錦州燒烤，是遼寧省錦州市的著名特色小吃之一。錦州燒烤手法獨(dú)特，有生烤和熟烤之別，小調(diào)料多達(dá)十幾種，不少烤食還進(jìn)行中草藥配制。燒烤品種包括肉類(lèi)、海鮮、蔬菜三大類(lèi)的一百多種。吃起來(lái)味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。

中文名：錦州燒烤

所屬地區(qū)：中國(guó)東北遼西地區(qū)

重點(diǎn)推薦1：烤鳳爪、烤雞頭、烤翅中、烤脆骨

重點(diǎn)推薦2：排骨串、羊肉串、烤羊腿、烤蹄筋

重點(diǎn)推薦3：烤鯰魚(yú)、烤生蠔、烤多春魚(yú)、烤蝦

重點(diǎn)推薦4：烤茄子、烤豆角、烤蘑菇、烤韭菜

重點(diǎn)推薦5：辣炒麻蚶子、鐵板魷魚(yú)、鐵板海帶