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建昌核桃

建昌縣境內(nèi)核桃種植已有百余年歷史,由雷家店、黑山科一帶逐步擴(kuò)展到整個(gè)嶺下地區(qū)。據(jù)《承德府志》、《凌源縣志》載:凌南(今建昌縣)盛產(chǎn)核桃,皮薄肉厚,購(gòu)者云集。早在清朝末年,建昌縣核桃就遠(yuǎn)近聞名,遠(yuǎn)銷內(nèi)蒙、綏遠(yuǎn)及關(guān)內(nèi)數(shù)省。

“建昌核桃手扒皮”

建昌縣位于遼寧省西部,燕山余脈松嶺山脈由東南至西北貫穿全縣,形成了西北高、東南低的嶺上嶺下兩階梯,土壤為石灰?guī)r坡積土,呈弱堿性。發(fā)源、流經(jīng)縣境的河流有40多條,境內(nèi)建有大、中、小水庫(kù)31座,總蓄水量為1.74億立方米。建昌為半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候,四季分明,春季多風(fēng)少雨,蒸發(fā)量大,回溫快;夏季多雨炎熱;秋季少雨降溫快;冬季寒冷少雪,空氣干燥。年平均降水量566毫米;年平均氣溫8.2℃,平均太陽(yáng)輻射總量144.5千卡/平方厘米,日照時(shí)間2,915小時(shí),是我國(guó)北方太陽(yáng)總輻射量最高的地方。

建昌地處我國(guó)六大核桃產(chǎn)區(qū)之一的東部沿(近)海分地區(qū),占縣域面積一半的嶺下15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),全年大于10℃以上的有效積溫為3,600℃至3,750℃,平均無(wú)霜期161天。這里遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū),植被覆蓋率接近100%,是建昌核桃的主產(chǎn)區(qū)。

特殊的地理和氣候環(huán)境,孕育了建昌核桃的獨(dú)特品質(zhì)。建昌核桃耐寒、喜光,少有病蟲害,一般3 — 5年結(jié)果,最多時(shí)每株核桃樹可產(chǎn)果萬(wàn)余枚。建昌嶺下的氣候周期與核桃生長(zhǎng)周期同步,充足的日照有利于核桃在生長(zhǎng)過(guò)程中將光能轉(zhuǎn)化為生物能,弱堿性土壤非常適宜核桃生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育。這些得天獨(dú)厚的自然條件使建昌核桃果實(shí)大小規(guī)整,殼面光潔,核桃的品質(zhì)優(yōu)點(diǎn)得到充分體現(xiàn),主要生化和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)都超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

建昌核桃現(xiàn)有“遼寧”和“禮品”兩個(gè)系列,主栽品種都經(jīng)過(guò)了省部級(jí)鑒定。根據(jù)果皮的厚度又分為“紙皮核桃”和“薄皮核桃”兩類:“紙皮核桃”皮薄如紙,指掐即開,因果實(shí)內(nèi)隔膜退化,故掐開后果仁完整;“薄皮核桃”手捏即開,開后可取整個(gè)或半個(gè)果仁。因此,當(dāng)?shù)厮赜小敖ú颂沂职瞧ぁ敝f(shuō)。從1993年起,建昌核桃屢屢在國(guó)內(nèi)外各類農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、展覽會(huì)上摘金奪銀,市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)已達(dá)每斤20至30元,供不應(yīng)求。

統(tǒng)籌規(guī)劃,建設(shè)特色農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

長(zhǎng)期以來(lái),建昌核桃一直處于少數(shù)農(nóng)民分散種植、自產(chǎn)自銷的狀態(tài)。直到上個(gè)世紀(jì)50年代,只有雷家店鄉(xiāng)等七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植,1956年全縣僅有核桃樹5,700株,1958年不到7,000株。上個(gè)世紀(jì)80年代以后,在改革開放大環(huán)境的推動(dòng)下,建昌核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開始提速。在遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所的指導(dǎo)下,該縣雷家店鄉(xiāng)的核桃栽植逐漸形成規(guī)模,到2009年,這個(gè)鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)核桃栽植面積已達(dá)到10,200畝,被專家譽(yù)為“東北核桃第一鄉(xiāng)”。但這一年,全縣核桃栽植總面積只有12,000畝,核桃總產(chǎn)量70萬(wàn)公斤,實(shí)現(xiàn)銷售收入420萬(wàn)元。

建昌是典型的農(nóng)業(yè)縣,全縣62萬(wàn)人口中,85%以上是農(nóng)業(yè)人口,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是建昌全面發(fā)展的基礎(chǔ)。以建昌核桃為代表的特色農(nóng)產(chǎn)品雖久享盛譽(yù),但就全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)的全局而言,特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)仍未形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)。建昌核桃“躲在深山人不識(shí)”,根本原因是產(chǎn)量太少,缺乏足夠的市場(chǎng)影響力。進(jìn)入本世紀(jì)后,建昌縣全面啟動(dòng)建昌縣特色農(nóng)業(yè)建設(shè)工程??h委、縣政府將核桃產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)先發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),編制了《科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施方案》,這一方案獲得省科技廳咨詢論證專家組專家的一致好評(píng),并獲得國(guó)家科技部批準(zhǔn)立項(xiàng)。在各項(xiàng)扶持政策的引領(lǐng)和核桃專業(yè)栽植戶致富效果的啟發(fā)下,建昌農(nóng)民栽植核桃的積極性不斷提高,并逐步從農(nóng)戶分散栽植向自發(fā)組建專業(yè)合作社的規(guī)?;较虬l(fā)展。截至2009年,全縣已成立核桃專業(yè)合作社三個(gè),核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)八個(gè)。

2009年11月,在對(duì)全縣宜植土地做深入調(diào)查的基礎(chǔ)上,建昌縣制定了2010年至2013年的《核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,確定了四年投資1.06億、推廣十萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)核桃栽植、實(shí)現(xiàn)4.95億元產(chǎn)值的發(fā)展目標(biāo)。根據(jù)規(guī)劃,成立了以縣長(zhǎng)樊大成領(lǐng)銜的“核桃經(jīng)濟(jì)林基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組”,制定了多項(xiàng)扶持政策,引進(jìn)和推廣先進(jìn)栽植技術(shù),引導(dǎo)和鼓勵(lì)規(guī)模經(jīng)營(yíng),強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。

“規(guī)劃”的出臺(tái),為建昌核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的動(dòng)力,規(guī)劃中的16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶栽種核桃的熱情空前高漲。規(guī)劃出臺(tái)的當(dāng)年,占地260畝的“建昌縣良種核桃繁育中心”同步建成,中心繁育的100萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)核桃苗2011年春天即可交付栽植戶。

2010年,“建昌核桃”地理標(biāo)志已獲得國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn),縣工商局正在組織設(shè)計(jì)和制定建昌核桃地理標(biāo)志標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品包裝、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)管理辦法,確保核桃產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

先進(jìn)科技成“建昌核桃”產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁動(dòng)力

在建昌縣核桃良種繁育中心的溫室大棚中,記者看到,100萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)核桃苗枝葉繁茂,綠油油的煞是喜人。中心主任梁正喜是當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)專家,從1999年開始從事核桃栽植研究。他告訴記者,這個(gè)中心是遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所的試驗(yàn)基地,這里繁育的百萬(wàn)株核桃苗都經(jīng)過(guò)反復(fù)篩選,是適宜建昌嶺下地區(qū)土壤和氣候條件的優(yōu)良品種。中心設(shè)有催醒室、恒溫庫(kù)、嫁接室,全部由中央空調(diào)進(jìn)行恒溫控制,總投資超過(guò)4,600萬(wàn)元。

縣林業(yè)局下屬的合作生產(chǎn)辦公室招聘了三名農(nóng)學(xué)院的畢業(yè)生,專司研究和推廣核桃栽植技術(shù)。2010年5月,縣科協(xié)、科技局、林業(yè)局在大屯鎮(zhèn)核桃育苗基地舉辦了核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)班,他們聘請(qǐng)大連經(jīng)濟(jì)林研究所核桃專家王仕海教授為十個(gè)鄉(xiāng)的70多個(gè)核桃種植戶授課??h科協(xié)同時(shí)出動(dòng)科普大篷車,利用圖板展示、播放光盤等形式,為專業(yè)農(nóng)戶講解核桃栽培與管理技術(shù),當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員還講授了核桃與中草藥間作方法。在建昌,經(jīng)常舉辦這樣的培訓(xùn)。

縣政府制定政策,鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)栽植,精心管理。核桃栽植農(nóng)戶從良種繁育中心每領(lǐng)取一株核桃苗要交納三元錢的保證金,如果當(dāng)年的存活率達(dá)到95%,就退回一元錢,如果第二年的存活率達(dá)到85%,再退回一元,第三年的政策和第二年一樣。如果第四年仍保持85%的存活率,政府對(duì)每株存活的核桃苗獎(jiǎng)勵(lì)一元。

2008年12月31日,雷家店鄉(xiāng)核桃栽植戶劉漢軍打電話給鄉(xiāng)黨委書記,要給鄉(xiāng)里的工作人員每人發(fā)100元錢的獎(jiǎng)金。核桃樹在生長(zhǎng)期和結(jié)果期是可以和某些低桿兒作物間種的,但不適宜與高桿兒作物間種。這一年,劉漢軍在核桃地里間種了玉米。鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)半說(shuō)服半強(qiáng)迫地讓他鏟掉了玉米,當(dāng)時(shí)他極不服氣。結(jié)果那一年他的核桃獲得了大豐收,掙了兩萬(wàn)多塊錢。他想用發(fā)獎(jiǎng)金的形式表示對(duì)鄉(xiāng)政府的感謝,遭到拒絕后的第二天,正是2009年元旦,他定做了錦旗,買了香煙,送給了鄉(xiāng)政府和鄉(xiāng)林業(yè)站。不久,他又請(qǐng)來(lái)了建昌縣電視臺(tái),執(zhí)意要求把鄉(xiāng)政府幫助他科學(xué)栽種核桃的事情拍成新聞。消息在電視臺(tái)播出后,在當(dāng)?shù)匾鹆撕芎玫?

反響。

科學(xué)讓建昌縣的核桃栽植專業(yè)戶嘗到了甜頭。今天,學(xué)習(xí)和應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)已經(jīng)在全縣核桃主產(chǎn)區(qū)蔚然成風(fēng)。

2010年,是建昌縣實(shí)施《核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的頭一年,形勢(shì)喜人。具有百年歷史的建昌核桃,正在成為具有當(dāng)?shù)靥厣膬?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。