天津和平區(qū)這三種特色美食，其中一種讓乾隆都贊不絕口，很是美味
#天津市和平區(qū)和平中心小學(xué)#和平區(qū)位于天津市中心，和平區(qū)為天津市轄區(qū)， 是天津市政治、商貿(mào)、金融、教育、醫(yī)療衛(wèi)生中心，是市委、市人大、市政府、市政協(xié)、警備區(qū)等天津市黨政軍領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)所在地，市委、市政府的眾多部門均坐落于此，素有天津市政治中心之稱。
和平區(qū)有著良好的人文環(huán)境、悠久的歷史積淀和深厚的文化底蘊(yùn)，全市15個(gè)建筑風(fēng)貌保護(hù)區(qū)一半在和平，包括五大道風(fēng)貌建筑保護(hù)區(qū)、赤峰道名人舊居風(fēng)貌保護(hù)區(qū)、承德道風(fēng)貌保護(hù)區(qū)、中心花園風(fēng)貌保護(hù)區(qū)、海河自然風(fēng)貌保護(hù)區(qū)等，素有“萬國建筑博覽會(huì)”之稱。接下來小編給大家介紹幾種和平區(qū)的特色美食。
清朝乾隆年間，相傳有個(gè)叫玉昌的男子，出于對(duì)傳統(tǒng)食品—“灌湯蒸餃”的衷愛，在制做的工藝上歷經(jīng)七年的揣摩調(diào)制，形成了獨(dú)特的口味，最后在自己生活的小鎮(zhèn)上開了一個(gè)灌湯蒸餃館。
據(jù)說后來乾隆皇帝微服出巡，無意中聽到了有關(guān)玉昌的傳唱，頗為好奇，專程來到玉昌的小店來品嘗，一品熏醬果然是：馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人心脾；再看蒸餃：覆膜如紙、色如花，形態(tài)優(yōu)雅、餡又大，吃在嘴里更是柔嫩分層，鮮香不膩，料香味濃，汁濃味厚，乾隆皇帝贊不絕口，說：“天下竟有如此美味！“
明順齋什錦燒餅是天津和平地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一， 創(chuàng)始于80年前，創(chuàng)始人叫呂鳳祥，六十多年前便在今日緯路浦善里“唯一齋”經(jīng)營燒餅。一九二七年，王在該店原有的豬肉、白糖、芝麻等品種的基礎(chǔ)上，又創(chuàng)制了豆沙、豌豆黃、棗泥、紅果、咖喱牛肉、梅干菜、蘿卜絲、冬菜、香腸等十來個(gè)品種。多年來，極為廣大消費(fèi)者贊賞，已經(jīng)成為名揚(yáng)市內(nèi)外的美食。
薩其馬桃，俗稱八仙壽桃，是天津糕點(diǎn)中有名的品種之一。這種“桃”是由蛋糕桃發(fā)展而來的，大約已有100多年的歷史。
今天的介紹就到這里啦，感謝大家支持觀看
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