奉新，座落在江西省西北部，距省會南昌僅63公里。這里山清水秀，自然條件優(yōu)越，素有"仙源靈境"的美稱。獨特的水、土、光、肥等自然條件為獼猴桃生長營造了得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，成就了全國最大的集中連片中華獼猴桃商品基地。1978年，奉新縣對獼猴桃的良種選育、人工栽培及加工等進行了科研攻關(guān)，選育出了"早鮮"(采摘期8月下旬—9月上旬)、"魁蜜"(采摘期9月中旬—10月上旬)、"金豐"(采摘期9月下旬—10月上旬)三個中華獼猴桃品種，贏得了"中華獼猴桃故鄉(xiāng)"的美譽。近年來又引進了美味系列品種"金魁"(采摘期11月上旬)。全縣現(xiàn)有獼猴桃種植面積3萬畝，萬畝集中連片獼猴桃基地1個，千畝基地5個，百畝基地20多個，2001年產(chǎn)量達4000萬斤以上，2002年產(chǎn)量可達6000萬斤。

由國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心（ofdc）通過近三年的考察和認證工作，在江西省奉新縣果業(yè)局和基地獼猴桃協(xié)會成員的共同努力下，江西省奉新縣124.4畝優(yōu)質(zhì)獼猴桃基地，經(jīng)過三年的艱苦奮斗，其基地的有機轉(zhuǎn)換工作達到了國家環(huán)?？傆袡C食品發(fā)展中心認可，基地完全按照有機食品發(fā)展中心的各項規(guī)定，嚴格按國際上有機食品生產(chǎn)轉(zhuǎn)換要求，經(jīng)檢驗生產(chǎn)中的各種定量定性指標均達到ofdc的規(guī)定要求，近期（2003）經(jīng)國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心確認和認證，按要求頒發(fā)了（ofdc）有機農(nóng)場轉(zhuǎn)換證書。

該基地距離縣城8公里，緊傍省道兩側(cè)，生態(tài)優(yōu)良,土壤適宜，交通便利。從96年開始建設(shè)至今，果園面積已達10000多畝。早鮮、魁蜜、金豐三個中華獼猴桃品種占60%,其中魁蜜等品種具有絨毛少、出汁高、香味濃、果肉金黃等特點，是加工的優(yōu)良品種。從湖北農(nóng)科院引進的綜合性能優(yōu)良的美味系列品種"金魁"占40%,該品種經(jīng)上海農(nóng)學院"上海獼猴桃栽培優(yōu)良品種選育研究課題組"選優(yōu)結(jié)果表明，其突出的特點是糖度高、風味濃、耐貯藏(可貯藏至翌年3月),其可溶性固形物含量為人工栽培品種最高，特別適合消費者的口味。

在生產(chǎn)管理上，奉新縣狠抓了深施重施農(nóng)家有機肥，增加土壤有機質(zhì)，使獼猴桃成為真正的"營養(yǎng)金礦"；建立了嚴格的質(zhì)量認證監(jiān)控體系，按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求，禁止使用化學肥料，化學農(nóng)藥、化學除草劑和激素；狠抓了采摘時間、采收方法、分級包裝和冷藏保鮮四個環(huán)節(jié)的科學管理，嚴禁次品果入市，確保果品風味純正，使"VC之冠，水果之王"的獼猴桃成為名符其實的綠色食品。奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)有機食品申報工作正在進行，前期準備工作已完成，年底有望獲得有機轉(zhuǎn)換證。

奉新縣熱忱歡迎客商到奉新縣獨資或合作興辦獼猴桃基地和深加工企業(yè)及販運獼猴桃鮮果，奉新縣將確保優(yōu)質(zhì)獼猴桃鮮果的供應并提供各種便利。

國家林業(yè)局公布的第三批中國名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)名單中，奉新縣被命名為中國獼猴桃之鄉(xiāng)。

地域范圍

奉新東與安義交界，南與高安接壤，西與宜豐、修水毗鄰，北與靖安相連。奉新獼猴桃地域保護范圍為赤岸鎮(zhèn)、澡下鎮(zhèn)、會埠鎮(zhèn)、羅市鎮(zhèn)、上富鎮(zhèn)、澡溪鄉(xiāng)、仰山鄉(xiāng)、甘坊鎮(zhèn)、柳溪鄉(xiāng)、石溪辦事處、百丈山管委會、東墾場共12個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場），保護范圍位于東經(jīng)114045'28〞—115033'55〞、北緯28034'45〞—28052'16〞之間。保護面積5000公頃，年產(chǎn)量8萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：奉新獼猴桃果實中等大?。▎喂?0克—110克），果面茸毛少，果皮淺褐至褐色，果實橢圓形至2、內(nèi)在品質(zhì)指標：可溶性固形物17%—21%，總酸≤1.3%，粗纖維0.4%—0.7%，維生素C 90毫克/100克—160毫克/100克。 3、安全要求： 奉新獼猴桃質(zhì)量安全符合GB2762-2012《食品安全國家標準食品中污染物限量》和GB 2763-2014《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的要求。