是侶桐禮先生創(chuàng)立并以家族姓氏命名的。侶氏家族為大禹后代，原姓"姒",楚國(guó)戰(zhàn)亂時(shí)期，遂改"姒"字的"女"旁為"人","以"為"呂",故姓氏為侶（音si）. "圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中".四同活魚(yú)鍋精選各種淡水魚(yú)類作主料，配以枸杞、人參、紅棗、冰糖等十幾種滋補(bǔ)藥材熬制而成，集色、香、味、形、養(yǎng)于一體，其風(fēng)味獨(dú)特，工藝精湛、原料豐富、營(yíng)養(yǎng)平衡、湯鮮肉嫩、清香適口，回味無(wú)窮。鍋內(nèi)同時(shí)可涮各種肉類、蔬菜，食用中可豐可檢，可葷可素，合理調(diào)配，平衡膳食，不分季節(jié)，老幼皆宜。常食魚(yú)鍋能增進(jìn)食欲、祛濕散寒，有益健康。 四同活魚(yú)鍋先后在秦皇島市開(kāi)設(shè)了3家分店，并在全國(guó)各地開(kāi)辦了40余家連鎖店，"四同"品牌已在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)。

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