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道醫(yī)同源,五行食養(yǎng)

王開宇,道醫(yī)同源養(yǎng)生理論和實踐的并行者,山西道教協(xié)會易學(xué)講師,恒山書院易學(xué)部主任。

4月30日,王開宇老師在入山會微信群在線分享了道醫(yī)同源養(yǎng)生理論與防治時疫等的中醫(yī)妙方,并為入山會的群友們答疑解惑。

各位朋友大家好,很高興可以在這里和大家一起來分享道醫(yī)養(yǎng)生。

我是一個中國傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)者,在這個特殊的時期呢,我是為大家做一個匯報。很多朋友前一段時間在家里抗擊疫情,那么針對本次的疫情,我發(fā)現(xiàn)了一些特點(diǎn),在這里呢,跟大家分享一下。

第一點(diǎn)呢,就是在針對本次新冠病毒的抗擊之中, 西方醫(yī)學(xué)認(rèn)為,對病毒沒有針對性藥物,所有針對本次的新冠病毒患者的西醫(yī)治療 都是支持性治療。

那什么是支持性治療呢?就是沒有靶向藥物。你發(fā)燒了,他用退燒的藥;你的免疫力低了,那么給你補(bǔ)上各種免疫蛋白;最后實在不行了,就上激素。這個呢,是我們現(xiàn)在通過官方媒體知道的一些消息,并不是我個人的觀點(diǎn)。

所以在這種治療下呀,它的死亡率大約是2%。這個數(shù)據(jù)呢,也是我問了一些衛(wèi)生部門的專家,也問了一些病毒專家,他們也對我確認(rèn)說,針對這個病毒,現(xiàn)在確實沒有針對性的好的方法,那么所有治好的人呢, 基本上都是依靠自身的免疫力戰(zhàn)勝病毒。

還有一個現(xiàn)象,我們發(fā)現(xiàn)在這次抗擊新冠病毒的過程之中,廣東省、河南省、山西省,都是比較早的 運(yùn)用中國傳統(tǒng)的中醫(yī)來治療的。

比較早的用傳統(tǒng)中醫(yī)治療的醫(yī)院,有一些做到了四個零,叫“ 零死亡、零傳染、零轉(zhuǎn)院和零后遺癥”,那么,運(yùn)用這個中國傳統(tǒng)的方法來治療本次新冠病毒,達(dá)到了這么好的療效,這讓我們中國的醫(yī)術(shù)在全世界,走向了一個新的舞臺,讓全世界人對中醫(yī)、對中國的養(yǎng)生和治療方法有了一個全新的認(rèn)識。

那么在這次人類對于未知領(lǐng)域抗擊新型病毒,西方的醫(yī)學(xué)顯示出了滯后性。這個呢是西方醫(yī)學(xué)的劣勢。而中國的中醫(yī)理論,在這次疫情之中,顯示了成績。

不但是中醫(yī)顯示出了成績,中醫(yī)從業(yè)者們也顯出了博愛的胸懷和無私的精神。我身邊的很多的醫(yī)生朋友天天都為各種患者免費(fèi)的開處方。

我們發(fā)現(xiàn)中國中醫(yī)藥有了這么好的效果,因此我們要反思中醫(yī)的理論和西方的理論有什么不一樣。

首先我想從東西方的文化傳承上做一個簡要的對比。

西方的文化,它主要是神學(xué)和科學(xué),他們強(qiáng)調(diào)神的唯一性,所以在科學(xué)上呢,他們有以下特點(diǎn):一個呢是由淺入深,還有一個呢是由小到大。西方科學(xué)是從局部研究開始,然后慢慢地走向認(rèn)識宏觀的道路。所以說 西方的這個科學(xué)呢,具有迭代性,也具有一些局部性,西方的醫(yī)學(xué)也具備這個特點(diǎn)。

東方的文化思想則不然。我們會發(fā)現(xiàn),無論我們做什么,都會有一部對應(yīng)的經(jīng)典來支持。我們在做人做事上有“孔孟之道”來支持;在醫(yī)學(xué)體系上有《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《傷寒論》等來支持;在宇宙觀的探索上,有《道德經(jīng)》的支持;在發(fā)明創(chuàng)造上有墨子《墨經(jīng)》的支持。

那么 中國的文化呢,我的觀點(diǎn),它是 屬于圣傳文化,什么是圣傳文化呢?就是由“圣人”或者“神仙”來為人和社會講述的。它呢,有幾個特點(diǎn):第一點(diǎn)呢,具有高度的涵蓋性;第二點(diǎn)呢,他是有非常高度的正確性。

它有沒有缺點(diǎn)呢?也有一些缺點(diǎn)。它的缺點(diǎn)是具體性稍微差一些。那么在醫(yī)學(xué)上,從古至今都把《黃帝內(nèi)經(jīng)》奉為理論基礎(chǔ),《傷寒論》當(dāng)做用方的經(jīng)典,我們可以看到中國的醫(yī)學(xué)理論和應(yīng)用講述的幾乎沒有錯誤。

這在人類的醫(yī)學(xué)史上是不可思議的事情。

為什么這么說呢?你看西方的醫(yī)學(xué),它不單單是醫(yī)學(xué)體系,它西方的醫(yī)學(xué)是根據(jù)科學(xué)體系而發(fā)展起來的。我們?nèi)メt(yī)院看病,如果是西醫(yī),你會發(fā)現(xiàn)一個西醫(yī)離開了各種檢測和各種指標(biāo),他就不能看病。所以說西方的醫(yī)學(xué)是跟隨科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,而昌盛起來的。

在這里面我們會發(fā)現(xiàn)有一些問題,就是西方醫(yī)學(xué),他們用藥總是有一些問題,除了阿司匹林之外,很少有藥能可以用二三十年的。

像我在小時候兒吃的土霉素啊,四環(huán)素啊等等,很多藥現(xiàn)在都不用了。很多藥物我們用過一段時間之后,總是發(fā)現(xiàn)他們有大把的后遺癥。為了解決這些問題,西方的技術(shù)和西方的用藥也在不停的迭代和發(fā)展。

在治療思想上呢,西醫(yī)都是對抗性治療。你有病毒我就把你滅了。你長東西我就把你切了。

而 中醫(yī)是通過調(diào)理臟腑平衡,扶正驅(qū)邪并用。扶正的同時給病氣以出路。把風(fēng)邪濕寒火熱燥等病氣從各孔竅清出。給病氣以出路,并不將病氣消滅在體內(nèi)。 所以中醫(yī)體現(xiàn)的是仁心仁術(shù)。

中醫(yī)的治療上,你會發(fā)現(xiàn)從《傷寒論》開始就那么一百來種中藥,根據(jù)你的病情的不同,給你反復(fù)的來回的用。用了幾千年還是這么多種藥,而且你還會發(fā)現(xiàn)《黃帝內(nèi)經(jīng)》和《傷寒論》在醫(yī)療體系的應(yīng)用上,至今沒有發(fā)現(xiàn)什么錯誤。

很多人在研究的時候都覺著,哎呀,它可能這個經(jīng)典說錯了。但是,當(dāng)你在實踐了幾年和十幾年之后,再回頭,就會發(fā)現(xiàn),經(jīng)典它還是對了,只不過是運(yùn)用的人在成長和實踐的過程之中,對經(jīng)典沒有能夠理解。這個呢,就是圣傳文化的特點(diǎn)。

中國中醫(yī)的醫(yī)學(xué)體系啊,它是由這個兩部分來構(gòu)成的。一個呢,是掌握在修道人的手里,他呢,熟悉天地運(yùn)行的氣機(jī)變化。第二部分呢,是在掌握了氣機(jī)變化和天地規(guī)律以后,用不同的中藥來進(jìn)行針對性的調(diào)理。

那么 中國的醫(yī)學(xué)體系呢,它的理論基礎(chǔ), 主要是用陰陽五行理論來闡釋人體的氣機(jī)模型和天體的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律。

人體治療疫病為什么要用這套系統(tǒng)呢?因為這是展現(xiàn)天體模型的一部分。我們的人呢,生活在宇宙之中,太陽有自己的特點(diǎn),我們生活的地球有自己的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律,這套理論呢,它主要是解決日地關(guān)系,地月關(guān)系的,也就是說是地球和太陽的關(guān)系,月亮和地球的關(guān)系。

其實大家如果仔細(xì)想一想,我們運(yùn)用現(xiàn)代科技的這個理論來觀看我們生活的這個地球家園,我們就會發(fā)現(xiàn),地軸與赤道有大約66度的 加角,是個旋轉(zhuǎn)的球體。它有自轉(zhuǎn),坐地日行八萬里,這個是我們的轉(zhuǎn)速。大氣層有氣壓,也就是說我們?nèi)搜?,其實是在一個時速大約3500公里的球體上生活,我們還要承受著一個大氣壓的壓力。 雖然平時我們看上去風(fēng)平浪靜,其實呢,只是我們已經(jīng)習(xí)慣了它的這個速度和壓力而已。

當(dāng)然這些數(shù)據(jù)呢,是西方科學(xué),在西方科學(xué)這個發(fā)展了之后,我們呢才能看到了更多的全貌。但是呢,我們的祖先在幾千年以前,他并不能明白這些數(shù)據(jù),要知道在那么復(fù)雜的環(huán)境之下,人怎么能生活的更好?怎么能讓自己的身體更為舒適和健康?我們的祖先有自己一套獨(dú)特的認(rèn)知方法和闡述的理論體系。

在中國傳統(tǒng)文化里講啊, 無極太極,太極生兩儀,兩儀生四象,自無極而太極,化陰陽化五行,那么什么是無極呢?我們可以把無極理解為是宇宙的原始動力,它支撐我們地球的旋轉(zhuǎn),支撐太陽系的發(fā)光,支持各個星體的運(yùn)轉(zhuǎn),這是宇宙的作用,它有強(qiáng)大的動能。在古代認(rèn)為, 這個無極的力量是大道的運(yùn)轉(zhuǎn)。

而我們地球是一個獨(dú)特的星體,我們的水資源大約占地球表面的70%,地球的核心呢是炎熱的,外面是巖漿,還有地殼層,那么我們外來的熱量呢,大部分是由太陽提供的,在這個世界上還有一個最大的現(xiàn)象就是水蒸汽的升降。

《道德經(jīng)》上講啊,上善若水,水善利萬物而不爭。有了水蒸汽的升降,就形成了氣機(jī)的周流,所以說呢,自無極而太極,動則生陽,陽極而靜,靜極復(fù)動,這是一個宇宙的運(yùn)動規(guī)律,是樸素的宇宙觀。

正是因為陰陽的交錯,產(chǎn)生了宇宙微塵的堆積,從而形成了物質(zhì)的變化。有了物質(zhì)的變化,我們就會發(fā)現(xiàn)整個宇宙的狀態(tài)是不停變化的,那么如何完整地記錄這個變化?那么最好的方式呢,就是用時間來表達(dá)。

中國的先賢發(fā)現(xiàn)了這個宇宙的規(guī)律,更發(fā)現(xiàn)了 人體的這個氣機(jī)變化與這個宇宙的規(guī)律的氣機(jī)變化有高度的吻合性,因而整個道家的修煉與養(yǎng)生體系是建立在這個基礎(chǔ)之上的。

那么整個的一套系統(tǒng)呢,可以用 陰陽五行來表達(dá)。

有人說,我們不太能了解這個陰陽五行,在這個我們的現(xiàn)實生活之中啊,它是怎么表達(dá)的?其實你看一看中國的地貌,如果大家有中國地貌圖,大家看一看。我們中國整個的地貌,就是一個完整的金木水火土的地貌。

五行是金木水火土, 金白、木青、水黑、火紅、土黃,那么我們看中國的這個版圖上,我們就會發(fā)現(xiàn)啊,廣東、海南一帶啊,土壤大多是紅色的;山西、陜西一帶,它的土壤大約是黃色的;青海西藏一帶多山,你上山一看,這個山上的巖石大多為白色;東北,地貌廣闊,有非常廣闊的黑土地;而在山東一帶,我們看他當(dāng)?shù)氐纳缴系膸r石大多呈綠色,像我們的泰山石,很多都是微微發(fā)綠的。地貌上,正好符合了金木水火土五行的布局。

那么我們?nèi)梭w呢,它有五臟,也和五行分別對應(yīng)。 心屬火,胃屬土,肺屬金,肝屬木,腎屬水。明白了五臟的屬性,你就知道我們會做什么樣的事情,食用什么樣的飲食,會對我們的身體是有幫助的。

紅色的呢,屬火,所以說吃紅色的食品會對心臟是有幫助的;那么黃色的屬土,那么我們吃一些黃色的食物會對我們的脾胃會有幫助;白色的呢,屬金,我們吃一些白色的食品會對我們的肺部有很好的幫助;綠色,屬木,當(dāng)我們吃一些綠色的食品會對我們的肝有幫助;黑色,屬水,那么多吃黑色的食品呢,會對我們的腎臟有很好的幫助。

那么明白了這個道理,我們就會知道很多對應(yīng)的方法。

知道了,這個金木水火土的對應(yīng)之后,那么我們從食物的顏色上來進(jìn)行區(qū)別。比如說我們想 脾胃好,可以吃黃色的 小米土豆,要是想對 肺有幫助,我們可以吃一些 蘿卜、銀耳等等食品。紅色的呢,對心臟比較好。比如說我們常見的 梔子茶、西紅柿這些東西對 心臟是有幫助的。

讓我們古代的先賢圣人,除了發(fā)現(xiàn)五臟與五行的對應(yīng),還發(fā)現(xiàn)了人體與自然相對應(yīng)的六種氣機(jī)。在人體當(dāng)中呢,分別以大自然的六氣來命名。我們知道呢,金木水火土,這五臟它每臟都有自己的這個氣。 木肝是為風(fēng)氣;心為火,它是熱氣;腎水,為寒氣;肺金,為燥氣;脾土,為濕氣。這里面呢,還分為君火與相火,或者稱為火熱二氣。

它們分別對應(yīng)著人體的六經(jīng),分別為 厥陰風(fēng)木,太陽寒水、少陽相火、少陰君火、陽明燥金與太陰脾土。我們知道了五臟模型和六經(jīng)的這個模型之后,針對性的中醫(yī)治療的基礎(chǔ)就具備了。

在這次因疫情發(fā)生之前,我大約在半年之前,就發(fā)現(xiàn)周圍很多朋友,都有嗓子痛伴隨發(fā)熱的現(xiàn)象,或者是眼睛不太舒服。在去年的6月份到12月份之間呢,我給了很多朋友建議,通過食療的方法來進(jìn)行身體的調(diào)養(yǎng)。然而到了這個12月份之后,發(fā)熱的朋友越來越多,也伴隨著嗓子痛。那么你有了這個六經(jīng)和五臟的思路之后,很多人給予他們這個方法就是小柴胡湯。很多人這個發(fā)熱退不下來,也是因為服用了小柴胡湯之后而得到了緩解,把這個熱度退了下來。

在研究中醫(yī)在抗擊本次疫情的時候,我們看見河南有一個縣級醫(yī)院,他們的醫(yī)護(hù)人員零感染。我呢,就研究了一下,他們的應(yīng)用方法,是每天給醫(yī)護(hù)人員天天喝干姜甘草湯。他的這個用法呢,就是干姜和甘草來煮水喝。那么他的這個應(yīng)用呢,主要是提升胸中的正氣理論。 理論出處就是“正氣存內(nèi)邪不可干”。

在本次抗擊疫情的過程之中呢,因為目前沒有特別好的針對性藥物,也沒有疫苗,所以我給大家提出食療的建議。

所有患者的治愈,其實都是依靠自身的免疫力來進(jìn)行康復(fù)的,而提升免疫力呢,比較好的方法就是通過食物來增加自己的身體素質(zhì)。而這一點(diǎn),恰好在我們中國的中醫(yī)體系和道醫(yī)養(yǎng)生里面,有非常詳細(xì)的論述。

在道家的氣脈學(xué)說之中,講 生生之氣。那么生生之氣,落實在我們的這個身體的臟腑里面是一個什么體現(xiàn)呢?是 以腎為本,以肝為用。因此,我們要做好補(bǔ)肝和補(bǔ)腎的這么一個工作。而對于肝腎的滋養(yǎng)上,我們完全可以通過食物來解決。

通過食品養(yǎng)生,早在先秦時代就有記載。我們都知道儒家的創(chuàng)始人孔子,他逝世的年齡是73歲,這在當(dāng)時是一個非常長壽的年齡。因為當(dāng)時很多人在50多歲就不能繼續(xù)延長壽命了。那么有學(xué)者呢,考究了他的生活習(xí)慣,發(fā)現(xiàn)孔子呢,每天早上吃三片姜。

每天早上吃三片姜對人體呢,是非常有幫助的。

針對本次新冠病毒,我認(rèn)為除了姜之外呢,還可以推薦大家多吃一些 山藥、蓮子、桑葚、樹莓、葡萄干,因為這些物品那都是補(bǔ)肝、補(bǔ)脾、補(bǔ)腎的,這些東西呢,對于我們的免疫力的提升是非常有幫助的。

生姜5克、大棗8克、山藥10克、桑葚8克,這是今天分享給大家一個提升免疫力的小方子。

圖片來自于網(wǎng)絡(luò)

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