蟹羹 福建 ? 福州 ? 平潭 蟹羹 蟹羹平潭俗稱“蟲(chóng)戈羹”，選用鮮肥梭子蟹，剝殼后放入沸湯中攪動(dòng)，待蟹肉脫落，再加入蛋花、肉丁、蔥花、香醋、芡薯粉為羹。其色晶瑩透亮，五彩紛呈；其味鮮嫩微酸，食后大開(kāi)胃口，為海島獨(dú)特佳肴。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 桂花蟲(chóng)戈 下一篇 0001-01-01 芡粉蟶片 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
