象山紅柑桔品種屬橘橙類柑橘，是我縣林特總站從引進(jìn)的國外品種中選育而成的優(yōu)良單株，樹勢中等，樹冠擴(kuò)大較緩，幼樹稍直立，進(jìn)入結(jié)果期后開張，枝梢較密，葉大小中等。單性結(jié)實(shí)強(qiáng)，單果重200克左右，大小整齊，果形扁球形，果形指數(shù)1.2，肉質(zhì)柔軟多汁，有香味，可溶性固形物12%左右，甜適中，連續(xù)三年經(jīng)農(nóng)業(yè)部柑橘及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心鑒評為：“果形整齊、端裝，色澤鮮麗，果皮細(xì)薄，肉質(zhì)細(xì)嫩、化渣，果汁多，風(fēng)味濃郁，品質(zhì)極優(yōu)”。 從1998年春推出“象山紅”柑橘至今，我縣已發(fā)展面積15000畝（其中高接換種面積13000畝，種植2000畝），占全縣雜柑類柑橘面積45%以上，現(xiàn)已被國內(nèi)所有柑橘主產(chǎn)區(qū)引種，已成為全省乃至全國重點(diǎn)推廣品種。平均畝產(chǎn)1850公斤，畝產(chǎn)值1萬元以上，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯，推廣速度快，發(fā)展前景廣闊。 2000年12月，浙江省農(nóng)作物品種審定委員會果樹專業(yè)組專家經(jīng)實(shí)地考察，一致認(rèn)為，該品種表現(xiàn)為結(jié)果性能好，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，外觀好、品質(zhì)佳，是一個(gè)優(yōu)良的中晚熟柑橘新品種。通過了省品種審定委員會的品種認(rèn)定。2002年通過省級綠色農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證，2003年獲“中華名果”、浙江省名牌產(chǎn)品等稱號。

地域范圍

使用“象山紅柑桔”地理標(biāo)志的產(chǎn)品生產(chǎn)地域范圍為中華人民共和國浙江省象山縣特定生長區(qū)域，該區(qū)域位于東經(jīng)121°34＇-122°20＇，北緯28°45＇-29°49＇，瀕臨太平洋，其地理位置決定了象山具有非常明顯的亞熱帶季風(fēng)性氣候特征，即四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，無霜期長，光照充足，溫和濕潤，雨量豐沛等，適宜柑橘生產(chǎn)。地理標(biāo)志登記實(shí)施核心區(qū)主要在曉塘鄉(xiāng)19個(gè)村、高塘鄉(xiāng)18個(gè)村、定塘鎮(zhèn)25個(gè)村、新橋鎮(zhèn)28個(gè)村、石浦鎮(zhèn)16個(gè)村以及鶴浦鎮(zhèn)21個(gè)村，總生產(chǎn)面積2.65萬畝。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

(1) 外在感官特征 平均單果重200g左右，最大單果重可達(dá)350g以上；果呈扁圓形，果型指數(shù)（縱徑/橫徑）0.8；皮薄光滑，完全成熟時(shí)濃橙紅色，外觀艷麗誘人。 (2) 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 象山紅柑桔果肉橙紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩。一級品可溶性固形物11.5%以上，含糖量10g/100ml以上，總酸0.9%以下，固酸比約12:1；果實(shí)出汁率約75%，可食率80%以上；果實(shí)營養(yǎng)豐富，含維生素A、C、D、B1、 B2和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，特別是維生素C含量達(dá)42mg/100ml以上。 (3) 安全要求 必須符合《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 無公害食品 柑果類果品》(NY5014-2005)中規(guī)定的所有安全性指標(biāo)。