玉米番茄羹

西紅柿500克

玉米醬罐頭1個

奶油1大匙

精鹽、味精、生粉各適量

香菜少許。

制作方法：

1、西紅柿去皮切成?。挥衩揍u罐頭1個

奶油一大匙

精鹽、味精、生粉各適量

香菜少許。

2、凈鍋置火上，摻入清水燒沸，先下入玉米醬稍煮一下，再倒入西紅柿丁，續(xù)燒至沸后改小火，將奶油徐徐下入鍋中，調(diào)入精鹽、味精，最后用生粉勾薄芡，起鍋盛入玻璃窩盤中，撒上香菜即成。

特點：

咸甜酸香，湯濃味美。