味道保德?首屆故城美食節(jié)開幕
啟動儀式現(xiàn)場
黃河新聞網(wǎng)忻州訊7月10日上午，保德縣楊家灣鄉(xiāng)故城村人聲鼎沸，香氣四溢，2019首屆故城美食節(jié)在這里開幕，這是保德歷史上首次集中展示本地傳統(tǒng)美食文化的盛會。中共保德縣長韓斌、縣委副書記岳建斌、保德縣人大主任李迎熙、副縣長吳潤平、高彥林，政府辦馬存旺主任、保德縣文旅局局長陳俊澤、融媒體主任趙丹以及故城村支書、主任等參加開幕式。楊家灣鄉(xiāng)黨委書記郭守義主持開幕式。
開幕啟動儀式上，吳潤平致辭，首先，她代表縣委、縣政府向遠道而來的各地嘉賓表示熱烈歡迎，對長期關心支持保德經(jīng)濟發(fā)展的各界人士表示衷心感謝。她說，文明因交流而多彩，文明因互鑒而豐富。民以食為天，飲食文化是每個民族最廣泛的風俗習慣和最基本的文化元素，相信“味道保德”故城美食節(jié)將帶給大家一次難忘的“舌尖上的旅行”、一段深刻的保德飲食文化新的體驗。
精彩表演
助力表演
她說，保德縣故城村物華天寶，山水毓秀，歷史悠久，文華璀璨，尤以“保德名小吃”為代表的系列特色美食，馳名中外，享有盛譽。舉辦故城美食節(jié)，對于進一步傳承故城優(yōu)秀古城文化，弘揚保德務實開放精神，推介城市品牌形象，凝心聚力，樹文明新風，唱響發(fā)展主旋律具有重要而深遠的意義。
值此建國70周年之際，保德上下要以此為新的契機和起點，不忘初心、奮勇前行。以更加飽滿的熱情，更加積極的干勁，更加務實的作風，彰顯保德嶄新的姿態(tài)和魅力，加快現(xiàn)代文明新區(qū)建設，努力開創(chuàng)保德更加璀璨美好的明天。
隨后，岳建斌為故城村榮獲山西省AAA級鄉(xiāng)村旅游示范村授牌。
等待品嘗美食
制作美食
品嘗美食
保德美食文化歷史源遠流長，美食種類繁多，而保德的美食在山西具有獨到的地域特色，希望通過此次美食節(jié)，打響“美食品嘗在故城、旅游休閑在故城、居住生活在故城、投資興業(yè)在故城”的名片，吸引更多的朋友走進故城、認識故城、了解故城、體驗故城、愛上故城、唱好故城，為故城弘揚美食文化、發(fā)展旅游節(jié)慶經(jīng)濟注入強勁動力。
在美食園現(xiàn)場，人潮涌動，首先映入眼簾的是四面圍合的特色小吃展位和展鋪。黃河里的鮮魚、圪梁梁上的的西瓜、大棚里的油桃、沾著露水的香葉…一大早，眾多保德餐飲作坊代表，帶著新鮮的食材，燉、煮、拌、炒、煎、蒸、燜……經(jīng)過廚師的妙手幻化成一桌桌可口的美味佳肴，有顏值、有故事的傳承小吃和創(chuàng)意美食，現(xiàn)場一字排開呈現(xiàn)在人們面前，成為出一道亮麗的故城美食風景線。特色小吃各不相同，美食主題鮮明，健康衛(wèi)生，營養(yǎng)結構搭配合理，注重色、香、味、形，完美體現(xiàn)保德地方特色美食、文化內(nèi)涵、歷史淵源；同時，啟動了啤酒嘉年華活動，消夏啤酒節(jié)也借助美食節(jié)緊鑼密鼓的開展起來，讓廣大市民和外來游客品味舌尖上的故城風情，營造了濃郁的美食消費氛圍。
精美小吃
期待品嘗
本次美食節(jié)活動內(nèi)容主要為開發(fā)保德風味美食，推廣保德旅游產(chǎn)品，打造“故城美食節(jié)”旅游品牌。同時進行脫貧攻堅成果展覽、特色風味美食體驗及優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品展銷、“黃河古城?印象故城”主題攝影展、兒童游樂活動、綜合文藝展演（每日下午6:00-8:00）、《谷香保德》電視專題節(jié)目播放等。美食節(jié)期間，公交公司將開通縣城—故城村公交直通車專線，保障參加美食節(jié)活動的群眾順暢出行。
故城美食節(jié)，不單單是美食特產(chǎn)的宣傳推介，更是創(chuàng)文強管行動的深化和保德文明形象的集中展示，隨著現(xiàn)代文明建設步伐的不斷加快，保德經(jīng)濟社會發(fā)展日新月異，交通基礎設施有了新提升，優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)項目不斷集聚，公共服務配套不斷提升。與此同時，保德故城作為印象古城，黃河古城的旅游名片，因地制宜，大力發(fā)展餐飲和旅游，推動地方經(jīng)濟健康發(fā)展。
觀看展覽
陳俊澤品嘗著保德美食，贊不絕口。他說，保德縣自然風光優(yōu)美，民族特色濃郁，風土人情獨特，文化底蘊深厚。保德風味小吃，聞名全國。保德籍著名歌唱家馬玉濤早年回來故鄉(xiāng)保德，曾即興寫就唱了一首《保德縣美》的歌，歌中就提到了很多的保德小吃，什么風味小吃使人醉，大紅棗兒黃小米，果子鴨梨實在脆，油糕粉湯香，蕎面碗托美，還有那莜面羊雜碎，羊呀羊雜碎……
這些唱詞里的美食，就是地道正宗的保德美食，保德味道。希望通過對這首歌的重新認識，能從保德首屆故城美食節(jié)的活動中，提煉出更多有歷史文化底蘊的保德美食。尤其“保德碗托”、“保德油糕粉湯”等特色美食和諸多名優(yōu)小吃味道純正獨特，令人贊賞。
今天舉辦美食節(jié)，旨在傳播“保德味道”，發(fā)掘保德餐飲文化資源，助推文明保德，魅力保德的全新形象。讓更多的游客在欣賞保德風光的同時，能夠體驗“故城味道”，從而帶動文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓更多的群眾端上生態(tài)碗、吃上旅游飯。
美食園
據(jù)介紹，此次美食節(jié)以“領鮮新食界?漫游故城村”為活動主題，寓意保德深厚的美食文化底蘊，在2019年盛夏與四面八方的朋友共享保德美食，以期美滿幸福生活。組委會還在縣文旅局的精心準備下由文化館組織了開幕文藝表演，為大家?guī)聿灰粯拥囊曈X盛宴。除此之外，活動現(xiàn)場還開設了故城旅游主題攝影展覽，集中展示了故城在打造旅游鄉(xiāng)村的過程中日新月異的變遷，同時，將故城美麗的四季風光、人文風光、故城村民的精神面貌集中呈現(xiàn)，給參觀旅游者留下深刻難忘的“故城印象”。
據(jù)了解，本屆美食節(jié)舉辦時間從7月10日—7月16日，為期七天。商家及其名產(chǎn)特產(chǎn)均出自本土。美食特產(chǎn)種類除了廣為人知的“保德碗托”還有保德灌腸、雞肉餃子、油糕粉湯、豬黑肉大燴菜、手工水餃、百味燒烤、燒麥、燙面角子、玻璃角子、莜面魚魚、洋芋擦擦、煮玉米、家常炒菜、保德冷面、保德涼皮、保德面皮、燉羊肉等幾十個名優(yōu)特產(chǎn)。為了讓廣大游客朋友品嘗到原汁原味的保德美食特產(chǎn)，部分商家別出心裁在現(xiàn)場展示保德現(xiàn)炸糕等美食的制作流程和工藝，讓游客真正體驗一回保德美食飄香。
活動現(xiàn)場
作為保德傳統(tǒng)交流大會“六月六”大集以及“二青會”保德火炬?zhèn)鬟f接力的重要配套活動，故城美食節(jié)傾注了美食節(jié)組委會的心血。前后兩個多月時間創(chuàng)意、策劃，反復修改、調(diào)整、訓練、審查，只為零差錯且圓滿的完成。
此次故城美食節(jié)活動，不僅對保德發(fā)展旅游經(jīng)濟，打造鄉(xiāng)村旅游奠基了良好的基石，同時，本屆美食文化旅游節(jié)最大的特色就是立足辦“老百姓自己的節(jié)日”，主辦方本著“為民、惠民、樂民”的原則，前期通過網(wǎng)絡新媒體開展多種線上線下相結合的活動，吸引了眾多時尚網(wǎng)民和市民參與。以鄉(xiāng)村旅游為核心，以本土特色美食為出發(fā)點，為游客提供一個交流分享放松身心的美食平臺。通過美食節(jié)活動的開展讓游客感受并了解保德豐富的飲食文化，讓游客在緊張的工作之余，更好地體驗世外桃源的生活，品嘗各具特色的地道鄉(xiāng)村美食。
據(jù)悉，本次美食節(jié)由中共保德縣委、保德縣人民政府主辦，楊家灣鎮(zhèn)黨委政府、保德縣文旅局、保德縣旅游服務中心、保德縣融媒體中心、保德縣故城旅游開發(fā)有限公司承辦，52保德網(wǎng)、晉陜蒙文化聯(lián)盟、保德縣攝影家協(xié)會、保德縣志愿者協(xié)會協(xié)辦。（通訊員／王海榮）
原文鏈接： 味道保德?首屆故城美食節(jié)開幕
Hash:3de6b02e2b2a2ad1a08e7bbe938db418559866a5
聲明：此文由 發(fā)現(xiàn)忻州 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
唐山冬日玩樂全攻略，拯救你的冬日無聊！
這兩天唐山的冷空氣，比想象中來得更為猛烈外面的寒風直刮得人臉疼！然鵝！越到冬天越要浪！唐寶精選了唐山周邊的溫泉圣地、賞冬景好去處和滑雪勝地、采摘園區(qū)拯救你的冬日無聊！滑雪勝地玉龍灣滑雪場說到滑雪，沒玩過的人充滿向往玩過的人無法自拔那種從頂端沖下耳邊伴著呼呼涼風的感覺玉龍灣滑雪場隸屬于京東玉龍灣體育公園，是唐山地區(qū)首家大型以滑雪為主題的綜合性旅游度假村，設計獨特的雪具大廳、全新的滑雪裝備，豐富多彩的
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
厚重文化的山陽故城，供奉著中國第一位城隍！
漢朝從開國皇帝高祖劉邦起家，到末代皇帝獻帝劉協(xié)禪讓，各自在焦作留下一座城：一個是博愛縣寨豁鄉(xiāng)的漢高城，如今那里還有村名為漢高城村；另一個是焦作市區(qū)東南新城街道的山陽城，如今那里還有墻南村和墻北村兩個相關村名。在山陽城內(nèi)有座城隍廟，傳說也是劉邦起家時留下的古跡，供奉的是中國第一個城隍爺——紀信。紀信其人其事紀信，字成，本是秦朝縣令。陳勝、吳廣大澤鄉(xiāng)起義之后不久，紀信脫下官服，投奔劉邦帳
-
游記 | 重游西洋河，感受故城昔日的雄姿
正德刻嘉靖二十年增修《宣府鎮(zhèn)志》卷一記載：“嘉靖初以沿邊多事，右衛(wèi)去各堡隔遠，應援不便”，宣府鎮(zhèn)西路曾統(tǒng)轄過的關口、屯、莊、寨、堡數(shù)以百計。路邊墻設有德勝口關、野狐嶺關、東洋河口、張家隘口關等4處關隘。邊內(nèi)城堡則有西洋河、渡口堡、懷安城、李信屯、柴溝堡、洗馬林、新河口、新開口、萬全左衛(wèi)、萬全右衛(wèi)（德勝堡）、膳房堡、來遠堡、張家口堡、寧遠堡等十余座城堡設兵戍守。西洋河，為元代舊城，《兩鎮(zhèn)
-
黃利民沔陽故城、昭烈故都——舊州鋪
舊州鋪，也叫沔陽城、蕭何城、興劉寨，位于勉縣縣城東約3公里處，是兩漢三國重要歷史文化遺跡，也被稱為昭烈故都。南北分別有定軍山、天蕩山兩個古戰(zhàn)場，西有古代軍事戰(zhàn)略要地古陽平關，東有諸葛亮制作木牛流馬屯田養(yǎng)兵之地黃沙驛，舊州鋪作為政治中心居于中央。（清光緒年間繪制的沔縣疆域圖局部）舊州鋪，相傳最早是由楚漢相爭時（公元前206年—公元前202年）蕭何所筑，名曰沔陽城，距今已有兩千二百多年。
-
寧武縣古建筑——寧化故城
忻州網(wǎng)訊寧化故城，位于寧武縣化北屯鄉(xiāng)寧化村中。東西長約400米，南北寬約350米，占地面積14萬平方米。寧化故城創(chuàng)建于宋太平興國四年(979)，現(xiàn)存為明代。城池依山而建，由東向西傾斜，西城緊臨汾河。城的平面呈不規(guī)則梯形。城墻基寬8~9米，殘高約3~10米，墻體夯筑包磚。原來北、西、南墻各設門，現(xiàn)存南門高約5米，寬4米，深約9.5米。西門因山洪而被毀。北城墻、西城墻保存原貌，墻基有下陷。1
-
四百年大漢江山終于此處，諸多日本家族的先祖之地——山陽故城
金粟松摧故國荒，春秋未作嘆詩亡。十年漂泊家千里，百代興衰夢一場。蠙浦風清波鴨綠，漁梁春暖酒鵝黃。相逢且盡尊前醉，莫遣愁多白發(fā)長。宋末元初詩人俞德鄰在七言律詩《次韻夏楚材登山陽故城有感》中，借著對山陽故城的憂思，表達了自己對故國淪喪的悲憫之情。山陽故城，位于河南省焦作市山陽區(qū)，因位于太行山之南而得名，是一座以兩漢時期遺存為主的古城遺址。山陽城最早的歷史可追溯到戰(zhàn)國時期的魏
-
蒲津渡與蒲州故城遺址
永濟市文化和旅游局官方發(fā)布平臺蒲津渡為黃河古渡口，自古以來就是秦晉的交通要道，河橋始建于春秋時期魯昭公元年(前541)。唐開元六年(718)，蒲州被置為中都，與西京長安、東都洛陽齊名，為了加強對唐王朝的大后方河東地區(qū)及整個北方地區(qū)的統(tǒng)治，唐開元十二年(724)，改建為鐵索連舟固定式曲浮橋。金元之際，浮橋毀于戰(zhàn)火，只剩下后因黃河改道西移，渡口廢棄，鐵牛被淤泥埋沒。蒲州故城相傳為堯、舜帝所故郡
-
[永濟重大工程項目]修繕蒲州故城 再現(xiàn)昔日輝煌！
蒲州故城保護利用基礎設施建設項目是我市今年確定的“4515”重大工程項目之一。工程自開工以來，建設單位秉著“修舊如舊”的原則，在原有文物的基礎上進行保護修繕，最大限度還原歷史遺跡，重現(xiàn)昔日蒲州城墻的歷史風貌，目前整個項目正在緊張施工中。在蒲州故城西門甕城遺址保護修繕工程施工現(xiàn)場，工人師傅們正在對蒲州故城破損的墻體進行補砌，現(xiàn)場一片熱火朝天的忙碌景象。此次修繕工程將以最小干預為原
-
遺落在鄂托克前旗草原上的千年故城——敖勒召其故城
敖勒召其故城又名巴格陶利故城，一千多年前這里是唐代六胡州的“塞州城”①?，F(xiàn)在這里是一座生機勃勃的現(xiàn)代化城鎮(zhèn)——敖勒召其鎮(zhèn)，是鄂托克前旗的旗府所在地。1980年國務院批準分設鄂托克前旗，旗府選擇在什么地方，是鄂托克前旗各族各界人民關心的一件大事。在當時伊盟盟委的領導下，經(jīng)過認真考察討論，擬定了吉拉蘇木所在地阿日勒廟、三段地工委所在地和敖勒召其大隊三個選址意見，最終大家一致認為城址選在敖勒召其故城邊的
-
![[永濟重大工程項目]修繕蒲州故城 再現(xiàn)昔日輝煌！](https://img.qqx.com/upload/images/article/2022/03/6667f80bf40f29df1c49eefab8405057.jpg?x-oss-process=style/245x160)