導讀：內(nèi)蒙烤全羊旅游景點 內(nèi)蒙古哪里有烤全羊 1. 內(nèi)蒙古哪里有烤全羊 2. 內(nèi)蒙古哪里烤全羊好 3. 內(nèi)蒙古哪里有烤全羊吃 4. 內(nèi)蒙古草原烤全羊

1. 內(nèi)蒙古哪里有烤全羊

這個不好說，因南北各地養(yǎng)殖的羊不同，烤全羊所烤的羊也不同。

如彝族烤全羊選用肥壯的黑山羊，寧夏烤全羊選用肉質(zhì)細膩的灘羊，新疆烤全羊選用刀郎羊、阿勒泰大尾羊、巴爾楚克羊等品種，內(nèi)蒙烤全羊選用膘肥體重的大頭羯羊等。

2. 內(nèi)蒙古哪里烤全羊好

西夏墅的小偉全羊館的羊肉最好吃。

這里的羊肉，都是每天現(xiàn)殺。處理羊的廚房寬敞，又明亮。每回去，地上總是干干凈凈的。

老板娘家是祖?zhèn)髯鲅蛉猓梢哉f是從小是在羊肉堆里長大，對于羊肉的處理她也自有一套去膻的秘方。

如果你特地沒在飯點到訪，會發(fā)現(xiàn)那時空氣里飄來的是陣陣肉香味，一點都沒有羊膻味！

3. 內(nèi)蒙古哪里有烤全羊吃

內(nèi)蒙古烤羊分為烤全羊和烤半只，根據(jù)用餐人數(shù)和客人的尊貴程度而定。烤全羊需要掌握的火候比烤半只羊要難度大很多，一般選擇在二十斤至三十斤的當年的羔羊，作為烤制的原材料。因為當年的羊肉容易熟爛而且口感好，烤全羊用的是果木碳烤方式，羊肉中存入一點點果木的香氣。

4. 內(nèi)蒙古草原烤全羊

因為我內(nèi)蒙古的夏天雨水充足。青草茂盛。所以羊肉特別嫩。特別鮮美。有淡淡的青草香。而且羊肉的吃法很多。手把肉。涮羊肉。尤其包羊肉特別的好吃。先把羊肉用各種料腌制好。放入奶桶中。燒制好的鵝卵石一起放進去。放到火上燒制。一個多小時后出爐。那香味簡直美爆了

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