青州，你也太好吃了吧！
天氣一不留神就降溫了
夏天好像就在昨天
秋高氣爽的感覺開始逐漸明顯了
夏盡秋來，涼風(fēng)降至
此時最宜進補
來點美食入懷
才有滿足感吧
這幾款青州地道滋補美食，
是你不能錯過的！
01
廟子全羊
起源于清代，經(jīng)歷代廚師發(fā)掘創(chuàng)新，無論菜品特點，還是烹調(diào)技藝，都已使全羊宴有了自己的風(fēng)格，一碗羊肉湯絕對是秋日的治愈佳品！
02
清真醬牛肉
夏秋之交，食用牛肉可補中益氣、滋養(yǎng)脾胃，有強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎、增強免疫力的功效。青州的東關(guān)街附近有許多老字號的清真醬牛肉店鋪，產(chǎn)品醬香醇厚、不膻不膩、清香適口、后味余長，沿用傳統(tǒng)的制作工藝，食之咸淡適中，酥嫩爽口，是人們餐桌上理想的美味佳肴。
03
青州市夾河以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)驢肉著稱。像肴驢肉，五香驢肉最早創(chuàng)產(chǎn)于明朝初年，在清朝初并作為專門的皇宮宴請之物，并在后期盛譽全國。成品后的驢肉色澤紅潤，瘦而不柴，爛而不松，濃香四溢，肉質(zhì)細嫩，遠非具有補氣、補虛等保健功能，享有“天上龍肉、地上驢肉”之美譽。
04
紀河豆腐
豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。立秋過后，暑氣漸褪，天氣轉(zhuǎn)涼，食用豆腐可以滋陰潤燥，功效多多。黃樓街道的紀河豆腐以精選大豆為原料，由傳統(tǒng)工藝精心制作而成，經(jīng)過祖祖輩輩的流傳至今仍興盛不衰。因為有純凈無污染的紀河水源，再加上古老的制作工藝，使紀河豆腐柔軟味足，滑嫩可口，十里八鄉(xiāng)，遠近聞名。
05
青州蜜桃，果實圓球或扁圓球形，果頂平圓，頂尖微突偏向一方，略凹于頂部，原產(chǎn)山東省青州市山區(qū)。因?qū)嵣敝?，變異較大，可分為早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟蜜桃和青州光桃。完熟后汁液多，味甜，風(fēng)味稍淡，食時有纖維感。
06
古城青州歷史悠久，文化燦爛，千百年來，漢、回、滿等多個民族共同書寫了它光彩奪目的地方文化?；刈遑S富的飲食文化經(jīng)過多年的時間沉淀，形成了許多味美可口、風(fēng)格獨具的食品，嚴格按照回族的宗教習(xí)慣和傳統(tǒng)的純手工工藝精制而成的清真糕點就是其中的重要代表。
蜜三刀（蜜食）
方酥
豐糕
芝麻片
炒糖
蛋糕
月餅 <
/p>
07
糗糕
糗糕諧音“求高”，盼高求高意味吉祥。這是青州回民人家逢年過節(jié)喜慶日必備的食品，也是最具青州特色的食品。秋日里，吃上一份，別提有多甜蜜了！
08
油酥餅，系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的豬油，拌以適量蒸好的面粉，化油時加適量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成焰。火燒皮用香油和面，包制好入爐，用文火烘烤而成。其特點是皮酥，瓤有異香而不膩。
09
煊餅
煊餅是青州回族的特色食品，已有上百年的歷史，選用精制小麥粉，和成含水量極少的硬面，嗆面時用木杠碾壓，揉制成形，然后具有吃時外皮酥硬，內(nèi)瓤麥香濃，嚼勁大，常溫保存數(shù)月不壞等特點。
各位吃貨小伙伴～
夏末秋初，快來青州大快朵頤吧！
來源：青州文旅
Hash:6f59137d82bf47572553220da3f0b85a1a666574
聲明：此文由 好客山東 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
“十一”假期游甘肅，哪些景點，值得一去？
十一國慶假期，眼看就要到來了。這個“十一”假期，你有想好去哪旅游嗎？如果還沒想好，我推薦一個地方給你。這個地方就是名聞天下的甘肅。甘肅是一個好地方，這里除了沒有大海，基本上啥自然景觀都有，而且你知道嗎？中國旅游的標志馬踏飛燕，就出自于甘肅。所以你可想而知，甘肅的旅游資源有多么豐富。那么十一國慶節(jié)游甘肅，哪些景點值得一去呢？我推薦給你三個地方。廢話不多說，我們直接來看究竟是哪三個地方。01一：令人心
-
濰坊青州旅游景點大全「青州的旅游景點大全集」
濰坊青州旅游景點大全「青州的旅游景點大全集」 濰坊的青州都有什么好玩的地方濰坊景點濰坊旅游景點青州有什么好玩的地方？哪些景點必去？青州古城的主要景點有哪些？
-
威海到青州旅游攻略「威海到青州古城多少公里」
威海到青州旅游攻略「威海到青州古城多少公里」 南京 威海自駕游攻略青州旅游景點有哪些青州威海哪里比較好玩？青州自駕游最好的景點打算帶父母去山東旅游，有詳細點的旅游攻略嗎？青州有哪些好玩的景點
-
青州旅游景點介紹英語作文(旅游的英語作文)
青州旅游景點介紹英語作文(旅游的英語作文) 找一篇介紹青島景點的英語作文青州云門山英文導(dǎo)游詞在青州旅游的英語作文,過去式寫一篇介紹景點的英語作文，80個單詞就可以了用英語介紹旅游景點英語作文，家鄉(xiāng)是青州
-
青州石頭溝五一旅游攻略「青州石頭溝在什么地方」
青州石頭溝五一旅游攻略「青州石頭溝在什么地方」 濰坊臨朐一次性手套叫什么廠青州市有什么旅游景點青州有哪些游玩的地方山東省青州市有什么旅游景區(qū)？青州最有名的景點是？濰坊的青州都有什么好玩的地方
-
青州冬季旅游攻略(青州春節(jié)旅游好去處)
青州冬季旅游攻略(青州春節(jié)旅游好去處) 青州市哪里好玩青州冬天適合帶孩子玩的地方青州有什么好玩的地方？哪些景點必去？青州旅游攻略必玩的景點濰坊的青州都有什么好玩的地方
-
山東青州旅游攻略拍照文案「青州旅游線路設(shè)計」
山東青州旅游攻略拍照文案「青州旅游線路設(shè)計」 青州有什么好玩的地方？哪些景點必去？青州有哪些好玩的景點假期想去山東旅游，大家有什么建議或者攻略嗎？青州有什么旅游景點？山東省青州市有什么旅游景區(qū)？
-
濰坊青州景點大全旅游景點「山東青州旅游景點大全」
濰坊青州景點大全旅游景點「山東青州旅游景點大全」 濰坊旅游景點濰坊的青州都有什么好玩的地方山東濰坊十大旅游景點濰坊的旅游景點有哪些
-
青州適合冬季游玩的景點 青州冬季旅游景點
青州適合冬季游玩的景點 青州冬季旅游景點 1. 青州冬季旅游景點2. 山東青州旅游景點有哪些3. 青州冬季旅游景點介紹4. 青州冬季旅游景點推薦5. 青州風(fēng)景點6. 青州旅游必去景點7. 青州冬季游玩地方8. 青州冬季旅游景點大全9. 青州冬季旅游景點有哪些10. 青州的旅游景區(qū)11. 青州春季旅游景點
-
3月初青州有哪些好玩的地方 春節(jié)青州好玩的地方
3月初青州有哪些好玩的地方 春節(jié)青州好玩的地方 1. 春節(jié)青州好玩的地方2. 青州有啥好玩的地方3. 青州市里好玩的地方4. 青州過年好玩的地方5. 春節(jié)青州好玩的地方是哪里6. 春節(jié)青州好玩的地方推薦7. 青州有那些好玩的地方8. 青州這個季節(jié)有什么好玩的地方9. 青州好玩兒的地方10. 青州春節(jié)有什么好玩的
-
