小丘犁面 陜西 ? 銅川 ? 王益 “犁面”獨(dú)特就獨(dú)特在“犁”上面。將搟好的一大張面對(duì)折兩下，然后用刀將面一刀一刀犁開(kāi)（不是切）。犁出的面又細(xì)又長(zhǎng)，配上指甲蓋大小的蔬菜丁哨子，有紅有綠又有白，煞是好看，最后在放入提前炒好的小肉丁。哨子味道是香辣咸香，湯頭融入了十幾種調(diào)料，味道非常濃郁。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 海雞 下一篇 0001-01-01 泥陽(yáng)張蒸碗 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
