德慶沙糖桔是德慶縣著名的傳統(tǒng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，其果肉爽脆、無渣無核、汁多味甜，富含多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)、有機酸等，對人體健康有利，有“無公害健康食品”之稱。

專家稱，德慶沙糖桔品質(zhì)源于當?shù)鬲毺氐牡乩憝h(huán)境和氣候條件，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，無霜期長，造就了沙糖桔富含可溶性固形物、有機糖分、維生素、有機酸、微量元素和礦物質(zhì)等的含量都達到最佳標準。

據(jù)悉，該縣已被國家農(nóng)業(yè)部認定為“全國綠色食品標準化生產(chǎn)基地”、“全國無公害貢柑沙糖桔產(chǎn)地”，被評為“全國柑桔產(chǎn)業(yè)十強縣”，“中國果菜無公害十強縣”。

地域范圍

德慶縣德城街道辦、新圩鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、官圩鎮(zhèn)、馬圩鎮(zhèn)、高良鎮(zhèn)、莫村鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)、播植鎮(zhèn)、武壟鎮(zhèn)、鳳村鎮(zhèn)、悅城鎮(zhèn)、九市鎮(zhèn)

特定品質(zhì)

德慶貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑桔肉質(zhì)細嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點，為其他柑桔品種難以比擬，被譽為柑桔之皇。據(jù)檢測，德慶貢柑平均單果重120—150克，果徑60—65mm，可溶性固形物（主要是糖）達11—13%以上，可食率達76.7—79%以上，固酸比高達36.7~37.1：1，總酸量低至0.3—0.35%。每年冬至前后成熟，收獲期長，是年節(jié)的極佳果品。該果品營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)、有機酸等，秋冬季節(jié)極具消滯上渴作用，能有效補充人體所需養(yǎng)分和水分，被水果業(yè)界稱為當今健康時尚的水果新貴。

文化典故

德慶的沙糖桔是德慶著名的傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品，具有悠久的栽培歷史，其味甜如砂糖，故稱之為沙糖桔，它具有果色橙紅、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口，其風味也是有口皆碑。

德慶的沙糖桔是德慶著名的傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品，具有悠久的栽培歷史，其味甜如砂糖，故稱之為沙糖桔，它具有果色橙紅、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口，風味有口皆碑。

德慶沙糖桔優(yōu)異的品質(zhì)，主要源自德慶縣獨特的地理氣候和土壤條件以及科學成熟的栽培技術(shù)。在地理氣候條件方面，德慶縣地處粵西北，屬低緯度地區(qū)，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，霜期很短，年平均氣溫22.3℃，年平均降雨量1513毫米，年平均日照時數(shù)1848小時。同時，德慶又是一個典型的山區(qū)縣，東西北三面環(huán)山，南傍西江河，森林覆蓋面積大，山清水秀，形成了冬暖夏涼、常年晝夜溫差較大（相比鄰縣）的獨特小氣候。

德慶沙糖桔的特點：果形扁圓，果色紅潤、果形大小適中、皮薄肉脆、清甜蜜味，易于剝食；且吃后有沁心潤喉，耐人尋味，以及耐儲放等特點。有口皆碑！德慶沙糖桔是傳統(tǒng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜質(zhì)量檢測中心（廣州）檢測：其果形指數(shù)0.81；厚度小于2.2mm；單果重0.5—80克；可溶性固形物不低于12%；每100毫升含全糖11.5克﹑含果酸0.35克以下，固酸比高達35.5—56.5：1，含多種維生素﹑微量元素礦物質(zhì)﹑有機酸等，對人體健康有利，被譽為“桔中的極品”和“健康時尚食品”。

德慶縣得到廣東省﹑肇慶市的科研院所﹑大專院校在技術(shù)上的大力支持，建立起德慶柑桔無病毒苗圃基地﹑提純復壯中心以及保鮮技術(shù)和推廣中心，強化了種值和質(zhì)量管理。目前，德慶縣柑桔種植總面積已達20萬畝，種植戶3.8萬多戶，約占全縣農(nóng)戶數(shù)的60%。去年投產(chǎn)面積7萬畝，總產(chǎn)量兩億多斤，銷售收入四億多元；今年投產(chǎn)十二萬畝，預(yù)計總產(chǎn)量四億多斤，銷售收入八億多元，比去年翻了一番?，F(xiàn)今，德慶貢柑、沙糖桔已熱銷全國，在全國五十多個大中城市建立了一百三十多個營銷網(wǎng)點。并開始走出國門，遠銷往荷蘭、英國、澳大利亞等國家和地區(qū)，進軍國際市場。

德慶縣在強勢發(fā)展柑桔特色產(chǎn)業(yè)取得顯著成效，被中國國家農(nóng)業(yè)部認定為“全國綠色食品標準化生產(chǎn)基地”﹑“全國無公害貢柑沙糠桔產(chǎn)地”，還被中國果菜產(chǎn)業(yè)論壇組委會評為“全國柑桔產(chǎn)業(yè)十強縣”。德慶沙糖桔已暢銷全國，馳名海外，榮膺“港澳與海外消費者最喜愛的中國桔王”稱號后，更打響了德慶沙糖桔在海內(nèi)外的名氣。