青龍縣的小吃一條街
2007年夏天，我和媳婦在秦皇島閑逛，媳婦說(shuō)金三角的燜子好吃，興致勃勃地我倆就去金三角附近小吃一條街買(mǎi)了一份，現(xiàn)在回想“沒(méi)什么滋味”
這次回老家過(guò)年，我和媳婦開(kāi)著車(chē)再次壓馬路，跟上次不同的是多了我們自己的孩子，還有這次是在我們自己的縣城，而不是秦皇島市區(qū)里面。正月初四的街道上，人少車(chē)也不多。雖然很多店鋪都沒(méi)有營(yíng)業(yè)，但縣城最大的超市、海瀾之家、碰碰涼都在營(yíng)業(yè)。碰碰涼前面有十多臺(tái)小吃車(chē)，各類小吃很多，面筋、燜子、炒涼皮、鐵板魷魚(yú)、肉夾饃等等。
我們買(mǎi)了幾串面筋，一份燜子，和一份炒涼皮。
我發(fā)現(xiàn)好幾個(gè)小吃車(chē)都是夫妻搭配，明顯夫妻搭配的生意也更紅火，同時(shí)各個(gè)老板之間也是有說(shuō)有笑。大年初四就放棄串親，冒著冷颼颼的風(fēng)來(lái)這里擺攤，再次印證賺錢(qián)就是吃得了苦。
其中一個(gè)老板對(duì)說(shuō)我，“我老公以前是廚師，也就只會(huì)干餐飲行當(dāng)，所以就干了這個(gè)”，“這幾天城管不管，我們比較自由”，“我們?cè)谶@里賣(mài)三年多燜子了”。
我以為小吃沒(méi)什么難度，學(xué)學(xué)就會(huì)，沒(méi)想到看似不起眼的生意里也需要專業(yè)人才。
有錢(qián)的開(kāi)大超市，沒(méi)錢(qián)的開(kāi)小店，再?zèng)]有多少資本的人開(kāi)小吃車(chē)，誰(shuí)也沒(méi)有必要看不起誰(shuí)，奮斗的人都是英雄。
我家鄉(xiāng)這個(gè)縣城啊，跟附近的縣比起來(lái)發(fā)展的慢，來(lái)的縣委書(shū)記基本只想著撈錢(qián)和自己升遷，老百姓也不知道他們的計(jì)劃，他們的政績(jī)跟普通民眾到底有什么關(guān)系，大家也不知道。
本縣目前有電影院，有汽車(chē)站，都是新的，西面也有了購(gòu)物中心，總之比2000年初先進(jìn)了不少。當(dāng)別人都說(shuō)本縣發(fā)展的一無(wú)是處，我突然想到《城市的勝利》中所說(shuō)，與其投資貧困區(qū)，不如讓貧困區(qū)的人到大城市發(fā)展。我的家鄉(xiāng)的確有很多人在中央工作，或者到大城市尋找工作機(jī)會(huì)，這么來(lái)看當(dāng)?shù)匕l(fā)展的不好也不能說(shuō)全是錯(cuò)。
也許過(guò)幾十年，縣城就沒(méi)人了，后來(lái)的孩子們都不在家鄉(xiāng)了，都跑到新的城市集群中去了。
我突然又想，不管怎么樣，正是因?yàn)樽罱攴康禺a(chǎn)的發(fā)展，讓家鄉(xiāng)縣城的人口多了起來(lái)，才承載了如今的很多商業(yè)形態(tài)。比如眼前的小吃一條街，以及各色購(gòu)物娛樂(lè)場(chǎng)所。
2011年那會(huì)本縣有一個(gè)曼德夫，山寨肯德基，如今依然在。我現(xiàn)在自己想想，很后悔多年以前為什么不在家鄉(xiāng)開(kāi)一些店，讀書(shū)有時(shí)未必就能轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)收入，我真的是一個(gè)書(shū)呆子了。如今在北京，我是不能輕易干實(shí)體經(jīng)濟(jì)的，尤其是開(kāi)店，投資太大?？墒亲屛一氐郊亦l(xiāng)，我又不想回去，孩子已經(jīng)在北京讀書(shū)了。
我如今是嘎嘎客共享按摩椅的傳道士，宣傳嘎嘎客，傳播嘎嘎客。你知道我為什么非要替嘎嘎客招商嗎？因?yàn)槲抑牢艺幸粋€(gè)嘎嘎客加盟商，我收3000元，我給公司1000元，我可以賺2000元。嘎嘎客是一個(gè)好項(xiàng)目，我掌握了源頭，我可以大肆招商。對(duì)于我，嘎嘎客成了一個(gè)資源，雖然不至于是壟斷，只是我知道底牌。
生意有很多，你不一定去做最合適的生意，但是你一定在做自己最熟悉的生意。我對(duì)嘎嘎客熟悉，小吃車(chē)?yán)习鍖?duì)他的小吃熟悉。如果我們都去做一個(gè)陌生的行業(yè)，雖然利潤(rùn)大，可是我們的上游為我們所不熟悉，最終看似賺錢(qián)的生意卻不賺錢(qián)。
雖然共享按摩椅是一個(gè)好生意，如果加盟者找不到一個(gè)合適的上游，終究是徒勞。如果一個(gè)人想加盟共享按摩椅，我希望他能遇到我，我是一個(gè)實(shí)在的人，一個(gè)沒(méi)有心眼的人，我賺他的錢(qián)，我給他最穩(wěn)的共享按摩椅服務(wù)。
開(kāi)淘寶店的人，尤其是賺大錢(qián)的，大部分是南方工廠的子女親戚，這些店家有一手貨源，知道底牌，他們隨便可以在一個(gè)電商平臺(tái)稱霸。如果現(xiàn)在讓你去淘寶賣(mài)襪子 ，你都不知道去哪里找貨源。以前我常人說(shuō)，“要謊”。要謊其實(shí)就是利潤(rùn)的掌控，也就是所謂的買(mǎi)的沒(méi)有賣(mài)的精，可是同樣是賣(mài)的，更有高低之分。
說(shuō)到這里，我在想，我朋友圈也有一些家鄉(xiāng)的朋友，真是可惜??！完全可以把汽車(chē)站，購(gòu)物中心，大超市拿下啊。
我喜歡看到家鄉(xiāng)馬路上的這些小吃老板，他們也許都開(kāi)了豪車(chē)，住在縣城新開(kāi)發(fā)的房子里，但是正月初，他們?cè)谶@里營(yíng)業(yè)，精神大大的好，值得很多人學(xué)習(xí)。吃了苦中苦，方為人上人。
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