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山東菏澤的特產(chǎn)是什么

導(dǎo)讀:山東菏澤的特產(chǎn)是什么 菏澤美食都有什么??

各類白酒,如曹州老窖、水滸特曲、花冠美酒、國花宴等優(yōu)質(zhì)上等白酒、國花牌含碘礦泉一鳴啤酒、葵花牌特鮮醬油、巨輪牌蘆筍罐頭、清蒸牛肉罐頭、曹縣軟包裝清真燒牛肉、小磨香油、五谷方便粥。電力載波機(jī),鐵路專用變壓器及低損耗調(diào)容變壓器,濾波器,柳樹牌出口衛(wèi)生紙,龍風(fēng)牌純毛中粗絨線,高檔裘革服裝,農(nóng)用無滴膜,曹州牌農(nóng)用汽車等,還有受歡迎的桐木拼板及家俱。始
種于明朝嘉靖年間,以花大、色艷、形美、香郁等特點著稱于世,有“菏澤牡丹甲天下,天下牡丹出菏澤”之譽(yù)。現(xiàn)種植面積已15000多畝,品種600余個,分白、粉、紅、黃、紫、黑、綠、復(fù)色等九大色系,主要分布在趙樓、李集、何樓、洪廟等村莊,名品有豆綠、梨花雪、掌花案、葛巾紫、姚黃、昆山夜光、冠世墨玉等。現(xiàn)在,運用催花技術(shù),牡丹可四季開放,尤其可使一些牡丹在春節(jié)怒放,點綴節(jié)日的喜慶氣氛。從牡丹花中可提取名貴香料——牡丹精;根經(jīng)加工可制成“丹皮”,性微寒,味辛苦,入心、肝、腎三經(jīng),有清熱、活血、化淤等功能。
曹州耿餅,因菏澤古稱曹州,曹州耿莊所產(chǎn)柿餅風(fēng)味最好而得名,曹州耿餅相傳已有上千年的生產(chǎn)歷史,早在明代就馳名全國,被列為進(jìn)獻(xiàn)朝廷的貢品,曹州耿餅橙黃透明,肉質(zhì)細(xì)軟,霜厚無核,入口成漿,味醇甘甜,營養(yǎng)豐富,且耐存放,久不變質(zhì),歷來為柿餅中上品,深受人民群眾的贊賞,耿餅還有較高的藥用價值,有清熱、潤肺、化痰、健脾、澀腸、治痢、止血、降血壓等功能,柿霜可治療喉痛、口瘡等病癥。目前我市已歸劃大面積種植柿樹,以增加人民需求和出口創(chuàng)匯。

菏澤美食都有什么??

1:水煎包
煎包是菏澤的傳統(tǒng)名吃之一。其狀如大柿餅,上下雙面有金黃色香酥的紙薄面片,用特制平底鍋燒熱后,先加一瓢稀稀的面水,后澆香油少許,其餡用肉、菜、蔥、姜、五香粉等混制而成,用發(fā)面為皮。
2: 徐家羊肉
徐家羊肉以肉嫩,色澤褐紅,不腥不膻不膩而聞名.選料時一般用生長期在一年左右的山羊,宰殺后剔光骨頭,分割成塊,把血污洗干凈,對下貨要經(jīng)過燙、刮、漂洗等工序,使其潔凈,制作時以骨墊底,骨肉分層入鍋,加老湯,先用大火燒開,去掉浮沫,然后加入適量的鹽及佐料,再以小火燒煮至4小時左右出鍋。
3:芝麻糖 菏澤地區(qū)傳統(tǒng)食品,有條形,平? ??形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正可口,營養(yǎng)豐富,并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。已有200余年的歷史。
4:曹州燒餅西南名吃之一,其狀圓如月,紅中透黃,外焦里嫩,香酥可口,其制作方法:選用小麥精粉,經(jīng)和、發(fā)酵、盤、揉等道工序,按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤,再經(jīng)切花盤沿,涂上一層糖稀,表面沾上芝麻仁,貼入爐內(nèi)烘烤而成。

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