久大鹽業(yè)攜旗下全系產(chǎn)品亮相首屆自貢鹽博會(huì)
2017年12月7日自貢首屆國(guó)際鹽產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨井鹽文化節(jié)開幕式，將在自流井區(qū)綜合物流園區(qū)舉行。活動(dòng)將持續(xù)三天，向全國(guó)朋友展現(xiàn)自貢井鹽文化的獨(dú)特魅力。
在健康理念不斷地深入每位消費(fèi)者內(nèi)心的今天，人們對(duì)健康的關(guān)注已經(jīng)遠(yuǎn)超其它，健康成為現(xiàn)在食品行業(yè)發(fā)展的共同趨勢(shì)。久大鹽業(yè)的食用鹽均源自億萬(wàn)年前沉積形成的三疊紀(jì)鹽層，純凈無(wú)污染，同時(shí)采用領(lǐng)先全國(guó)的真空制鹽裝置工藝。久大的產(chǎn)品源于自然精粹，綠色健康。久大鹽業(yè)率先在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行多品種鹽的深加工開發(fā)，產(chǎn)品研發(fā)能力居行業(yè)領(lǐng)先，目前已研發(fā)生產(chǎn)有調(diào)味鹽、鹽保健品、鹽日用品等8大系列200多個(gè)品種，滿足老百姓用于泡菜、腌制、沐浴、潔牙等多種需求。
吃好鹽選久大！久大鹽品開發(fā)逐漸從普通食鹽向功能鹽、營(yíng)養(yǎng)鹽發(fā)展，產(chǎn)品類別更為豐富。此次自貢首屆國(guó)際鹽產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)期間，久大鹽業(yè)將攜旗下全系食鹽品牌亮相：
“自貢井鹽”這種新鹽品傳承了非物質(zhì)文化技藝和千年制鹽技術(shù)精髓，保留了深井鹽礦中對(duì)人體有益的各種礦物質(zhì)及微量元素，鹽晶色澤雪白、透亮，形態(tài)獨(dú)特、匠心獨(dú)具，口味蘊(yùn)含了古法制鹽的古老傳統(tǒng)風(fēng)味，屬于低鈉鹽，減鹽不減咸，幫助人體維持鈉鉀動(dòng)態(tài)平衡、防控高血壓。
“精純鹽”，顆粒均勻、飽滿，不添加抗結(jié)劑，來(lái)自國(guó)家級(jí)綠色礦山，超千米深井開采三疊紀(jì)鹽層。
“無(wú)碘精純鹽”，零添加，純天然，不添加抗結(jié)劑、碘劑、增白劑，綠色千米深井開采，國(guó)際領(lǐng)先低溫延時(shí)結(jié)晶技術(shù)精制。
“晶萃大粒泡菜鹽”,它的顆粒比一般的食鹽要大不少，而且粒大無(wú)碘、香脆酸爽，具有更好的滲透性，在泡菜壇中緩釋效果極佳，泡制的泡菜更加香脆、均勻，因此特別適合專門用于腌制泡菜?！?/p>
“腌制鹽”,這種鹽品附著力強(qiáng)，溶化時(shí)間長(zhǎng)，入味更充分，腌制出來(lái)的菜品肉類，防腐留香，味正獨(dú)特，適合任何的傳統(tǒng)腌制方法。
“天然鈣鹽”,天賜獨(dú)特鹵源產(chǎn)出天然含鈣好鹽，保留95%以上鈣元素，靶向凈化，讓鈣元素得到最大程度的保留，利于人們食用后吸收鈣質(zhì)。
“六味鮮”，讓原鹽與輔料之間搭配成黃金比例，味道鮮美，烹飪調(diào)味、拌菜、面食、湯料、小吃、火鍋等所有吃法均適用。
此外，久大還開發(fā)了“果蔬清洗鹽”，這種新型堿性助洗劑過(guò)碳酸鈉易溶于水，在水溶液中分離出的活性氧，能有效降解、去除果蔬表面殘留的農(nóng)藥，在弱堿性條件下能增強(qiáng)表面活性劑對(duì)農(nóng)藥的去除效果，而其本身在水溶液中最終分解為碳酸鈉、水、氧氣，安全無(wú)毒，不會(huì)對(duì)人體造成傷害和產(chǎn)生環(huán)境污染。
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