美麗的西雙版納，有很多美食，有時(shí)間去嘗嘗吧！
愛(ài)情只有當(dāng)它是自由自在時(shí)，才會(huì)葉茂花繁。認(rèn)為愛(ài)情是某種義務(wù)的思想只能置愛(ài)情于死地。只消一句話：你應(yīng)當(dāng)愛(ài)某個(gè)人，就足以使你對(duì)這個(gè)人恨之入骨。 —— 羅素
文/亮哥在家鄉(xiāng)【原創(chuàng)首發(fā)，禁止復(fù)制抄襲，違者必究】
西雙版納的居民都是以傣族為首，而且傣族的菜品都是以糯米還有酸味以及烤肉的肉類(lèi)還有水產(chǎn)品為主，多半都是用野生所栽培的植物用來(lái)做香料，而且還十分的具有了民族的風(fēng)味，代表性的西雙版納的美食更是多種多樣了，還有著“南秘”還有著布朗族菜還有著哈尼族菜和烤肉還有青苔和酸筍煮魚(yú)等等更是擁有著香茅草烤魚(yú)和香竹飯。
除了這些西雙版納的美食都是藏在夜市里的，各個(gè)少數(shù)民族的具有風(fēng)味的美食應(yīng)有盡有的，而且曼景蘭旅游的一條街更是旅客們所更好的選擇了，在夜間的時(shí)候你可以一邊品嘗到各種美味的佳肴，又可以一邊的欣賞到景洪城的那種夜景了，在五顏六色的燈光以下嘗之不盡的那種美食，更是會(huì)讓我們流連忘返了呢。
香茅草烤魚(yú)：香茅草烤魚(yú)是一種具有傣族風(fēng)味的當(dāng)?shù)丶央攘?，一般都是先將清洗干凈了以后把魚(yú)上面裹上了當(dāng)?shù)匚兜婪枷愕南忝┎?，然后在將包裹好的魚(yú)放在火上進(jìn)行燒烤，涂抹上十分適量的豬油放在火上進(jìn)行燒烤的時(shí)候香氣四溢了起來(lái)，這樣烤出來(lái)的魚(yú)的味道十分的芳香噴筆而且魚(yú)肉十分的酥脆，味道極其的鮮美獨(dú)特又具有當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味。
凍豌豆粉：凍豌豆粉是云南的那種夏天的小吃，昆明的老年人提起涼豌豆粉都可以勾起青少年的時(shí)代還有十分溫馨的回憶了，至今為止這仍然是家庭自己所自配的口味了，這也是當(dāng)?shù)叵募镜?a href='/techan/34205' target=_blank>涼粉了，其中的成品味道有著酸還有甜還有麻和辣還有鮮香的味道了，十分受青少年的獨(dú)愛(ài)了。
在農(nóng)村的時(shí)候就像是每逢趕集的時(shí)候，豌豆粉的小攤經(jīng)常的擺放在小溪的旁邊，一來(lái)是方便用來(lái)取水，二來(lái)又在添加涼粉，充滿了詩(shī)情畫(huà)意的感覺(jué)，每當(dāng)農(nóng)民們每次疲憊的時(shí)候，買(mǎi)上了那么一碗涼豌豆粉，吃到僅僅只剩下湯汁了以后，掏出了被人們隨身攜帶的冷? ??以后進(jìn)行拌勻的食物，那樣看上去簡(jiǎn)直是另外一番風(fēng)味了。
菠蘿紫米飯：菠蘿紫米飯還是具有了十分具有傣族民族風(fēng)味特點(diǎn)的糯米制品，首先要將紫糯米浸泡上7到八個(gè)小時(shí)，然后將菠蘿的頂端切開(kāi)一個(gè)小蓋子用勺子掏去菠蘿新，然后在像里面放進(jìn)紫糯米，然后蓋上菠蘿蓋子以后放到鍋?zhàn)?/a>上進(jìn)行煮，聞到香味以后打開(kāi)蓋子就可以進(jìn)行使用，味道有那么一點(diǎn)甜而且還具有了補(bǔ)血和潤(rùn)肺的功效了。
各地的做法更是不盡相同了，德宏的傣族做法更是蘸上水還有附菜進(jìn)行了組成，然后蘸取上水分的檸檬等等，附菜加上了傣族的人民比較具有特細(xì)的米線，還有黃瓜和水香菜還有苦筍等等，具有了十分清涼解暑的功效，十分的美味而且又讓我耐人尋味。
傣族的人民吃魚(yú)的時(shí)候都要將魚(yú)做成魚(yú)撒，而且還要將生魚(yú)肉剁成了魚(yú)肉泥，然后放進(jìn)檸檬汁在把剁細(xì)的香料還有韭菜和香柳還有小米進(jìn)行攪拌在一起，然后在刷刷辣然后涮一鍋就做成了一碗蘸水，在準(zhǔn)備一盤(pán)被油炸鍋的魚(yú)骨，而且味道是酸的十分的好吃。
作者簡(jiǎn)介:你還相信愛(ài)嗎？不過(guò)，我是一如既往的相信著，等待著。
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