油仁兒餃子 山西 ? 大同 ? 左云 、"油仁兒餃子"：用小米、黃米各一半的混合面，內(nèi)包"麻各鹽"（葫麻籽面、莜面茶面各一半，加鹽、椒等調(diào)味）餡兒，做成餃子，蒸熟食之，軟筋油香不同一般，用此"二樣面"捏成"實(shí)片子"，蒸熟，蘸"腌水"、醋、辣角等食之，名曰"二樣面片子"兼有糕與莜面的二者特點(diǎn)。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 稠粥 下一篇 0001-01-01 三雜面卷子 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
