藏獒犬所需要的一切營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都來(lái)自于飼料，飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是藏獒犬維持生命基本活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖和各種生理機(jī)能的物質(zhì)基礎(chǔ)。藏獒犬從攝入的食料中經(jīng)過(guò)消化吸收，獲得包括蛋白質(zhì)，脂肪及脂類，糖類，維生素，礦物質(zhì)和水等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為犬體提供營(yíng)養(yǎng)保障，用于構(gòu)成藏獒犬的體組織并維持藏獒犬基本的生命活動(dòng)。飼料中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)藏獒犬有各自不同的生理作用和生物學(xué)意義。 蛋白質(zhì) 從藏獒犬的生物學(xué)特性可以反映出藏獒是雜食性偏肉食性的動(dòng)物，能長(zhǎng)期廣泛的攝食動(dòng)物性食料。藏獒犬從攝取的食料中獲取了維持生命活動(dòng)所需要的各種蛋白質(zhì)，保證其蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)需要和平衡。 藏獒從食料中所獲得的蛋白質(zhì)對(duì)犬體有重要意義。蛋白質(zhì)是構(gòu)成藏獒體組織的重要成份，藏獒犬個(gè)體大，供給足夠量的蛋白質(zhì)可保證藏獒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。蛋白質(zhì)被用于維持犬體的新陳代謝，保證細(xì)胞和組織的更新，是保持藏獒犬強(qiáng)壯的機(jī)體素質(zhì)或體質(zhì)，保持其固有的抗病力、繁殖力和工作能力的基礎(chǔ)，所以蛋白質(zhì)是藏獒基本的生命物質(zhì)。 藏獒犬所需要的蛋白質(zhì)來(lái)源于飼料，在藏獒犬的科學(xué)養(yǎng)殖中，保證飼料蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量對(duì)保證藏獒犬的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)水平，維護(hù)藏獒犬的營(yíng)養(yǎng)健康極其重要。在藏獒的原產(chǎn)地，藏獒犬一般不會(huì)發(fā)生蛋白質(zhì)缺乏癥。藏獒犬的食物組成由各種家畜、野生動(dòng)物的肉、骨、皮、血液和內(nèi)臟組成，這些食物都含有豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)，盡可滿足藏獒犬在不同生理狀態(tài)下的營(yíng)養(yǎng)需要。但在我國(guó)內(nèi)地的人工圈養(yǎng)條件下，由于食料構(gòu)成發(fā)生了很大變化，一般難于保證每天有豐富的畜禽肉骨可為藏獒犬提供，大多數(shù)情況還是有啥喂啥，或者在所提拱的飼料蛋白質(zhì)中，大多是品質(zhì)相對(duì)較差的植物蛋白或?yàn)椴亻崛鶇拹旱乃鷦?dòng)物產(chǎn)品，嚴(yán)重地影響藏獒犬的食欲和蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)平衡。 為了保證藏獒犬的營(yíng)養(yǎng)健康，在藏獒犬每天的飼料中，必須供給充足的蛋白質(zhì)，特別是動(dòng)物性蛋白質(zhì)。有資料說(shuō)明，按蛋白質(zhì)占飼料干物質(zhì)的含量計(jì)算，藏獒飼料中的蛋白質(zhì)含量必須保持在30%以上，處于哺乳期、斷奶期、配種期和生長(zhǎng)期時(shí)，飼料蛋白質(zhì)的水平必須達(dá)到40%左右。其中動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料應(yīng)當(dāng)超過(guò)飼料總蛋白質(zhì)的1/3以上。成年藏獒犬每天每千克體重需要可消化蛋白質(zhì)在5.0g/kg以上，其中動(dòng)物性蛋白質(zhì)應(yīng)不低于每公斤體重1.6g/kg。正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的藏獒斷奶幼犬，每天每千克體重需要可消化蛋白質(zhì)為9.6g/kg，以保證幼犬強(qiáng)度生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要。 碳水化合物 在藏獒的飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，碳水化合物是一大類僅次于蛋白質(zhì)的非常重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。首先，碳水化合物是構(gòu)成藏獒犬體組織不可缺少的成分。已經(jīng)證明，在正常的生理狀態(tài)下，碳水化合物在藏獒犬體內(nèi)被生物氧化產(chǎn)生熱能，其對(duì)于保持藏獒犬體溫恒定，保證藏獒犬的生命活力和發(fā)揮藏獒犬的工作能力，保護(hù)草原，勇敢搏擊，發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。藏獒所生活的自然環(huán)境極端嚴(yán)酷，因此，碳水化合物對(duì)藏獒的營(yíng)養(yǎng)作用極端重要。 這里所談及的的碳水化合物，主要是指禾本科作物籽實(shí)中的淀粉、糖和粗纖維等，例如小麥，玉米，稻子，高梁等糧食作物的加工產(chǎn)品。其被普遍地用作藏獒犬的飼料。但由于藏獒犬的胃中不含有消化纖維素的酶，藏獒犬又具有攝食粗糙，狼吞虎咽，咀嚼不充分等特點(diǎn)，加之腸管短，吃進(jìn)的食物在消化道中停留的時(shí)間僅3小時(shí)左右，因而藏獒對(duì)飼料粗纖維的消化利用能力極差。粗纖維飼料主要具有刺激藏獒消化道蠕動(dòng)，加快消化道內(nèi) 容物的排出和清理胃腸道的作用，因此使藏獒感到饑餓，產(chǎn)生食欲。在藏獒犬的飼料組成中，以干物質(zhì)計(jì)，一般認(rèn)為粗纖維的含量不超過(guò)5%，過(guò)多不僅不能被利用，反而會(huì)影響飼料中其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，影響其它營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用。 淀粉和糖是藏獒犬重要的能量來(lái)源。糖類物質(zhì)才是藏獒主要的能量物質(zhì)。換而言之，有人在藏獒犬的飼料中大量使用含粗纖維比例較高的麥麩皮等作為碳水化合物飼料是不合適的。 藏獒犬的飼料中，糖類物質(zhì)供應(yīng)不足，或其中的粗纖維含量太高，不能為藏獒犬消化利用時(shí)，就會(huì)影響藏獒的能量平衡。藏獒為了維持基本的生命活動(dòng)和體溫的穩(wěn)定，就會(huì)動(dòng)用體內(nèi)能量的貯備物質(zhì)糖元和脂肪來(lái)補(bǔ)充能量消耗。還不夠時(shí)，就會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)來(lái)獲得必需的能量。長(zhǎng)此以往，藏獒犬出現(xiàn)消瘦、乏弱，生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育停滯。成年藏獒犬的繁殖機(jī)能會(huì)受到嚴(yán)重影響，母犬停止發(fā)情，或不育、流產(chǎn)、死胎，公犬睪丸萎縮，精液品質(zhì)差，無(wú)性欲等，都與飼料能量供給不足有直接的關(guān)系。反之，如果飼料中糖類物質(zhì)或能量物質(zhì)供給過(guò)多，因藏獒具有極強(qiáng)的積累和貯備飼料能量的能力，很快就會(huì)發(fā)胖，過(guò)度肥胖同樣不利于藏獒犬的生長(zhǎng)和繁殖。一般除藏獒原產(chǎn)地外，在我國(guó)內(nèi)地的諸多地區(qū)可選用玉米面、麥面、大米等作為藏獒的碳水化合物飼料，這些物質(zhì)富含淀粉，又容易消化，可大量使用。但生淀粉藏獒難以消化，應(yīng)熟制后投喂。在成年藏獒犬的飼料中，一般碳水化合物的比例可以達(dá)到60%，而處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的藏獒育成犬每天碳水化合物的飼喂量為每千克體重21克。 脂類 藏獒犬有極強(qiáng)的戀膘性，是世界上貯備能量物質(zhì)最強(qiáng)的犬品種。在飼料能量過(guò)多時(shí)，藏獒就會(huì)把這部分能量轉(zhuǎn)化為體脂肪的形式貯備于體內(nèi)，以備在食物饋乏時(shí)利用，維持其生命活動(dòng)。因此在藏獒產(chǎn)區(qū)，藏獒犬都有暴食性，得到的食物藏獒輕易不會(huì)放棄，一般都要拼命吃凈。在找不到食物時(shí)，藏獒甚至一周不吃也安然無(wú)恙。體脂肪是藏獒貯備能量的主要形式，通常藏獒犬體內(nèi)脂肪的含量約為其體重的11.3%12.7%。每克脂肪在藏獒犬體內(nèi)完全氧化后，可以產(chǎn)生39.33kj熱量。對(duì)生活在雪域高原藏獒犬而言，攝入動(dòng)物脂肪是獲得能量，抵抗嚴(yán)寒，保持體溫和保持體能最有效的形式。因此生長(zhǎng)在青藏高原的藏獒犬在高原嚴(yán)酷的自然生態(tài)環(huán)境下，以發(fā)展和形成了能大量食入動(dòng)物脂肪的能力。 藏獒犬對(duì)食物中的脂肪有特殊的偏好，尤其是牛、羊體脂肪，或草原上嚙齒類動(dòng)物體內(nèi)的脂肪，藏獒已形成了一種食癖，一旦嗅聞到，真是急不可待，狼吞虎咽，能強(qiáng)烈地刺激藏獒的食欲和消化能力。飼料中脂肪不足，會(huì)對(duì)藏獒犬引起嚴(yán)重的消化障礙，甚至中樞神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能障礙，犬只出現(xiàn)倦怠無(wú)力，被毛粗亂，性欲降低，或母犬繁殖力降低，發(fā)情異常，流產(chǎn)，死胎率升高等一系列不良反應(yīng)。 但在我國(guó)內(nèi)地的圈養(yǎng)條件下，如果藏獒犬從飼料中攝入過(guò)多的脂肪，犬體過(guò)于肥胖，也會(huì)影響藏獒犬正常的生理機(jī)能，特別是影響繁殖機(jī)能。母犬過(guò)肥，卵巢被脂肪復(fù)蓋，影響卵泡發(fā)育，母犬不能正常發(fā)情、配種，或出現(xiàn)空懷的母犬增多，產(chǎn)仔數(shù)降低。公犬則性欲差，精液品質(zhì)不良。日糧中脂肪攝入量過(guò)高，還會(huì)引起藏獒犬的食物攝入量減少，導(dǎo)致對(duì)蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素等其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入量的相應(yīng)減少而影響藏獒犬的營(yíng)養(yǎng)平衡。通常藏獒對(duì)脂肪的需要量以每公斤體重計(jì)，幼犬的需要量為每日1.3g/kg體重，成年犬為1.2g/kg體重。以飼料干物質(zhì)計(jì)算，應(yīng)達(dá)到8-10%為宜。 礦物質(zhì) 藏獒? ??所需各種礦物質(zhì)元素的含量各有不同，據(jù)此可將礦物質(zhì)元素分為常量元素和微量元素兩大類。前者包括鈣，磷，鈉，鎂，鉀，氯，硫等，后者包括鐵，銅，鋅，錳，氟，碘，硒，鈷，鉬等。礦物質(zhì)元素的總量約占藏獒犬體重的3%5%，各種礦物質(zhì)元素與藏獒犬組織器官的構(gòu)成和功能都有密切關(guān)系，是體組織，特別是骨胳、牙齒的主要成份，是維持犬體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓的基本物質(zhì)，是許多酶、激素和維生素發(fā)揮作用所必需的輔助成分或重要成分。礦物質(zhì)不足會(huì)使藏獒犬發(fā)育不良和發(fā)生多種疾病，藏獒犬將發(fā)生食欲不正、骨質(zhì)疏松、佝僂病、神經(jīng)過(guò)敏、肌肉無(wú)力、貧血、腹瀉、異食癖，幼犬生長(zhǎng)發(fā)育受阻和母犬繁殖力下降等多種病變，對(duì)藏獒犬的養(yǎng)殖和生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響。 在藏獒產(chǎn)地，藏獒犬可以攝入到較多的乳、畜肉、獸骨，礦物質(zhì)可以得到滿足。但在其它地方，礦物質(zhì)的供給就十分重要。 以干物質(zhì)為基礎(chǔ)計(jì)，日糧中食鹽的比例，成年藏獒應(yīng)達(dá)到1.5%。為保證藏獒的生長(zhǎng)發(fā)育，防止母犬產(chǎn)后癱瘓，保證公犬旺盛的性欲和精力，日糧中應(yīng)保證充足的鈣和磷，并注意這兩種礦物質(zhì)的比例，它們的含量和比例都是與其功能相互關(guān)聯(lián)的。一般需保證日糧中鈣：磷的比例為1.5-2.0：1，以滿足藏獒對(duì)鈣和磷的需要并維持犬體的健康，保持良好的生長(zhǎng)發(fā)育和組織器官的正常機(jī)能。據(jù)證明，在我國(guó)西北內(nèi)陸，普遍缺硒，由此造成母犬發(fā)情異常，或?qū)遗洳辉?。缺乏鐵、銅、鈷時(shí)，犬常發(fā)生貧血。防止藏獒犬出現(xiàn)對(duì)以上微量元素的缺乏，日糧中應(yīng)十分注意補(bǔ)加。 維生素 藏獒維生素缺乏也只在其原產(chǎn)地以外的諸多地區(qū)見到報(bào)道。由于藏獒產(chǎn)地豐富的肉食、鮮奶，以及藏獒自己能自行采食到鮮草，所以各種脂溶性和水溶性維生素的攝入是充足的，也是平衡的。在其它地區(qū)，由于犬主多不認(rèn)識(shí)維生素水平對(duì)藏獒犬的健康和幼犬生長(zhǎng)發(fā)育的重要性，往往忽視在日常飼養(yǎng)中補(bǔ)加維生素，造成藏獒犬生長(zhǎng)發(fā)育或健康受到很大影響。 維生素是維持藏獒生命與健康的生命物質(zhì)，是藏獒維持生命、生長(zhǎng)發(fā)育、維持正常生理機(jī)能和新陳代謝所必不可少的物質(zhì)，其在藏獒犬的營(yíng)養(yǎng)中具有獨(dú)特的生理功能和重要作用。 維生素類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在藏獒犬的營(yíng)養(yǎng)中具有獨(dú)特的、不可替代的作用，在藏獒的營(yíng)養(yǎng)配比中必須給予十分的重視。在規(guī)?；牟亻狃B(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，如果平時(shí)在飼養(yǎng)種忽略維生素的補(bǔ)加，往往會(huì)引起多種維生素缺乏癥。這些維生素不足癥，初期并無(wú)臨床癥狀，也難以診斷。一般發(fā)生維生素缺乏癥時(shí)，外觀上，藏獒幼犬主要表現(xiàn)為省長(zhǎng)停滯，抗病力弱：成年藏獒犬則表現(xiàn)在體質(zhì)衰弱，適應(yīng)性降低和繁殖機(jī)能紊亂等等，而實(shí)質(zhì)上藏獒犬一旦發(fā)生維生素缺乏癥，就會(huì)影響到其體內(nèi)某些酶的催化能力，從而使該類酶催化或促進(jìn)的代謝過(guò)程受到影響或干擾，會(huì)影響到藏獒許多生理生化過(guò)程的正常進(jìn)行。 由于維生素本身并不直接進(jìn)行代謝，而是通過(guò)影響藏獒犬體內(nèi)某種酶類的活性或參與代謝調(diào)節(jié)過(guò)程而起作用，所以在藏獒犬體內(nèi)的各種生理生化反應(yīng)中對(duì)維生素本身各種成分的消耗量很低。對(duì)藏獒犬維生素的補(bǔ)充一般都采用食物補(bǔ)充的形式。如日糧中的胡蘿卜素可補(bǔ)充犬對(duì)維生素A的需要。飼喂鮮肉可補(bǔ)充維生素A、維生素D。新鮮蔬菜中含有各種維生素B族成分和維生素C，在食料中添加蔬菜可補(bǔ)充這些成分。但在某些特殊生理時(shí)期，就必須以投喂維生素丸劑或片劑等形式補(bǔ)充，如在母犬發(fā)情前，對(duì)母犬和公犬都要每日定量添喂維生素A、維生素D、維生素E和復(fù)合維生素B等。由于藏獒犬對(duì)主人 是十分溫順的，所以完全可由犬的主人將藥物直接投喂到藏獒犬口中，不會(huì)有任何不測(cè)。斷奶后的藏獒幼犬和老齡犬也應(yīng)注意補(bǔ)充上述種類維生素，以提高機(jī)體抗病力，防止影響幼犬生長(zhǎng)，或形成犬只體質(zhì)和器官功能的減退。 水 水對(duì)藏獒犬或者說(shuō)對(duì)所有生物都是非常重要的。水是生命之源，各種生命活動(dòng)的進(jìn)行都離不開水。對(duì)藏獒犬而言，成年犬體內(nèi)的含水量占60%以上，幼年犬更高。在藏獒體內(nèi)，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和運(yùn)輸、利用，體內(nèi)各種代謝廢物的排出，體內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，藏獒體溫的調(diào)節(jié)都離不開水。水對(duì)藏獒健康的保持，性能的發(fā)揮都至關(guān)重要。不僅在炎熱的夏天藏獒每時(shí)每刻都需要水，在嚴(yán)寒的冬天，藏獒也不能無(wú)水。藏民總結(jié)出藏獒越冷越喝水冬天盡管青藏高原滴水成冰，但藏獒只要能喝到水，有時(shí)甚至是舔冰啃雪，就能保持機(jī)體的正常代謝并抵御嚴(yán)寒。藏獒犬體內(nèi)沒有專門的貯水機(jī)制，缺乏貯備水的能力，不能耐受缺水時(shí)對(duì)機(jī)體的威脅。有資料說(shuō)明，當(dāng)藏獒體內(nèi)水分損失達(dá)到8%時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的干渴感覺，喪失食欲，消化作用減緩，并因粘膜干燥而降低對(duì)傳染病的抵抗力。無(wú)論冬夏，藏獒犬如果長(zhǎng)期缺水，血液會(huì)變得濃稠，會(huì)因此而降低運(yùn)輸氧氣、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和排出體內(nèi)代謝廢物的能力，造成藏獒犬體能和體質(zhì)的迅速衰退。藏獒犬體內(nèi)的水分減少達(dá)到10%時(shí)，就會(huì)造成循環(huán)障礙并導(dǎo)致嚴(yán)重的代謝紊亂，失水達(dá)20%以上，就會(huì)引起藏獒犬死亡。由于藏獒犬喜歡涼爽而害怕高熱，因此在高溫季節(jié)的缺水后果要比低溫時(shí)更為嚴(yán)重。 在草原上，山邊有清泉，山下有溪水，水質(zhì)清潔，自由的藏獒犬可以隨時(shí)渴飲，犬體永遠(yuǎn)不會(huì)發(fā)生缺水，這也首先保證了藏獒犬各種生理機(jī)能的正常和犬的健康，使之能正常的巡視草場(chǎng)，看護(hù)牛羊，捕獵和攝食，配種和繁殖。但在有一定規(guī)模的圈養(yǎng)條件下，藏獒犬飲水的問(wèn)題卻有不同的認(rèn)識(shí)。有些觀點(diǎn)認(rèn)為，只要喂食，就無(wú)需再給水，而更多的人雖注意給水，卻忽視水質(zhì)的更新，甚至水質(zhì)污穢不堪卻視而不見。尤其在夏天，氣溫高熱，蚊蠅滋生，水質(zhì)極易腐敗，將對(duì)藏獒犬造成嚴(yán)重危害。按衛(wèi)生要求，在藏獒養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)為每只藏獒犬單獨(dú)配有因水槽并定期刷洗消毒，水質(zhì)清潔衛(wèi)生，逐日更換，對(duì)保證藏獒犬的健康無(wú)疑是極端重要的。 正常情況下，成年藏獒犬每公斤體重每天需水100120ml以上，幼年犬甚至達(dá)到100180ml，高溫季節(jié)，配種期，或飼以較干的食料時(shí)，必須增加飲水量。

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