無(wú)土栽培盆景蔬菜主要用酒店賓館，以及千家萬(wàn)戶(hù)陽(yáng)臺(tái)種植，因此，盆景蔬菜必須健康、美觀、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便——現(xiàn)采現(xiàn)吃，放心踏實(shí)——看著長(zhǎng)大。無(wú)土栽培的原料要求一是要輕便于搬運(yùn)，二是要求干凈衛(wèi)生無(wú)異味、不帶病蟲(chóng)源，三是營(yíng)養(yǎng)豐富、最好是有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。新一代無(wú)土栽培技術(shù)——有機(jī)瓜菜工廠(chǎng)，就比較適合搞盆景蔬菜。正是有了有機(jī)瓜菜工廠(chǎng)新科技，才有盆景蔬菜。

無(wú)土栽培的定義：

是指一切不用土壤，而又能完成植物整個(gè)生命生長(zhǎng)周期（包括開(kāi)花、結(jié)果、成熟）的栽培方法統(tǒng)稱(chēng)為無(wú)土栽培。

常見(jiàn)的無(wú)土栽培基本方法：

主要是根據(jù)植物生長(zhǎng)所需的N、P、K、G、M、X等十六種必要元素（缺一不可，否則植物就不能活、也不能長(zhǎng)），利用化學(xué)試劑配制營(yíng)養(yǎng)液供植物生長(zhǎng)。自從人類(lèi)研究出植物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素，以及之間的比例關(guān)系，就能無(wú)土栽培了，距今已經(jīng)有一百年了。

常規(guī)的營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培有很大的局限性，不適合我國(guó)國(guó)情，目前，還沒(méi)有用于瓜菜商業(yè)化生產(chǎn)種植，只能用于展示。新一代無(wú)土栽培——有機(jī)瓜菜工廠(chǎng)有很大的突破，變得非常實(shí)用。

營(yíng)養(yǎng)液配制?說(shuō)明：要配齊16種必要元素，就需用多種原料，而化工原料、化肥的雜質(zhì)多，容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響?zhàn)B分吸收利用（用兩天就不行了、植物就不長(zhǎng)了），是不能用來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液的。因此，必須要用高純度的化學(xué)試劑來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液，還要先分塊配制成A、B、C液，使用的時(shí)候再同時(shí)注入營(yíng)養(yǎng)液存放池（罐），防止結(jié)抗。大家購(gòu)買(mǎi)的營(yíng)養(yǎng)液的效果往往不佳，皆多因如此。

培養(yǎng)槽：有了營(yíng)養(yǎng)液，就要有容器來(lái)裝。往往是選擇能夠抗腐蝕的用PC管、擠塑板、不銹鋼、泡沫板等來(lái)建立牢固的培養(yǎng)槽，裝營(yíng)養(yǎng)液。

要建營(yíng)養(yǎng)液的分配系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)（瓜菜植物容易被水淹死，要將營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)起來(lái)，帶進(jìn)空氣），監(jiān)控系統(tǒng)（監(jiān)控營(yíng)養(yǎng)里面的鹽分濃度，高了植物會(huì)死，低了長(zhǎng)不好）。

植物在營(yíng)養(yǎng)液（水）里面是站不住的，所以還要固定好植株；用巖棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的稱(chēng)為：水培。用草碳、珍珠巖、蛭石、沙石等來(lái)固定植株的稱(chēng)基質(zhì)培，將根系固定好，用液壓方式噴營(yíng)養(yǎng)液的稱(chēng)氣霧培。

水培、基質(zhì)培、氣霧培，都是用營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培栽培，只是固定植株的方式不同而已，并無(wú)其他不同。

無(wú)土栽培?投資：建培養(yǎng)槽，營(yíng)養(yǎng)液的分配系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等等。大棚除外，一畝需要投資好幾萬(wàn)元。

無(wú)土栽培的用途：主要用于花卉等景觀造型，如作龍作鳳，任意造型十分方便，又好打理，持久性強(qiáng)，非常好。

不要用于產(chǎn)瓜菜：現(xiàn)在我國(guó)菜價(jià)比國(guó)外低多了，營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培產(chǎn)瓜菜，容易賠錢(qián)。投入大不說(shuō)，產(chǎn)的菜成本很高，是土壤種植的蔬菜的幾倍；質(zhì)量又差——化學(xué)污染重，味淡口感不好。國(guó)外菜價(jià)高，對(duì)瓜菜風(fēng)味要求不嚴(yán)，適合發(fā)展，尤其是缺乏土地的中東地區(qū)。

說(shuō)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培的有機(jī)蔬菜的是無(wú)知或忽悠，說(shuō)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培的菜成本低的是忽悠，說(shuō)營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培瓜菜效益高的是忽悠！

無(wú)土栽培的新方法——有機(jī)瓜菜工廠(chǎng)：

利用秸稈糞便、樹(shù)葉雜草等比比皆是的農(nóng)廢物（過(guò)去的農(nóng)家有機(jī)肥）為原料，制作培養(yǎng)料來(lái)無(wú)土栽培有機(jī)瓜菜。這種方法投入比較小，產(chǎn)的瓜菜成本比土壤種植種植的瓜菜還要低多了，更重要是解決化肥污染、土壤病蟲(chóng)危害，不僅能為瓜菜提供充足的有機(jī)態(tài)有機(jī)養(yǎng)分、還能按照瓜菜要求精量精準(zhǔn)供水，產(chǎn)瓜菜質(zhì)量好、風(fēng)味濃；實(shí)用性強(qiáng)、適合規(guī)模化生產(chǎn)，有較多 的可取之處！

　　1、定義：　　無(wú)土栽培是以草炭或森林腐葉土、膨脹蛭石等輕質(zhì)材料做育苗基質(zhì)固定植株，讓植物根系直接接觸營(yíng)養(yǎng)液，采用機(jī)械化精量播種一次成苗的現(xiàn)代化育苗技術(shù)。選用苗盤(pán)是分格室的，播種一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系與基質(zhì)互相纏繞在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盤(pán)無(wú)土育苗?！　?、原理：　　無(wú)土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它東西培養(yǎng)　　溫室無(wú)土栽培-管道栽培，墻體栽培實(shí)例(2張)　　植物的方法，包括水培、霧（氣）培、基質(zhì)栽培。19世紀(jì)中，W．克諾普等發(fā)明了這種方法。到20世紀(jì)30年代開(kāi)始把這種技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上。在二十一世紀(jì)人們進(jìn)一步改進(jìn)技術(shù)，使得無(wú)土栽培發(fā)展起來(lái)?！　o(wú)土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營(yíng)養(yǎng)的需要。無(wú)土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長(zhǎng)發(fā)育必需元素的營(yíng)養(yǎng)液來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)，使植物正常完成整個(gè)生命周期的栽培技術(shù)。在無(wú)土栽培技術(shù)中，能否為植物提供一種比例協(xié)調(diào)，濃度適量的營(yíng)養(yǎng)液，是栽培成功的關(guān)鍵?！　?、方法：　　土栽培目前產(chǎn)用水培、霧（氣）培 、基質(zhì)栽培　　水培　　水培指植物根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸用基質(zhì)栽培早水培植物根系浸入營(yíng)養(yǎng)液水培花卉　　種式現(xiàn)缺O(jiān)2現(xiàn)象影響根系呼吸嚴(yán)重造料根死亡解決供O2 問(wèn)題英Cooper1973提營(yíng)養(yǎng)液膜水培式簡(jiǎn)稱(chēng)NFT(Nutrient Film Technique)原理使層薄營(yíng)養(yǎng)液（0.5－1厘米）層斷循環(huán)流經(jīng)作物根系既保證斷供給作物水養(yǎng)斷供給根系新鮮O2NFT栽培作物灌溉技術(shù)簡(jiǎn)化必每計(jì)算作物需水量營(yíng)養(yǎng)元素均衡供給根系與土壤隔離避免各種土傳病害需進(jìn)行土壤消毒 　　栽培植物直接溶液吸取營(yíng)養(yǎng)相應(yīng)根系須根發(fā)達(dá),主根明顯比露栽培退化. 例：黃瓜限型主蔓達(dá)10----15M 主根 根系: 45CM　　霧（氣）培　　稱(chēng)氣增或霧氣培營(yíng)養(yǎng)液壓縮氣霧狀直接噴作物根系根系懸掛于容器空間內(nèi)土栽培類(lèi)　　部通用聚丙烯泡沫塑料板其按定距離鉆孔于孔栽培作物兩塊泡沫板斜搭三角形形空間供液管道三角形空間內(nèi)通向懸垂根系噴霧般每間隔2－3鐘噴霧幾秒鐘營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用同保證作物根系充足氧氣設(shè)備費(fèi)用太高需要消耗量電能且能停電沒(méi)緩沖余目前限于科研究應(yīng)用未進(jìn)行面積產(chǎn)要用栽培植物機(jī)理同水培 根系狀況同水培.　　基質(zhì)栽培　　基質(zhì)栽培土栽培推廣面積種式作物根系固定機(jī)或機(jī)基質(zhì)通土栽培　　滴灌或細(xì)流灌溉供給作物營(yíng)養(yǎng)液栽培基質(zhì)裝入塑料袋內(nèi)或鋪于栽培溝或槽內(nèi)基質(zhì)栽培營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)稱(chēng)路系統(tǒng)避免病害通營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)傳播 　　基質(zhì)栽培緩沖能力強(qiáng)存水、養(yǎng)與供O2間矛盾且設(shè)備較水培霧培簡(jiǎn)單甚至需要力所投資少、本低產(chǎn)普遍采用我現(xiàn)狀發(fā)基質(zhì)栽培現(xiàn)實(shí)意義種式 　　歐洲許家目前應(yīng)用較基質(zhì)巖棉（rockwool）由60%輝綠巖20%石灰石20%焦碳混合1600℃高溫煅燒熔化再?lài)娭睆?.005毫米纖維冷卻壓板塊或各種形狀巖棉優(yōu)點(diǎn)形系列產(chǎn)品（巖棉栓、塊、板等）使用搬運(yùn)便并進(jìn)行消毒使用使用幾能再利用廢巖棉處理比較困難使用巖棉栽培面積荷蘭已形公害所本現(xiàn)些主張發(fā)利用機(jī)基質(zhì)使用翻入土壤做肥料污染環(huán)境種基質(zhì)參與,實(shí)際操作能見(jiàn)主根度比般土栽培能黃瓜表現(xiàn) 主根般超60CM　　參考資料：

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