邢臺(tái)的這些美食，你吃過(guò)幾種?據(jù)說(shuō)最后一種沒(méi)幾個(gè)人吃過(guò)！
今天fei琪帶大家前往擁有3500余年建城史，800余年建都史的美麗的大邢臺(tái)，因?yàn)樾吓_(tái)古城很有特色 所以被人們譽(yù)為“京南第一城”。它西依太行山與山西省毗鄰，東鄰京杭大運(yùn)河與山東省相望，北連石家莊、衡水，南接邯鄲，是中原城市群的北部門戶城市、京津冀城市群的重要節(jié)點(diǎn)城市。這樣如此重要的城市想必美食也一定不少吧！
NO.1隆堯羊湯
隆堯是邢臺(tái)一個(gè)地方，這的歷史悠久，這里的農(nóng)民喜歡羊，更喜歡吃羊。隆堯羊湯是邢臺(tái)的風(fēng)味名吃，它以湯濃、味美，肉嫩，入口不腥不膻、肥而不膩而出名。配上碧綠的芫荽、蒜苗，紅亮亮的辣椒油，一般人到此境界，口水早就出來(lái)了。反正fei琪是忍不了了！
NO.2趙莊腌肉
趙莊腌肉是趙莊村民獨(dú)特的常年食用的一種傳統(tǒng)腌制食品，它是趙莊的一種生態(tài)豬的豬肉，此制作過(guò)程十分講究，使得其外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅(jiān)實(shí)，表面無(wú)粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色，肉色紅潤(rùn)，香肥而不膩，味稍咸。經(jīng)食品專家認(rèn)定是美味食品。經(jīng)fei琪掐指一算，這個(gè)是好東西！
NO.3黑家餃子
黑家餃子，這個(gè)可不得不說(shuō)了，它是河北的小吃，屬于清真風(fēng)味。這個(gè)餃子的肉餡也是極其講究的，專門選用羊的后座、上腦、通脊三個(gè)部位肉，聽(tīng)這個(gè)是不是就得這個(gè)餃子逼格好高呢，高的還在后面呢！由小磨香油拌制，餃子面皮大小均勻，厚薄一致，包好的餃子，“兩面肚”沒(méi)有陰陽(yáng)面和雙皮現(xiàn)象，餡肥嫩爽口哦。
NO.4武氏燒餅
一聽(tīng)這個(gè)名字，是不是想起了武大郎的老婆餅了，哈哈哈，沒(méi)錯(cuò)，是一家做的。其實(shí)這個(gè)武氏燒餅始源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》這部古典名著中有描述而名揚(yáng)四海。武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀，誘人食欲。多年來(lái)，經(jīng)過(guò)歷代廚師們的不斷創(chuàng)新與改進(jìn)，使之擁有獨(dú)特的油而不膩，口感柔和，入口即融，鮮香可口。
NO.5廣宗醬豬蹄
廣宗醬豬蹄是河北省邢臺(tái)市廣宗縣的特產(chǎn)美食。廣宗醬豬蹄色澤棗紅，外型完整，離骨酥爛，鮮香不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。熱吃，口感嫩滑，肥而不膩;涼食，膠質(zhì)軟韌，余味悠長(zhǎng)。正所謂冷熱兩吃不誤嘛！fei琪喜歡吃爸爸煮的黏黏的豬蹄。
NO.6紅燒涼粉
吃過(guò)紅燒豬蹄，紅燒帶魚(yú)，紅燒方便面的你是不是也和fei琪一樣第一次聽(tīng)說(shuō)這個(gè)紅燒涼粉呢，嘻嘻，那就請(qǐng)度娘說(shuō)一下啦∶紅燒涼粉是一道常見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃。炒鍋放油燒熱放花椒粒炸香，放入姜，蒜，豆瓣醬炒幾下，倒入涼粉炒勻。加入醬油，料酒，半碗清水，煮至水干。放入雞精調(diào)味，起鍋，撒上蔥花即可。
NO.7道口燒雞
邢臺(tái)道口燒雞是河北邢臺(tái)地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃，源于河南道口鎮(zhèn)，是道口義興張燒雞店的分支。造型美觀完整，色澤淺紅而帶嫩黃，肉質(zhì)軟爛，味美鮮香，一般可存放2～5日而色味不變，冬季存放時(shí)間更長(zhǎng)。這么一個(gè)可存放時(shí)間這么長(zhǎng)的東西，fei琪個(gè)人是覺(jué)得味道……
NO.8威縣火燒
威縣火燒是河北邢臺(tái)市著名的傳統(tǒng)小吃。以其獨(dú)特的工藝和香酥的口感而遠(yuǎn)近聞名。 融合北方的油餅與胡餅制作工藝，用冀南的精面粉與小磨香油為原料，佐以細(xì)鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，打成風(fēng)味獨(dú)特的火燒。食用時(shí)，澆蘸上醋蒜汁，清香解膩，更為爽口，其餡多用豬肉剁大蔥。這么多的食用方法，趕緊get起來(lái)吧。
邢臺(tái)的美景多，美食也多哦，來(lái)到邢臺(tái)，享受身心，味覺(jué)的盛產(chǎn)吧！
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