都說(shuō)到官渡古鎮(zhèn)游玩不能不看金剛塔，不能不吃官渡小吃。

鎮(zhèn)上的負(fù)責(zé)人告訴記者，官渡古鎮(zhèn)的粑粑好賣(mài)，全鎮(zhèn)每天要用掉３噸面粉做粑粑。麥粑粑有兩家做得最好，一家是土主廟旁的李家麥粑粑，一家是土主廟正對(duì)面的眼鏡麥粑粑。因?yàn)槊刻於加匈u(mài)斷貨的現(xiàn)象發(fā)生，所以去晚了就得抱憾而歸。

城里的曹女士和老公、孩子３人驅(qū)車１０多千米，就是沖著官渡麥粑粑而來(lái)的。曹女士一進(jìn)院門(mén)就熟絡(luò)地和老板寒暄起來(lái)，按照“老規(guī)矩”，曹女士用塑料袋拎走了２０個(gè)胡麻麥粑粑。她告訴記者：0親最喜歡吃這種麥粑粑，自己小時(shí)候在昆明街頭也經(jīng)常能吃到官渡大媽背著籮筐在街頭賣(mài)的麥粑粑，現(xiàn)在城里很見(jiàn)不著了。自從上次來(lái)官渡吃著這種粑粑上“癮”后，現(xiàn)在每個(gè)星期要來(lái)買(mǎi)一次。曹女士還透露了“李家麥粑粑”和“眼鏡麥粑粑”的區(qū)別：前者松軟，放一個(gè)星期都不會(huì)變硬；后者脆香脆香的，但要乘熱吃，否則就嚼不動(dòng)了。

李家粑粑店的老板說(shuō)，剛開(kāi)始做粑粑賣(mài)，是官渡古鎮(zhèn)恢復(fù)重建后，當(dāng)時(shí)嘗試著每天做幾鍋出去賣(mài)，沒(méi)想到越來(lái)越受歡迎，上點(diǎn)年紀(jì)的找著來(lái)吃，年輕的覺(jué)得稀奇。于是又添了５口大鍋，加上原有的兩口，現(xiàn)在平均每天做５０００個(gè)麥粑粑，要用３００多千克面粉。在趕廟會(huì)或者是初一、十五時(shí)，更是忙得不可開(kāi)交。

眼鏡粑粑店的主人居然是“外地人”，原來(lái)這位楊姓老板是在古鎮(zhèn)上生活了１０多年的大理人?？吹芥?zhèn)上許多人都靠賣(mài)小吃賺了錢(qián)后，斯文的楊老板也擼擼袖子學(xué)做麥粑粑。由于位置顯眼，再加上他創(chuàng)新了玫瑰餡、豆沙餡等粑粑，“眼鏡粑粑”在鎮(zhèn)上也叫響了。不過(guò)精明的楊老板并沒(méi)有因?yàn)楹觅u(mài)就增添大鍋，反正每次就是慢悠悠地烤上兩鍋共１００個(gè)餅，在等待的５分鐘里，與捏著錢(qián)、等著餅的食客們聊聊古鎮(zhèn)、侃侃生意。據(jù)楊老板透露：平均每天賣(mài)出５０００個(gè)粑粑，一天凈賺５００元。說(shuō)到這里，他興致勃勃地大談新計(jì)劃：下一步打算在昆明城中心開(kāi)連鎖店!