安徽省阜陽(yáng)市的4種特色美食，你都知道哪些？
阜陽(yáng)，簡(jiǎn)稱：阜，隸屬安徽省，它的別名：潁州、汝陰等，有“中國(guó)民間剪紙藝術(shù)之鄉(xiāng)”等稱號(hào)。阜陽(yáng)位于安徽省西北部，屬于溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明。阜陽(yáng)有著阜陽(yáng)生態(tài)園、潁州西湖等著名景點(diǎn)，除此之外，阜陽(yáng)這樣還有著許多的特色美食，下面我給大家介紹幾種阜陽(yáng)的特色美食，希望大家喜歡。
一、枕頭饃
枕頭饃是阜陽(yáng)頗具特色的漢族小吃，它又稱為阜陽(yáng)大饃、大卷子饃。它是以精細(xì)白面為主要原料，經(jīng)師傅的手工制作，再用鐵鍋以文火蒸制而成。制成的饃，厚達(dá)半寸、色澤金黃，吃起來(lái)香酥柔潤(rùn)，既耐嚼又松軟，雖干而不燥。它可以存數(shù)日不霉不硬，也是旅行佳品，它還具有保護(hù)胃腸道的作用，優(yōu)點(diǎn)繁多，可以堪稱饃中之王了。
二、格拉條
格拉條，是阜陽(yáng)地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃，它也叫格拉面。它是以面粉為主要原料，配上豆芽、芝麻醬、辣椒油、醋等作為輔料制作而成。制成的格拉條比較粗，在吃它的時(shí)候需要攪拌一下，因?yàn)閯倓傞_始的醬并沒有拌勻，吃起來(lái)很勁道，軟硬適中，它可以說(shuō)是阜陽(yáng)人的意大利面了。
三、粉雞
粉雞是安徽阜陽(yáng)傳統(tǒng)小吃，是以雞胸脯、面粉為主要原料，配上小白菜、黑木耳、香菜等為輔料制作而成。制成的成品淡黃油亮，吃起來(lái)外表軟綿、里邊粉色紅嫩、微辣略麻，讓人回味無(wú)窮，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、味道鮮美的特色美食。
阜陽(yáng)皮絲又稱為春祥皮絲，屬于清代貢品，是阜陽(yáng)筵席中的經(jīng)典菜品。它是以新鮮豬皮作為主要原料，再經(jīng)十多道工序加工而成，它的成品外觀薄如蟬翼、色澤金黃透亮，是招待客人的宴賓名菜，吃起來(lái)滑而不膩、風(fēng)味獨(dú)特，一般不可多得。它還遠(yuǎn)銷10多個(gè)省市，備受歡迎。
好了，以上就是我給大家介紹的幾種阜陽(yáng)美食，歡迎大家評(píng)論留言，如配圖有誤，歡迎指出；當(dāng)然，阜陽(yáng)除此之外，還有著許多其它的特色美食， 歡迎小伙伴們留言分享；關(guān)注我?guī)懔私飧嗵禺a(chǎn)美食，文章素材來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，以上排名不分先后，圖片僅做參考！#阜陽(yáng)#
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