欒川有什么好吃的
1、欒川豆腐是由豆、酸菜鹵水等食材制成的食品。欒川縣通過獨特的回鹵除酸工藝和殺菌技術相結合，生產出的欒川豆腐，不但完好保存和升華了欒川豆腐的傳統特色，并且有效延長了豆腐的保鮮時間，使欒川豆腐這一地方名吃，走出深山，成為了更多市民餐桌上的一道佳肴。
2、連湯肉片是河南省洛陽市的傳統小吃之一，屬于豫菜系，該菜品也是河南洛陽水席中不可缺少的特色名菜。洛陽人喜歡吃水席，幾十道菜，湯湯水水下來，吃得人連呼過癮。連湯肉片以精瘦肉為主料，蓮藕、木耳、金針、大綠豆等為輔料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。
3、欒川核桃，河南省洛陽市欒川縣特產，全國農產品地理標志。欒川縣土壤富含多種微量元素，適宜欒川核桃生長。欒川核桃果型圓正，殼仁易分，果仁豐實、皮色黃白，果肉乳白；生食酥脆。含有蛋白質、脂肪、礦物質和維生素
3、欒川核桃，河南省洛陽市欒川縣特產，全國農產品地理標志。欒川縣土壤富含多種微量元素，適宜欒川核桃生長。欒川核桃果型圓正，殼仁易分，果仁豐實、皮色黃白，果肉乳白；生食酥脆。含有蛋白質、脂肪、礦物質和維生素
5、欒川縣猴頭菌有獨特的藥用價值，在醫(yī)認為猴頭性平、味甘，有助于消化，利心臟。可治消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。
參考資料來源：百度百科-欒川縣
欒川風景優(yōu)美，美食眾多。1.伊尹路民生銀行對面“兄弟倆老李家牛肉湯”，牛骨濃湯，香勁大塊牛肉，一喝難忘。是您不錯的選擇。2.步行街“李記搟面皮”。是您逛街必選的小吃。3.欒川刀削面，好吃的有“李家刀削面”“張建民刀削面”“龍泉刀削面”4.欒川農家飯，可選地點，大南溝，老君山腳，養(yǎng)子溝。5 槲包：欒川特有地方風味小吃，有槲包葉包黍米蒸煮而成，香味獨特，民間一般在端午節(jié)前后制作。槲葉多出口日本、東南亞地區(qū)。槲包是用大山上的槲樹葉，包上小米、豆子加工而成。端午節(jié)包槲包，成欒川豆腐：欒川最負盛名的地方小吃，傳統方法制作，酸漿點成，筋而松軟，佐以紅辣椒，色香俱全，歷來為人們所喜食。為世代流傳下來的、傳統的風俗習慣。當然，? ??有紀念愛國大詩人屈原的意思。6 欒川豆腐：欒川最負盛名的地方小吃，傳統方法制作，酸漿點成，筋而松軟，佐以紅辣椒，色香俱全，歷來為人們所喜食。7 玉米糝湯：欒川傳統的飲食品種之一，因欒川玉米多生長于海拔1000米以上的高山地區(qū)，以生長期長、籽粒飽滿而著稱。玉米糝湯用文火熬成，呈金黃色，香味獨特，游客評價甚高。干榨香菇：欒川食用菇類品種很多，成色好，尤其是香菇佐以各種調料干榨后，味道鮮美，風味獨特，是純天然綠色食品。8 蝌蚪面：欒川傳統小吃之一，由玉米面經漏勺滴漏后做成，又稱“漏魚兒”，佐以香椿、香菇丁等調料，風味獨特，是游客喜愛的小吃之一。9 黃家鹵肉：欒川知名的熟食品牌之一，精選上等豬肉，經過近百年的老湯鹵煮而成，肥而不膩，入口即化，是很值得品嘗的地方小吃。另外，欒川的牛肉湯、竹筍鵝也是久負盛名。
Hash:5313eea617997def5d18110e98a737ab2e42f31c
聲明：此文由 Mike 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@qqx.com