廣東平遠(yuǎn)農(nóng)村旅游攻略「廣東平遠(yuǎn)縣旅游景點(diǎn)」
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平遠(yuǎn)到東山島翡翠灣火山島旅游攻略
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駕車路線：全程約298.5公里
起點(diǎn)：平遠(yuǎn)縣
1.梅州市內(nèi)駕車方案
1) 從起點(diǎn)向正西方向出發(fā)，行駛50米，左轉(zhuǎn)進(jìn)入沿河路
2) 沿沿河路行駛430米，左轉(zhuǎn)進(jìn)入平遠(yuǎn)大道中
3) 沿平遠(yuǎn)大道中行駛240米，直行進(jìn)入平遠(yuǎn)大道中
4) 沿平遠(yuǎn)大道中行駛80米，在第1個(gè)出口，直行進(jìn)入平遠(yuǎn)大道南
2.沿平遠(yuǎn)大道南行駛360米，朝梅州方向，直行進(jìn)入煙汕線
3.沿?zé)熒蔷€行駛37.5公里，右轉(zhuǎn)上匝道
4.沿匝道行駛560米，直行進(jìn)入長(zhǎng)深高速
5.沿長(zhǎng)深高速行駛12.5公里，直行進(jìn)入梅龍高速
6.沿梅龍高速行駛26.5公里，朝畬江/汕頭/揭陽(yáng)機(jī)場(chǎng)/G78方向，稍向右轉(zhuǎn)上匝道
7.沿匝道行駛1.1公里，直行進(jìn)入汕昆高速
8.沿汕昆高速行駛76.0公里，朝云路/汕頭/G78方向，直行進(jìn)入汕昆高速
9.沿汕昆高速行駛970米，直行進(jìn)入汕昆高速
10.沿汕昆高速行駛36.4公里，朝潮州/福州方向，稍向右轉(zhuǎn)上匝道
11.沿匝道行駛990米，直行進(jìn)入沈海高速
12.沿沈海高速行駛91.4公里，稍向右轉(zhuǎn)上匝道
13.沿匝道行駛320米，直行進(jìn)入東山連接線
14.漳州市內(nèi)駕車方案
1) 沿東山連接線行駛10.3公里，直行進(jìn)入東山連接線
2) 沿東山連接線行駛690米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入疏港路
3) 沿疏港路行駛500米，左后方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入X543
4) 沿X543行駛850米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入東四路
5) 沿東四路行駛360米，到達(dá)終點(diǎn)
終點(diǎn)：東山島
平遠(yuǎn)有哪些地方好玩的？
問(wèn)：平遠(yuǎn)有哪些地方好玩的？
答：1、平遠(yuǎn)縣境內(nèi)沒(méi)有比較知名的旅游景點(diǎn)。不過(guò)，距離平遠(yuǎn)大致在60公里外的福建永定縣境內(nèi)的永定土樓：振成樓、承啟樓。就很具有客家文化特點(diǎn)。也是值得一看的世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單內(nèi)的旅游景點(diǎn)。
2、距離平遠(yuǎn)比較近些的旅游景點(diǎn)：梅州千佛塔、五華雄獅古塔、潮州西湖等。
梅州市平遠(yuǎn)縣有那些旅游景點(diǎn)？
你好，石正的南臺(tái)山（世界第一天然大佛），差干的五指石，黃田水庫(kù)。
平遠(yuǎn)有幾個(gè)鎮(zhèn)？每個(gè)鎮(zhèn)有什么美食 美景
“黃粄”是平遠(yuǎn)縣人的傳統(tǒng)食品，當(dāng)?shù)厝嗣磕?a href='/chunjie/' target=_blank>春節(jié)家家戶戶都做黃粄招待親友，年三十日晚上吃年夜飯時(shí)餐桌上就有一道菜是“黃粄”。
平遠(yuǎn)黃粄以香、嫩、爽而著稱，其制作的主要原料是禾米和黃粄杈。黃粄的制作方法頗有講究，首先要選上好的干柴草（如，干茶樹(shù)枝、干稻草等）與黃粄杈放
置在一起燒制成灰，并把草木灰用干凈的布包好放在桶中用開(kāi)水淋，待沉淀后取出草木灰水，加入黃枝子、槐花子或竹葉（調(diào)色用）和少許生石灰（防止所做的黃粄
吃后過(guò)冷）燒開(kāi)，制成深褐色的草木灰水（俗稱堿水）待用。同時(shí)，將三分之一的禾米和三分之二的秈米淘凈后，浸泡一天一夜，然后把它放在鍋里煮成米飯（俗稱
飯甑飯）后取出，隨后加入草木灰水并不斷進(jìn)行攪拌均勻，再放回鍋里把米飯煮透。最后將蒸好的飯團(tuán)放在臼中舂上十多分鐘，從而制成柔軟又富有韌性粄團(tuán)，再用
人工制作成型。這樣，黃燦燦、香嫩嫩的黃粄便制成。
黃粄的吃法多種多樣，可將蒸好的黃粄切成小塊，撒上一些白糖吃，也可用蔥、姜、香菇、鹽等配料制成香氣撲鼻的蔥姜水，把黃粄蘸著這蔥姜水吃，還可將黃
粄炒著吃或者煮著吃。而將黃粄切塊曬干制成黃粄干則可以較長(zhǎng)時(shí)間存放，可將黃粄干配著咸雞蛋或皮蛋等熬粥，那滋味更讓人回味無(wú)窮。
據(jù)調(diào)查考證，“平遠(yuǎn)黃粄”先有軟灰型，最初從江西、福建等地隨閩入粵客屬祖先傳承過(guò)來(lái)，后經(jīng)平遠(yuǎn)人加以改進(jìn)，成硬灰型而獨(dú)樹(shù)一格，流傳至今約四百年歷史。
在平遠(yuǎn)，逢年過(guò)節(jié)家家戶戶少不了要做角子。其做法先把芝麻、花生、白糖、椰蓉搌成干餡放在碗里備用，把一定比例的面粉、雞蛋、白糖、豬油加入少許水不
斷攪拌，再用面杖壓成餃子皮樣（與北方包餃子相似），把干餡放入面皮捏成餃子樣放入油鍋炸熟撈起，待冷卻后裝入壇里避免受潮密封起來(lái)，待節(jié)日時(shí)啟用。
“灰水粄”是平遠(yuǎn)人民喜愛(ài)的一種特有的美食。它色澤呈黃色，香滑可口，吃起來(lái)韌勁十足，常吃還對(duì)治療大便秘結(jié)有一定的幫助。
顧名思義“灰水粄”，是用藤之類的植物燒灰兌水而成。在制作上也有一番講究。首先把所需的稻稈或黃豆苗等植物燒成灰，用布袋包好，注意不能有一點(diǎn)灰質(zhì)
漏出，在沸水中將它過(guò)濾；然后把淘干凈的大米放在過(guò)濾好的灰水中一起磨成漿，不要太多灰水，以免制出的粄太清（用竹筷夾不起來(lái)）。根據(jù)粄的量多少放糖，最
后把它倒在銅盆（鋁制品的器皿）里，放到鍋里（大約半小時(shí)左右）蒸熟即可。在平遠(yuǎn)農(nóng)村，至今還有流傳做灰水粄的習(xí)俗。
炸云片
炸云片，是平遠(yuǎn)人過(guò)春節(jié)的傳統(tǒng)食品，也是饋贈(zèng)親友的佳品。春節(jié)前，幾乎家家戶戶都要炸云片，過(guò)年時(shí)，帶上炸云片走親訪友，婦女? ?回娘家時(shí)也都帶上幾包炸云片孝敬父母、叔伯。
炸云片的制作工序較多。先選用晚季優(yōu)質(zhì)大米若干，用清水浸洗，雙手搓揉至洗米水不渾濁為止。然后用早稻禾稈灰水浸透，再將其舀進(jìn)磨石中磨成粄漿，將粄
漿倒進(jìn)鍋中，加進(jìn)適量的食鹽和胡椒粉，以文火熬煮，并用鍋鏟慢慢攪拌成粄團(tuán)。待粄團(tuán)稍冷后，分成兩半，一半摻入紅色或綠色的食色素，另一半則不摻任何食色
素。然后將粄團(tuán)分別置于案板上揉搓成柔韌的薄片。將兩種薄片疊放整齊卷成條筒狀，上籠蒸熟，冷卻后切成均勻的橢圓形薄片晾干。
因疊卷后切片形成云霞般的美麗圖案，故稱為云片。將云片用植物油炸熟貯于密封的瓶罐中。炸云片入口酥松香脆，既是佐茶佳品又是藝術(shù)品，具有濃厚的地方特色。
番薯粄
番薯粄是平遠(yuǎn)地道的時(shí)令美食。每年農(nóng)歷九月開(kāi)始，田間地頭的番薯收獲了，人們便就地取材，制作番薯粄，慶祝豐收。
番薯粄的
制作方法：首先挑選若干無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉?fàn)€的紅心番薯，洗凈、去皮、切片，加適量的食鹽和清水煮熟。將煮熟的番薯片置于大盆中用棒槌搗爛，再摻以適量的米粉
（粘米粉、糯米粉各一半）和切碎的大蒜苗，充分?jǐn)嚢杈鶆虺苫{團(tuán)。將粄團(tuán)置于案板搓揉成柔韌的長(zhǎng)條粄筒，用刀切成橢圓形粄塊。最后，將粄塊依次放進(jìn)翻滾的油
鍋中，炸至粄塊浮出油面，呈金黃色時(shí)，便可起鍋。番薯粄蒜油香味撲鼻，軟滑可口，風(fēng)味特佳。
油馃子，就是油炸的馃子，有些地方也叫尖堆，分甜咸兩種，甜的叫麻馃子，咸的叫味馃子。在平遠(yuǎn)，每年春節(jié)前家家戶戶都做油馃子，以備待客和饋贈(zèng)親友。平時(shí)，在茶攤酒店也有油馃子擺賣，供顧客喝茶飲酒作佐料。
制作麻馃子的原料：1、純凈糯米；2、紅糖或白糖（糯米與糖為10∶3）；3、茶籽油或花生油；4、白芝麻。制作方法：把適量的糯米洗凈、浸透、濾干
后打成糯米粉（以前用石碓踏，現(xiàn)在用粉碎機(jī)打）。將糯米粉總量的1/3加入清水?dāng)嚢?，搓成若干塊2厘米厚、直徑15厘米左右的圓形粄塊，稱為“粄錢”。把
“粄錢”放入開(kāi)水中煮熟，撈起涼涼后，放在剩下2/3的糯米粉中，加入紅糖或白糖攪拌均勻，反復(fù)搓揉成柔韌嫩滑的粄團(tuán)，接著把粄團(tuán)碾壓成1厘米厚的粄塊，
再用刀切成橫直1厘米的小粄丁。然后將小粄丁投進(jìn)燒滾的油鍋內(nèi)炸，至色澤金黃、中間鼓起成小圓珠狀即可起鍋。盛進(jìn)金屬或陶瓷大盆中，趁熱淋上適量的糖漿、
撒上炒香的白芝麻并慢慢翻動(dòng)馃子，讓芝麻牢牢粘滿馃子表面。炸味馃子則在打糯米粉時(shí)加入適量的大蒜苗。方法是：把洗凈晾干的蒜苗撕成條切碎，與糯米混
勻一起打成粉綠色糯米粉。然后，與做麻馃子差不多。油馃子脆酥香甜或咸酥香脆，各具獨(dú)特風(fēng)味，越嚼越香，令人回味無(wú)窮。
梅州平遠(yuǎn)有什么旅游景點(diǎn)
石正的南臺(tái)山（世界第一天然大佛），差干的五指石，黃田水庫(kù)
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