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體驗(yàn)地道老北京味兒,從后海走到南鑼鼓巷

不管你是初到帝都,還是久居京城,如果想體驗(yàn)一把地道的老北京味兒,那么有一條線路行走線路你不妨一試:后海——煙袋斜街——南鑼鼓巷。

后海不是海,是安放情懷之所

后海是指前海、后海、西海三塊水面的什剎海。什剎海地區(qū)是北京市內(nèi)唯一一片有水的居民區(qū),也是北京城內(nèi)元大都時(shí)期的古老水域。它與北海一水相連,與景山、故宮遙遙相對(duì)。

為了區(qū)別于北海、中海、南海前三海,后海被稱(chēng)作后三海。后海東起地安門(mén)外大街,西至新街口大街,南起平安大街,北至北二環(huán)。連接前海與后海的銀錠橋,被盛贊為“眼波流轉(zhuǎn)在京城眉心處”。

后海,有一泓清池,有垂柳拂岸,有泛舟湖面,有胡同小吃,有碧瓦紅墻,有老北京四合院建筑群的影子,有皇家遺韻的點(diǎn)滴風(fēng)范。

據(jù)皇城根的老人們說(shuō),后海的水域連著故宮的龍脈,一直都是帝都的風(fēng)水寶地。所以,里邊有寺廟,有官宦府邸,有名人寓居,人丁興旺,繁華熱鬧。于是,有了“先有什剎海,后有北京城”一說(shuō)。

據(jù)史書(shū)記載,暑夏時(shí)節(jié),藕局、茶社、食品、商攤和曲藝等各式攤棚沿岸而設(shè),吸引著仕宦官家、文人雅士、平民百姓紛至沓來(lái),場(chǎng)面盛極一時(shí)。

如今,“烤肉季”、“爆肚張”、“孔乙己”依舊佇立于銀錠橋邊。行走于街道中,時(shí)不時(shí)還能聞到街兩旁爆肚、鹵煮,以及老北京豆汁傳來(lái)的味道。

夏天去去后海一定要坐船,泛舟游玩,追逐野鴨。冬天去后海,可以穿著冰鞋滑冰,或者玩滑冰車(chē),或者在冰面上徒步行走。

漫步于后海邊上,可以經(jīng)??吹绞謴椉?、席地而坐,唱著民謠的流浪歌手。還有一些給人畫(huà)素描像的畫(huà)者,手中的畫(huà)筆在紙上來(lái)回涂抹,模特的輪廓就已躍然紙上。每一個(gè)人,都在以不同的方式,討要著生活。

煙袋斜街非煙花柳巷,更似煙袋鍋

煙袋斜街位于地安門(mén)外大街鼓樓前,是北京北城較有名氣的文化街,也是八條特色商業(yè)街之一。此地原名“鼓樓斜街”,后因街內(nèi)以經(jīng)營(yíng)旱煙袋、水煙袋等煙具、古玩、書(shū)畫(huà)、裱畫(huà)、文具及風(fēng)味小吃為主,久而久之,人們便把這條滿(mǎn)是煙袋鋪的斜街命名為“煙袋斜街”。

煙袋斜街與四條胡同相通,東段北側(cè)鑫園客棧處是大石碑胡同南口;由此向西,至“京扇子”商店,岔出一條南北方向的短巷而與前海東沿相連;再向西,至斜街西端,其北是小石碑胡同南口,西是鴉兒胡同東口,轉(zhuǎn)向南行便是銀錠橋了。

煙袋斜街中最知名的建筑莫過(guò)于廣福觀了,明代茶陵詩(shī)派的代表人物李東陽(yáng)就曾作詩(shī)《西涯雜詠十二首·廣福觀》贊曰:飛樓凌倒景,下照清澈底。時(shí)有步虛聲,隨風(fēng)渡湖水。

在煙袋斜街的一家鎖了門(mén)的小店里,遇見(jiàn)了一只美短虎斑加白折耳貓。它孤單的站在玻璃門(mén)后邊左右張望,一臉愁容和不安。不禁讓我想起了蘇打綠的《你在煩惱什么》:沒(méi)有不會(huì)謝的花/沒(méi)有不會(huì)退的浪/沒(méi)有不會(huì)暗的光/你在煩惱什么嗎?

南鑼鼓巷存往昔,堪稱(chēng)北方的“平江路”

如果你要選擇北京的胡同一日游,首推的就是南鑼鼓巷了。

“南鑼鼓”名字源自“羅鍋胡同”,據(jù)史料記載,南鑼鼓巷南北走向,全長(zhǎng)不到800米。東西兩側(cè)各有8條胡同16條腿整齊對(duì)稱(chēng)地保留下來(lái),號(hào)稱(chēng)“蜈蚣巷”。

南鑼鼓巷北邊是鼓樓大街,南邊是平安大街(地安門(mén)東大街),西邊連著什剎海,東邊是交道口南大街。

這里的每條胡同都有名人故居遺存,如:炒豆胡同的“僧王府”(鐵帽子王僧格林沁),雨兒胡同齊白石故居和羅榮桓、粟裕故居,帽兒胡同的“可園”和“婉容故居”(末代皇后),菊兒胡同的“榮祿府”,后圓恩寺的茅盾故居和蔣介石行轅等。

這里每天出門(mén)遛彎的老人,會(huì)在木牌子上寫(xiě)著水溫多少度,氣溫多少度。這種日常的瑣碎,也是一種生活。

南鑼鼓巷曾經(jīng)和三里屯、什剎海并稱(chēng)為北京三大酒吧街。

里邊有很多的工藝品和小吃售賣(mài),還有不少的特色小店,如:文宇奶酪熏肉卷餅、吉士果、炸雞排等。此外,還有很多裝飾得很有意境和情調(diào)的咖啡館,坐在里邊,點(diǎn)杯咖啡,一個(gè)人可以看書(shū)、聽(tīng)課、寫(xiě)字、發(fā)呆;兩個(gè)人可以談理想,可以吐槽現(xiàn)實(shí),可以遙望故鄉(xiāng),可以暢想遠(yuǎn)方。

胡同里邊經(jīng)常能碰到吹糖人的手藝人,他們手法精湛,糖人更是栩栩如生。如今還能流傳并堅(jiān)守靠手藝吃飯的人,已經(jīng)越來(lái)越少了。

吹糖人是舊時(shí)北京的一個(gè)行當(dāng),北京話為“吹糖人兒”,漢族民間手工藝品之一。小販們肩挑挑子走街串巷,挑子一頭是一個(gè)帶架的長(zhǎng)方柜,柜子下面有一個(gè)半圓形開(kāi)口木圓籠,里面有一個(gè)小炭爐,爐上的一個(gè)大勺里放滿(mǎn)了糖稀。

有傳說(shuō)稱(chēng),吹糖人兒祖師爺明朝宰相劉伯溫。當(dāng)然了,這個(gè)傳說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)無(wú)從考證。

青色的磚,灰色的瓦,古舊的巷,林立的店鋪,古樸滄桑的店門(mén),已世名人的故居,雀躍于此的游人,“蓑衣胡同”“帽兒胡同”冒出的煙火氣息,都只是在窺探另一種平凡的生活。我拿著單反,站在胡同的另一端,目光透過(guò)取景器,看生活和來(lái)往這里的人們,如何演繹一場(chǎng)沒(méi)有彩排的洗衣做飯的瑣碎。

陌上小貼士:

南鑼鼓巷乘車(chē)線路:地鐵8號(hào)線/6號(hào)線,南鑼鼓巷站下車(chē)。

煙袋斜街乘車(chē)線路:乘5路、60路、82路、90內(nèi)、90外、107路、124路、204內(nèi)環(huán)、204外環(huán)、210路、635路在鼓樓站下車(chē),步行200米即到。

自駕線路:附近車(chē)多車(chē)位少,停車(chē)?yán)щy,不建議自駕車(chē)前往。

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