百姓逛威海第10期：有年頭的東城路夜市，這3種小吃你吃過(guò)嗎？
威海的東城路夜市真是有年頭了，雷哥沒(méi)有具體考證，到底這條夜市有多少年的歷史了，20年？30年？它曾經(jīng)是威海市里唯一的夜市，在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，說(shuō)起夜市，前面不用加任何修飾定位的詞語(yǔ)，那肯定指的就是東城路夜市。
雖然這些年，威海陸續(xù)新建了不少大大小小的夜市，有很多比東城路夜市面積更大、配套和環(huán)境更好，但是這條有年頭的東城路夜市，依然人氣不減，每到夜幕降臨，來(lái)來(lái)往往逛街的人依然是絡(luò)繹不絕，個(gè)人覺(jué)得：威海的后輩夜市中，能和它比人氣的沒(méi)有多少。
不過(guò)東城路夜市和剛開(kāi)始那些年有了很大不同，早些年的時(shí)候，在東城路夜市擺攤賣(mài)的商品是五花八門(mén)——服裝、鞋襪、日用品、小電器、街頭游戲、光盤(pán)、燒烤……儼然什么都有。
當(dāng)年什么都賣(mài)的場(chǎng)景，請(qǐng)朋友們想象一下：在濃烈的油炸臭豆腐的氣息籠罩下，旁邊就是賣(mài)衣服的攤位，有人在試穿衣服，對(duì)面就是賣(mài)毛絨玩具的，小姑娘在一個(gè)個(gè)挑選著，一身炸臭豆腐味的狗熊玩具您見(jiàn)過(guò)嗎？
那時(shí)候逛夜市，主要以購(gòu)物為主，隨著時(shí)間的推移，東城路夜市漸漸變成了美食一條街，現(xiàn)在基本上全是各種各樣的美食和小吃，主要不是正兒八經(jīng)填飽肚子，更多的是滿足味蕾的刺激，享受那種邊逛邊吃，就是不飽的感覺(jué)。
東城路夜市上這些小吃和美食也不至于一成不變，也會(huì)隨時(shí)出現(xiàn)一些新鮮的網(wǎng)紅小吃，比如夏天的時(shí)候，就曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)一段時(shí)間賣(mài)孟婆湯的，我們是沒(méi)敢嘗試，但是這個(gè)攤位吸引了很多人的眼球，至于生意好不好，那就不得而知了。
其實(shí)已經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有走一遍東城夜市了，前段時(shí)間，為了拍視頻，特意去轉(zhuǎn)了一圈，感覺(jué)賣(mài)其他商品的攤位幾乎沒(méi)有了，全剩下美食和小吃了，真可以稱得上地地道道的美食一條街了。在這里，挑選幾種個(gè)人印象深刻的小吃，跟朋友們簡(jiǎn)單介紹一下。
油炸臭豆腐
第一個(gè)想說(shuō)的就是油炸臭豆腐，這種小吃真是有年頭了，幾乎從有夜市開(kāi)始就有它了，生命力也足夠頑強(qiáng)的，它總是以其那濃烈霸道的味道，讓遠(yuǎn)遠(yuǎn)經(jīng)過(guò)這條街的人印象深刻，你即使不吃，也會(huì)強(qiáng)烈感覺(jué)到它的存在。
很多年以前，有一次經(jīng)過(guò)夜市，實(shí)在是好奇這么難聞的油炸臭豆腐，到底是什么味道？真的是聞著臭咽下去香嗎？于是抱著探索未知的態(tài)度，花10塊錢(qián)買(mǎi)了幾塊炸臭豆腐，咬第1口的時(shí)候，心態(tài)就已經(jīng)有點(diǎn)崩? ?：花錢(qián)買(mǎi)屎，是不是傻？
想想這是花錢(qián)買(mǎi)的，不能浪費(fèi)，努力的想咽下去，想拿出上戰(zhàn)場(chǎng)的勇氣，腦海中也浮現(xiàn)了一個(gè)個(gè)英雄人物，可是最終……臣妾還是做不到啊！嘴里嚼著的還是吐了，手里沒(méi)吃的還是扔了，為什么這么多人愛(ài)吃油炸臭豆腐，從此對(duì)我來(lái)說(shuō)就成了一個(gè)世界之謎。
烤魷魚(yú)這種美食，成名的時(shí)間和炸臭豆腐幾乎一般無(wú)二，只不過(guò)，和臭豆腐的臭名遠(yuǎn)揚(yáng)不同，烤魷魚(yú)應(yīng)該是大部分人都喜歡的一種美食，可惜這幾年烤魷魚(yú)的價(jià)格一路上揚(yáng)，以前是一塊錢(qián)一串，現(xiàn)在都漲得都不知道多少錢(qián)，也沒(méi)敢問(wèn)。
在街頭小吃中，烤魷魚(yú)的味道也非常濃烈，可謂是說(shuō)從視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)這4個(gè)方面來(lái)刺激你，隔著烤魷魚(yú)的攤子還有幾步的距離，那獨(dú)特的烤魷魚(yú)的香味已經(jīng)充滿你的鼻腔，就像是伸過(guò)來(lái)一根繩子，牽著你走近點(diǎn)。
來(lái)到烤魷魚(yú)的攤位前，看到魷魚(yú)在鍋上烤的“滋滋”作響，白色的油煙升騰，攤主再抹上一點(diǎn)辣醬、一些調(diào)味汁，香氣突然變得更加濃郁，烤魷魚(yú)的顏色也逐漸變得紅潤(rùn)鮮亮，如果您錢(qián)包充裕的話，還能忍著不吃，真佩服兄臺(tái)是條漢子！
在威海的美食一條街，怎么能少了海鮮？有幾個(gè)攤位就提供各種新鮮的海鮮，八爪魚(yú)、蝦、蟹、貝類等海鮮，都活蹦亂跳的養(yǎng)在海水中，您看中了哪一個(gè)，老板就現(xiàn)場(chǎng)撈出來(lái)給你加工制作，這可不是普通人印象中的海鮮大餐，價(jià)格沒(méi)有那么貴。
路邊攤的海鮮小吃中，極為能打的一員主力干將就是“烤生蠔”，生蠔也是我們威海的特色海鮮，我們土話叫做海蠣子、蠣頭，得益于威海牡蠣的高品質(zhì)和原產(chǎn)地，所以在威海吃生蠔，不但滋味鮮美，而且價(jià)格也非常便宜誘人。
看到這個(gè)攤位上寫(xiě)的烤生蠔的價(jià)格，最小號(hào)的烤生蠔10塊錢(qián)5個(gè)，特大號(hào)的那種才10塊錢(qián)3個(gè)，價(jià)格非常美麗吧？生蠔破開(kāi)，白嫩微顫的蠣肉抹上一些蒜蓉和調(diào)料，烤的香氣迸發(fā)，逐漸成熟，這種誘惑力，誰(shuí)能忍得住？
逛了一圈，從東城路夜市的北頭到南頭，看到這么多美食和小吃，真的是讓人食指大動(dòng)、垂涎欲滴。有朋友可能對(duì)這種路邊攤的食品安全和衛(wèi)生情況有些擔(dān)憂，這一點(diǎn)就不好說(shuō)了，也許在平常的百姓生活中，美味和健康永遠(yuǎn)是一對(duì)矛盾吧？
結(jié)語(yǔ)：
感興趣的朋友，可以來(lái)威海東城路夜市上逛逛，看看有沒(méi)有你喜歡的小吃和美食；懶得動(dòng)彈的朋友，也可以看一下雷哥的文章和視頻，聊解饞蟲(chóng)。
本文是“味蕾山?！痹瓌?chuàng)，有山有海有滋味，我是雷哥，為你分享威海的美景美食。
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