產(chǎn)的建蓮，浙江武義縣宣平產(chǎn)的宣蓮最為著名，被稱為中國的3大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色，歷來作為進貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”，被譽為“中國第一蓮子”。后來人們逐漸擴大3大蓮子的范圍，泛指湖南蓮子為“湘蓮”。
產(chǎn)品象牙色澤，糕片整齊，酥脆適口，入口消溶，火炙濃香，回味綿長。對嬰幼兒有長肌肉、壯筋骨、益腸胃之功效。該品創(chuàng)始于清雍正年間天元齋南貨食品作坊，迄今已達260余年生產(chǎn)歷史。其創(chuàng)制人為江西省樟樹鎮(zhèn)中醫(yī)聶丹山，自行配方烘制。咸豐年間被列為貢品。
湘潭特產(chǎn)九：蘭嶺茶葉2005“湖南十大名茶”之一，與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、金井毛尖、東山秀峰、南岳云霧、石門銀峰、安化松針、野針王齊名。2000年被評為“湖南十大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”品牌。
湘潭特產(chǎn)十：水餃豆沙餡餅水餃豆沙餡餅是湘潭的著名小吃，沙甜可口，甜中帶酸，酥脆不膩，口味獨特，回味無窮.其制作方法也較為特別，先將豆沙與檸檬皮末攪拌均勻作餡，均分成小份并將每小份揉成小球狀;水餃皮周圍沾少許水，中間填入球狀餡，再用另一張水餃皮蓋上餡，輕輕壓平餅餡，捏緊水餃皮的邊緣，并加捏花邊造型;之后再用平底鍋熱少許色拉油，放入水餃豆沙餅，煎至水餃餅兩面都為金黃色即可出鍋裝盤。
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