NO.12｜山西運城夏縣景點、美食
夏縣地圖夏縣古稱安邑，是中華民族的發(fā)祥地之一，因奴隸社會第一個王朝——夏朝建都于此而得名，地處華北、西北、中原三大地域連接處的山西省西南端，中條山西麓，南接平陸縣，北鄰聞喜縣、垣曲縣，西連鹽湖區(qū)，東隔黃河與河南澠池縣相望。夏縣國土總面積1352.6平方公里，共有耕地59萬畝，地貌為“七山二川一丘陵”，地理坐標為東經(jīng)111°02′-111°41′和北緯34°55′-35°19′，南同蒲鐵路、候風線、臨夏線、大運、運三高速公路穿境而過。至2012年，夏縣下轄6鎮(zhèn)5鄉(xiāng)、256個村委會、812個自然村，總?cè)丝?6.57萬，榮獲“國家商品糧基地縣”、“國家優(yōu)質(zhì)棉基地縣”、“全國平原綠化先進縣”、“國家蔬菜基地縣”等稱號。
交通運輸
夏縣地處華北、西北、中原三大地域連接處的山西省西南端，中條山西麓，南接平陸縣，北鄰聞喜縣、垣曲縣，西連鹽湖區(qū)，東隔黃河與河南澠池縣相望。南同蒲鐵路、候風線、臨夏線、大運、運三高速公路穿境而過。近年來，夏縣縣政府本著修公路、鋪富路的理念，共修筑縣、鄉(xiāng)公路、通村道路達8000多公里，方便了車輛和行人安全，也促進了縣域經(jīng)濟的快速發(fā)展。
夏縣氣候
夏縣地處暖溫帶，屬大陸性半濕潤季風氣候區(qū)，氣候溫和，年平均氣溫12.8℃，無霜期為205天左右，年日照時長為2293.4小時。冬季多呈現(xiàn)干冷少雪，平均氣溫為-5℃；夏季呈現(xiàn)高溫高濕，平均氣溫25.1℃；秋季往往出現(xiàn)陰雨天氣，平均氣溫13.3℃；春季氣溫極不穩(wěn)定，空氣較干燥，平均氣溫12.9℃。夏季降水占45%，秋季降水占30%，冬季降水占5%
夏縣古稱安邑，歷史悠久，人文薈萃，文物古跡較多，有古文化和革命遺址共201處，其中被列為全國重點文物保護單位的有6處，山西省重點文物保護單位的有6處，運城市重點文物保護單位的有7處。主要有：司馬光祖墓、禹王城遺址、堆云洞等。一代名相司馬光所著《資治通鑒》為政治通史，治國安邦，警誡后世；黃帝元妃嫘祖植桑養(yǎng)蠶，始于夏縣西陰；東晉書法大師衛(wèi)夫人，傳技授道王羲之；唐代威震邊關(guān)的名將薛嵩、諫官陽城，元朝教育家歸陽、明代詩人王翰等長留史冊。夏縣完成了堆云洞的景點修復(fù)、司馬溫公祠涑水書院和余慶禪院牌樓的重建、瑤池溫泉山莊星級賓館的建設(shè)等，形成了以泗交、溫泉為主的生態(tài)旅游線，以司馬溫公祠、宇達工藝雕塑園、堆云洞為主的人文旅游線。
2.1|司馬光祠
司馬光祠位于大（同）運（城）高速公路夏縣段水頭鎮(zhèn)通往縣城方向約2公里處小晃村北峨眉嶺上。司馬光（公元1019-1086年） ，字君實，北宋陜州夏縣（即今夏縣）涑水鄉(xiāng)人，世稱“涑水先生”。自幼聰明過人，以“砸缸救童”為世代婦孺口碑。寶元間進士，歷仕仁宗、英宗、神宗、哲宗四朝。元祐元年九月卒于相位，享年68歲。贈太師溫國公，謚曰文正。
元祐三年正月，宋室以國葬大禮安歸祖塋。遺著有《資治通鑒》、《涑水紀聞》等。司馬光塋祠占地百余畝，平方曠達，規(guī)模宏麗，分四大部分：塋地：占地面積約50畝，司馬光本人及其先祖多人均歸葬于此。古冢壘壘，樹木森森，石刻遍布，氣象肅穆雄渾。每逢深秋季節(jié)，松柏翠擁，秋柿盡染，紅綠相映，景色極麗。祠堂：創(chuàng)建于宋，歷代重修，現(xiàn)存為清乾隆二十七年（公元1726年）規(guī)制，迎面是五間“杏花碑”亭，內(nèi)藏宋蘇軾撰文并書石、金代摹刻的《司馬溫公神道碑》（俗稱“杏花碑”）。后為祠堂，正殿五間，東西廂房十間。殿內(nèi)祀溫公四代先祖塑像。
2.2|堆云洞
道教名觀堆云洞（河?xùn)|特委革命舊址）位于夏縣城西二十五公里的水頭鎮(zhèn)上牛村洞溝，始建于元代初年，居于稷王山麓，隱匿于黃土溝壑之間，因建筑群遠觀如云朵疊加，進穴崖而入，洞階相連故名“堆云洞”，歷經(jīng)明清時期不斷地增筑擴建，形成了房上建房，院中尋院，洞里藏洞，道法自然，層疊構(gòu)筑的建筑奇觀，素有“小布拉達”之稱，被譽為“放大的盆景、濃縮的仙境”。1922年，革命先烈嘉康杰在此道觀創(chuàng)辦了“平民中學”，把這里做為傳布新思想新文化的講壇，招收北方九省學習達1200余人，其大部成為革命活動的中堅力量；1928年6月山西省委書記汪銘在堆云洞主持召開了河?xùn)|地區(qū)黨組織會議，正式成立了河?xùn)|特委；1929年4月，省委書記汪銘再次在堆云洞召開了河?xùn)|特委會議，根據(jù)斗爭形勢的需要，改特委為特支。
堆云洞做為河?xùn)|特委的秘密活動中心，在長達十年的時間里，領(lǐng)導(dǎo)晉南人民開展了轟轟烈烈的革命斗爭，至今遺留有“秘密印刷廠、地道、井中通道和藏身暗洞”等革命遺跡，嘉康杰、柴澤民、孫雨亭、賈蒿、金長庚、趙廷臣等革命前輩都曾在此學習、生活戰(zhàn)斗，為晉南乃至全國革命活動的開展做出了不可磨滅的貢獻，被后人譽為晉南革命的搖籃。1985年，山西省人民政府將這里公布為全省重點文物保護單位，2004年被確定為山西省愛國主義教育基地，2008年10月，又被確定為首批全省高校思想政治理論課實踐教學基地，是晉陜豫黃河金三角地區(qū)的著名景點。
2.3|金樓山
金樓山位于祁家河鄉(xiāng)境內(nèi)，海拔1566米，為中條山三大主峰之一。沿夏祁公路登山至金樓頂，全程6000米。金樓山佛、道文化底蘊豐富? ?至今遺留有金蟬寺、玄帝廟、山神廟、三官廟、三神廟、姑姑庵、西單庵及墓冢碑塔等遺址。在海拔1300米處的山腰，有面積260余畝的山坪草甸，相傳此處為秦王李世民的演兵場。
祁家河河谷落差大，水量豐沛，并與黃河河谷對接，適宜漂流項目建設(shè)。山下閻王峽兩側(cè)絕壁，自古兵、匪出沒，十分險惡，極具景觀性。山門入口的半坡地上，有一天然石洞，洞口一側(cè)有水晶晶簇，在散射彩燈照耀下，水晶洞內(nèi)形成夢幻光暈，恍如仙宮。金樓山自然與人文景點豐富，小華山、金蟾望月、白皮松林、九龍壁、孔雀林、迎賓松、百丈崖……步步皆景，登金樓山，如走進一條景觀長廊。
樓山坪為面積近300畝的平坦、開闊的高山草甸區(qū)域。周邊被山林環(huán)繞，隱于林間，宛如世外桃源。在樓山坪的林地中，仍保留有金禪寺、玄帝廟、祖神廟、三官廟、山神廟等宗教建筑遺址。在樓山坪外側(cè)小山谷中，山泉流水形成一片小洼地，現(xiàn)建有蓄水小壩，成為高山水泊（天池），極具景觀。樓山頂海拔1566米，為中條山三大主峰之一。游人登頂可以東望黃河，西眺銀湖。同時，重點推介樓山觀日出的壯美景觀?？箲?zhàn)期間的中條山戰(zhàn)役主戰(zhàn)場就發(fā)生在金樓山下，日軍曾利用樓山坪空降傘兵，對駐扎在馬村的國民黨第五集團軍司令部進行所謂的“斬首行動”，導(dǎo)致中國軍隊戰(zhàn)敗。這里至今遺存的日軍炮臺和戰(zhàn)壕遺跡，建塔立碑，構(gòu)建中條山戰(zhàn)役紀念地，可供游人憑吊。
2.4|夏縣唐回漂流景區(qū)
夏縣唐回漂流風景區(qū)，位于中條山腹地的夏縣泗交鎮(zhèn)，是集漂流、水上拓展、松林別墅渡假、避暑、體驗農(nóng)家、休閑、野營、野炊、探險于一體的原生態(tài)景區(qū)，距縣城25公里，二級公路直達景區(qū)；景區(qū)面積416平方公里，平均海拔900多米。境內(nèi)群山連綿，奇峰林立，潺潺流水，蜿蜒曲折；山花野果，滿山遍壑；野生動物、鳥類，種類繁多。
良好的森林植被形成了泗交獨特的小氣候，夏季平均氣溫比運城市區(qū)低9-15℃，尤其是晝夜溫差大，夜晚遠離酷暑高溫。這里寧靜清涼，自然祥和，遠離現(xiàn)代大都市的喧嚷，遠離現(xiàn)代工業(yè)化的污染?？諝庵械呢撾x子含量比市區(qū)高出300多倍，被稱為天然“氧吧”。特別是唐回漂流景區(qū)，位于群山環(huán)抱、清溪潺潺、山泉婉婉的泗交唐回村，是三晉規(guī)模最大的峽谷漂流，獨創(chuàng)6連環(huán)凌空飛躍漂，首創(chuàng)特色峽谷勇士熱情漂，國際級S型滑道、波浪形滑道，適合雙人滑、六人滑，三晉首家大型水上娛樂拓展項目更是讓您盡享挑戰(zhàn)自我、挑戰(zhàn)極限，令游人流連忘返，可謂理想的生態(tài)旅游勝地，避暑度假的寶地。
2.5|< a href='/jingdian/45954' target=_blank>西陰村遺址
遺址西北隔鳴條崗近涑水河，東南隔青龍河依中條山，是一處新石器時代遺址，面積約30萬平方米?！? 1926年由李濟先生發(fā)現(xiàn)并主持第一次發(fā)掘，這是中國人首次獨立主持的田野考古工作，具有劃時代意義。1994年進行了第二次發(fā)掘。為新石器時代仰韶廟底溝文化、西王村三期文化、廟底溝二期文化、三里橋類型文化和商代二里岡文化，廟底溝類型文化和廟底溝二期文化遺存最為豐富。仰韶廟底溝類型文化遺跡有半地穴式圓形或長方形房址及不同形狀的灰坑。出土遺物包括石、骨、蚌、陶等類。主要器型有釜、灶、夾砂罐、尖底瓶、直口或斂口缽、斂口甕、缸、彩陶罐等。廟底溝二期文化遺跡有圓形半地穴式房址及不同形狀的灰坑。遺物以陶器為主。主要器物包括夾砂甕、缸、折沿罐、釜灶、雙耳壺、高頸瓶、缽、盤、器蓋。其它遺物還有石刀、錛等。
2.6|泗交滑雪場
泗交滑雪場占地面積為6萬平方米，景區(qū)配備有大型停車場，游客服務(wù)中心，滑雪練習區(qū)及滑雪道?？赏瑫r容納5000人進行滑雪運動。游客服務(wù)中心內(nèi)設(shè)雪具教練區(qū)、觀光區(qū)、嬉雪區(qū)、餐飲區(qū)等服務(wù)設(shè)施。滑雪道分為滑雪圈、初級道、中級道等娛樂項目，是冬季旅游休閑的美好樂園。
2.7|運城瑤臺山風景區(qū)
瑤臺山又稱巫咸山，位于夏縣縣城2公里的中條山前沿，孤峰峭拔，蒼翠摩空，一衣帶水，景色宜人，為夏縣古八景之首。明清時期，這里廟宇林立，是游人拜遏游賞的最佳去處，中秋尤盛?？谷諔?zhàn)爭時期，瑤臺山周圍所有建筑俱遭毀壞，樹木被燒。1954年夏縣縣委、縣政府發(fā)動民眾綠化瑤臺，使前坡翠柏覆蓋。2004年恢復(fù)重建，2006年9月29日開當大典?，幣_山頂太虛觀中建有九層佛塔，塔高43.69米。塔中供奉有三世佛及觀音、文殊、普賢、地藏、彌勒等五大菩薩，道教建有：三清、三官、文昌、藥王、雷神等殿閣?，幣_圣境儒、釋、首三教合一，堪稱古今宗教圣地，已成為古都夏縣的重要標志。
2.8|介子推故里
介子推，山西夏縣裴介村人，春秋時期晉國賢臣，因“割股奉君”、“隱居不言祿”之舉，深得世人懷念，素有“華夏忠孝第一人”之稱，死后葬于山西介休綿山，于秦二世時遷葬回其故里。介子推去世后，晉文公重耳規(guī)定介公去世這天不生明火，只吃冷食，“寒食節(jié)”由此而來，因此產(chǎn)生了清明期間祭拜介子推的習俗，距今已有2600? ?年的歷史。2016年4月3日在其故里山西夏縣舉行了介子推公祭大典。
特產(chǎn)美食
3.1|山西小酥肉晉式第二蒸，是山西小酥肉。酥肉是山西的傳統(tǒng)名菜，用豬肋條肉切塊，經(jīng)過煮、炸、蒸等多道工序烹制而成?！睹痴乒省酚?，永樂二年，明成祖朱棣封其第三子朱高燧為趙王，府內(nèi)侍女知趙王有喜食烤肉習慣，就選用上好豬肉先煮再蒸后炸，配大蔥、面醬佐食，深得贊賞。因加入紫蘇調(diào)料，稱為“紫蘇肉”。后傳于民間，晉中一帶喚作“香酥肉”，晉南民間宴席多稱“小酥肉”，制法略有變化，將五花肉切小片，拌淀粉雞蛋糊腌制，然后用油炸至金黃色，與炒好的木耳、玉蘭片混合，放入蒸鍋蒸制而成。
3.2|馉圈饃
說到山西運城的地方特色美食，你可能會想到聞喜的煮餅、稷山的麻花、萬榮的涼粉、芮城的鹵肉等等。可是你一定沒有聽說過這個馉（這個字讀gǔ)圈饃。但是有一類人一定會激動的跳起來，這類人就是“夏縣人”。因為馉圈饃就是夏縣人走哪帶哪的。馉圈饃不僅酥香美味，而且細密有嚼頭，膳食纖維豐富，還能起到健胃、養(yǎng)胃的保健作用。據(jù)說這種食物最早是當?shù)厝藶榱思o念春秋時代晉國名臣介子推而發(fā)明的，一般提前做好在清明節(jié)才吃的。
3.3|粉漿飯
粉漿飯，初從《夏縣縣志》看到這一風味，還是小小地驚詫了一下，沒想到這里也有粉漿飯！粉漿飯對于許多人來說可能聞所未聞，吃這種食物的地方，目前我只聽說過三處，其一是夏縣，其二是汾陽市，還有一處是河南的安陽縣。先說說這種粉漿飯到底是個啥吧。夏縣的粉漿用豌豆或板豆做粉漿原材料，以獨特炒制的香濃蔥花調(diào)和，加入黃豆、花生、豆腐粒等，再下一些寬薄面條，根據(jù)個人口味再撒上香菜或韭菜、油潑辣子和花生碎。
它吃起來有種酸酸的口感，酸中夾著香，喝下去讓人開胃，是夏縣人最喜愛的家鄉(xiāng)美食。夏縣街頭小店以及百姓餐桌都會常做這種風味美食。而我省汾陽市的粉漿是用綠豆制作涼粉后的余汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豆腐、羊血等熬制，同樣是微酸，有開胃理氣的功效。河南安陽的粉漿飯里會煮面條，還會加豬油。飲食作為一種文化，它具備獨特性、地域性等多種特性。每到一處，我們每每喜歡去打聽當?shù)靥厣?，便是因?其特有的地域風味，當你發(fā)現(xiàn)在異鄉(xiāng)有與故鄉(xiāng)類似的食物時，往往會感到無比驚喜，覺得異常親切。也許在歷史變遷和祖先們的遷徙中，曾經(jīng)有某種我們已經(jīng)忘記的連接，被同一種滋味牽扯著?？h志中對這種飲食的起源已無從考證，只能說這是一種歷史悠久的地方風味，早已經(jīng)融入了普通百姓的餐桌，成為家常便飯。
3.4|祁家河柿餅
祁家河柿餅是山西省運城市夏縣祁家河鄉(xiāng)的特產(chǎn)。夏縣山區(qū)面積過半，光照和氣候適合發(fā)展祁家河柿餅，以其特有的品質(zhì)享譽華夏大地、祁家河鄉(xiāng)的無核牛心柿生產(chǎn)加工“特色產(chǎn)業(yè)”，年銷售柿餅10萬公斤，因其個大、質(zhì)軟、味甜、營養(yǎng)豐富，暢銷全國各地。
3.5|泗交黑木耳
泗交黑木耳 是山西省運城市夏縣泗交鎮(zhèn)的特產(chǎn)。泗交鎮(zhèn)黑木耳歷史悠久，早在唐宋時期，就作為貢品，品質(zhì)好，營養(yǎng)價值豐富，有降血壓、降血脂的特殊功能。泗交黑木耳為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。泗交鎮(zhèn)位于距夏縣縣城東南27公里的中條山腹地，因地處法河、南河、王家河、寨里河四河匯集處而得名泗交。森林60余萬畝，森林覆蓋率達82.8％，夏季平均氣溫比運城市區(qū)低9-11℃，泗交優(yōu)美的自然環(huán)境，秀麗的叢林山水，豐富的動植物資源，被譽為“天然氧吧”。
3.6|夏縣板栗
夏縣板栗：以野生為主，具有外形美觀，面有光澤，水分少，易剝皮，出粉率高，肉質(zhì)細膩，香甜味美，既有較高營養(yǎng)價值和藥用價值，又是食品工業(yè)的良好原料和可換取較高外匯的出口商品?，F(xiàn)已大規(guī)模人工栽培。
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