“光化特曲”酒的歷史源淵流長(zhǎng)，始于宋乾德年間，發(fā)展于1952年。她是以高粱、玉米、小麥、大米、糯米為主要原料，采用傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合，用精釀工藝發(fā)酵而成的濃香型產(chǎn)品。具有“酒液透明晶亮，窖香濃郁，入口綿甜、凈爽，優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)；空杯留香持久，飲后頭不痛，喉不干”等特點(diǎn)。