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南平地道美食,你吃過(guò)幾樣?

南平美食千千萬(wàn)

開(kāi)心可以天天換

行走在南平的大街小巷中

著實(shí)不可錯(cuò)過(guò)這些地道美食

周一上班怎么能錯(cuò)過(guò)美食

來(lái)點(diǎn)美食提提神

不要說(shuō)這些你都吃過(guò)哦

請(qǐng)張開(kāi)你的味蕾

管好你的口水

跟~我~來(lái)~

1

峽陽(yáng)

桂花糕

峽陽(yáng)桂花糕的制作已有100多年歷史,蜚聲海內(nèi)外。它系用天然桂花絞汁去渣,窖存3年后,取出,配制健脾化氣的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩蘭等中藥香料,精制成“桂花醬”,然后拌入炒爆、磨細(xì)、蒸熟、篩細(xì)的糯米粉中,加上優(yōu)質(zhì)白糖、五香粉、芝麻、鹽水,糅制成糕,再用水蒸氣給以濕潤(rùn),使其久置不松碎,便成為香甜可口、提神健脾的美味糕點(diǎn)。

峽陽(yáng)桂花糕的特點(diǎn)是配料獨(dú)特,油潤(rùn)不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼,倍受人們的喜歡,成為居家旅行、饋贈(zèng)好友的佳品,盛譽(yù)百年。

2

建甌

棗泥山藥糕

棗泥山藥糕是一道甜品,制作原料有棗泥、山藥、枸杞等,易于消化,味道清甜,可以健脾胃,烹飪簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富。

3

武夷山

苦櫧糕

苦櫧糕為武夷山風(fēng)味食品。采用山中野生苦櫧、甜櫧等殼斗科植物的果仁磨成槳,加熱調(diào)成塊狀軟糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略帶苦澀,別有風(fēng)味。

苦櫧糕在武夷山農(nóng)家菜館,酒樓內(nèi)基本都能吃到。

4

松溪

蒙丸

松溪縣傳統(tǒng)小吃和宴席美食,由山粉(蕨粉)、白砂糖、豬油攪拌后捏成桂圓一般大小丸子,蒸熟上盤(pán)。

因清香甜 膩,亦為家宴點(diǎn)心,也是當(dāng)?shù)孛癖娋葡系谋貍涿朗场?/p>

5

茫蕩

七層糕

七層糕是茫蕩的一種有名的傳統(tǒng)糕類小吃。

分七層,色彩美觀,細(xì)嫩甜爽,富有彈性,老幼皆宜。

6

樟湖

光餅

樟湖光餅有酥脆、馨香、口感好等特色,而盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。

光餅是一種干脆的面食,圓型干餅,上有芝麻,中間有孔,以繩穿之成串,香脆誘人,價(jià)格也相當(dāng)便宜,牙好的朋友可以一嘗。

7

光澤

仙草糕

仙草糕是夏季人們普遍愛(ài)吃愛(ài)買(mǎi)的一種清涼食品。

炎熱夏日來(lái)到光澤,走過(guò)繁鬧的街旁,墟市的一角,村口的老樟樹(shù)下,涼蔭處都有擺著一二張方桌,放著裝有仙草糕的盆桶碗,吸引著過(guò)往行人??吹浇匈u(mài)的小攤上一碗碗透明黑黝的方塊仙草糕,會(huì)感到心中一陣清涼。

8

武夷

飴仔

飴仔,是武夷山人七月半鬼節(jié)制作的節(jié)粿,用稠米漿為皮,外面用芭蕉芋葉包成長(zhǎng)方形。其中餡有甜咸兩味,清香可口。

小吃攻略就到這了~

快收拾收拾

let‘s go!

一起吃下這波安利!

Skrt~

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