梅州市自古以來就有“梅花之鄉(xiāng)”的稱謂。域內(nèi)多見古梅。1993年，梅花被評為梅州市市花。被民間作為傳春報喜的吉祥象征。

梅州歷史上也留下眾多以“梅”命名的山川、古跡、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村舍，如：梅峰、梅山、梅溪、梅江、梅園、梅林、梅亭、梅塘、梅教、梅江橋、梅子村、梅口鎮(zhèn)、梅花山、梅花村、梅子坑、梅子墩、梅子坪、梅子壩、梅子崗、梅子樹下等。