云南的特產(chǎn)是什么？
導讀：云南的特產(chǎn)是什么？ 云南有什么特產(chǎn).0..？ 云南香腸的做法和配方 云南香腸怎么制作
特產(chǎn) 貝 母 紅豆杉 云南貢米
好吃的 過橋米線 永勝油茶 普米飯腸 彌渡卷蹄 納西族 麗江粑粑 竹蓀 洱海魚三味 云南汽鍋雞 騰沖大救駕 民族飲食文化之納西族(麗江) 大理雕梅、燉梅 佤族鼠食 白族三道茶 宣威火腿 彝族砣砣肉
最好玩的 要數(shù)麗江了 個人認為 嘿嘿
其他還有俊秀挺拔的石林、柔美的高原明珠――滇池、“風花雪月”的大理、麗江典雅的洞經(jīng)音樂，香格里拉的悠閑自得，雪域風光的清雄險峻、熱帶雨林的蒼翠，傣族少女多情的祝福
怒江風味美食(云南)
保山風味美食(云南)
西雙版納風味美食(云南
大理風味美食(云南)
香格里拉風味美食(云南
昆明風味美食(云南)
蟲草(云南)
三七(云南)
傣錦(云南)
雞棕(云南)
麗江松茸(云南)
麗江人參(云南)
麗江天麻(云南)
雪茶(云南)
香椽(云南)
云子(云南)
山崳菜(云南)
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茨滿梨(云南)
海棠果(云南)
羊肚菌(云南)
程海魚(云南)
扎染布(云南)
蘇理瑪酒(云南)
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青刺果油(云南特產(chǎn))
烏木春茶(云南特產(chǎn))
東巴掛毯(云南特產(chǎn))
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云南白藥(云南特產(chǎn))
永勝瓷器(云南特產(chǎn))
斑銅工藝品(云南特產(chǎn))
程海螺旋藻(云南特產(chǎn))
麗江粑粑(云南)
雞豆涼粉(云南)
糯米血腸(云南)
包谷粑(云南)
豆燜飯(云南)
洱海魚三味(云南)
苦蕎粑粑(云南)
彌渡卷蹄(云南)
普米飯腸(云南)
酥油茶(云南)
佤族鼠食(云南)
宣威火腿(云南)
腌酸魚(云南)
彝族坨坨肉(云南)
永勝油茶(云南)
云南汽鍋雞
白族三道茶(云南)
云南有什么特產(chǎn).0..？
特產(chǎn) 貝 母 紅豆杉 云南貢米
好吃的 過橋米線 永勝油茶 普米飯腸 彌渡卷蹄 納西族 麗江粑粑 竹蓀 洱海魚三味 云南汽鍋雞 騰沖大救駕 民族飲食文化之納西族(麗江) 大理雕梅、燉梅 佤族鼠食 白族三道茶 宣威火腿 彝族砣砣肉
最好玩的 要數(shù)麗江了 個人認為 嘿嘿
其他還有俊秀挺拔的石林、柔美的高原明珠――滇池、“風花雪月”的大理、麗江典雅的洞經(jīng)音樂，香格里拉的悠閑自得，雪域風光的清雄險峻、熱帶雨林的蒼翠，傣族少女多情的祝福
怒江風味美食(云南)
保山風味美食(云南)
西雙版納風味美食(云南
大理風味美食(云南)
香格里拉風味美食(云南
昆明風味美食(云南)
蟲草(云南)
三七(云南)
傣錦(云南)
云南香腸的做法和配方 云南香腸怎么制作
1、主要材料秘方：豬腿肉5000g、豬小腸適當；香料配方：食鹽140g、草果粉8g、白胡椒粉8g、桂皮粉5g、丁香花粉2g、花椒面5g、紅曲米50g (純天然著色劑)、老紅糖末30g、高度酒150g；
2、灌臘腸用豬小腸，清理結腸，要留意把腸內部的植物油脂刮洗干凈。
3、做臘腸最好用口味最佳的豬前腿肉，假如嫌肥加點凈豬瘦肉，保證肥二瘦八就可以。把肉切割成寬3cm,厚1cm的大面積，取50g高度酒把老紅糖末化掉連在食鹽、草果粉、花椒面、白胡椒粉、桂皮粉，丁香花粉與小肉拌均，肉面覆一層保鮮袋送進電冰箱靜腌一晚。肉在腌制的全過程中隔三差五拌和一下有利于進味，剩下的100g高度酒及紅曲米第二天預留。
4、第二天，將剩下的純糧酒化掉紅曲米與小肉攪拌均勻。因為家中自制香腸不可能有技術專業(yè)的清潔灌腸機器設備，可以用礦泉水瓶口做下灌腸器，除此之外提前準備棉繩若開，縫衣針一枚，以上工作中提前準備結束，就可以剛開始動手能力灌臘腸了。
5、把結腸頭盔在礦泉水瓶口，用棉繩扎牢，就可以往里塞肉了，一邊把肉往腸道下邊塞，得用巧力以防把腸道弄破就麻煩了。每過三四十公分用棉繩把腸道扎牢，用扎針破豬腸衣排出來腸內的氣體。
6、最好是兩個人相互配合較為快，一人承擔塞肉，另一人?
?擔扎棉繩排氣體，手和腳利索得話10斤肉用不上二個鐘頭就可以做好了。熏好的臘腸掛在蔭涼陰涼處晾干兩三天在收藏起來。
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